বৈজ্ঞানিক নাম: প্রুনাস সেরাসাস।
জনপ্রিয় নাম: চেরি, টক চেরি, মোরেলো চেরি।
পরিবার: রোসেসি।
সাধারণীকরণ: প্রুনাস সেরাসাস, যা সাধারণত চেরি বা টক চেরি নামে পরিচিত, একটি ফলের গাছ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই গাছটি তার জন্য স্বীকৃত মার্জিত কাপ এবং তার দীর্ঘায়ু, যা সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে ১০০ বছর পর্যন্ত টিকে থাকতে পারে। উপরন্তু, এটি সাধারণত একটি দ্রুত বৃদ্ধি, যা ফল চাষীদের কাছে এটিকে জনপ্রিয় করে তোলে। যারা এর উন্নয়ন সম্পর্কে আরও তথ্য খুঁজছেন, আপনি পরামর্শ নিতে পারেন চেরি চাষ.
জাতের বৈশিষ্ট্য: প্রুনাস সেরাসাস একটি গাছ যা পতিত পাতা একটি সোজা এবং শক্তিশালী কাণ্ড সহ। এর বাকল মসৃণ এবং লালচে-ধূসর রঙের। এটি সংবেদনশীল তুষারপাত, যদিও এটি ঠান্ডা তাপমাত্রা ভালোভাবে সহ্য করে। এটা অপরিহার্য শাখাগুলিকে নির্দেশ করুন তাদের বৃদ্ধির সময় উপরের দিকে যাতে তাদের ছড়িয়ে পড়তে না পারে, যার ফলে একটি ফল উৎপাদন আরও প্রচুর।
ফুল প্রুনাস সেরাসাসের ফুল মার্চ মাসের শেষ থেকে জুন পর্যন্ত চলে, যা দেখায় সুন্দর সাদা ফুল যা যেকোনো বাগানের জন্য একটি সুন্দর দৃশ্য সংযোজন হতে পারে। এই ফুলগুলি একটি অনন্য সৌন্দর্য প্রদান করে, যেমন জাপানি চেরি গাছের সৌন্দর্য.
ফল: এই গাছের ফল, চেরি, গোলাকার, উজ্জ্বল লাল রঙের এবং একটি টক স্বাদ. এর মাংস নরম এবং ভেতরে একটি হাড় থাকে। এই চেরিগুলি কাঁচা খাওয়ার জন্য আদর্শ, তবে এগুলি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় সংঘাত, মদ এবং মিষ্টি।
ফ্লোরস: প্রুনাস সেরাসাসের ফুলগুলি বড়, পাঁচটি পাপড়ি বিশিষ্ট এবং দুই থেকে ছয়টি ফুলের গুচ্ছ আকারে বিভক্ত, যা একটি চাক্ষুষ দর্শনীয় বসন্তের শুরুতে।
স্থল: চেরি গাছ যে মাটিতে জন্মে তা হলে ভালো হয় উর্বর এবং ভালোভাবে নিষ্কাশিত হয়, যা গাছের সর্বোত্তম বিকাশ নিশ্চিত করে। এটি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে জৈব সার এবং মাটির উর্বরতা উন্নত করার জন্য খনিজ পদার্থ। মাটি প্রস্তুতি সম্পর্কে আরও জানতে, আপনি পড়তে পারেন যে উদ্ভিদের ডিমের খোসা প্রয়োজন.
গ্রাহক: যদি টবে জন্মানো হয়, তাহলে আপনি একটি ব্যবহার করতে পারেন তরল সার্বজনীন সার প্রতি মাসে, ফেব্রুয়ারি বা মার্চ মাসে বার্ষিক জৈব অবদান রাখার পাশাপাশি। যদি মাটিতে রোপণ করা হয়, তাহলে যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় জৈব পদার্থ বসন্তে এবং একটি খনিজ সার, তারপরে গ্রীষ্মের শেষে আরেকটি অবদান।
সেচ: গাছের প্রথম কয়েক বছর ধরে, এটি নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এটি সঠিক পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে। Agua. গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথে ফলন কমতে পারে। সেচের ফ্রিকোয়েন্সি, যদিও নিয়মিত জল দেওয়া সবসময় প্রয়োজন, বিশেষ করে গরমের সময়। পর্যাপ্ত সেচ নিশ্চিত করার জন্য একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা সুপারিশ করা হয়। তবে, সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে অতিরিক্ত জল, কারণ এটি ফলের চিনির পরিমাণ কমাতে পারে।
ছাঁটাই: প্রুনাস সেরাসাসের যত্নের একটি অপরিহার্য দিক হল ছাঁটাই। এটি সুপারিশ করা হয় প্রতি বছর ছাঁটাই করা, আলো এবং বায়ু সঞ্চালন উন্নত করার জন্য অনুৎপাদনশীল এবং শুকনো ডালপালা অপসারণ করা, যা ফলস্বরূপ ফলের আকার এবং গুণমান উন্নত করে। ছাঁটাই সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, দেখুন কিভাবে একটি চেরি গাছ ছাঁটাই করা.
আলো: ছাঁটাই পদ্ধতির মাধ্যমে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে শাখাগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রজ্বলন, এইভাবে উৎপাদিত ফলের পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত হয়।
তাপমাত্রা: এই ফলের গাছের প্রয়োজন ঠান্ডা সময় বিশ্রামের অবস্থায় প্রবেশ করা এবং এইভাবে আরও ভালো ফল উৎপাদন অর্জন করা। যে অঞ্চলে এটি জন্মানো হয়, সেই অঞ্চলের জলবায়ুর প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। তুষারপাত থেকে কীভাবে রক্ষা করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে, দেখুন ফলের গাছ চাষের নির্দেশিকা এবং তুষারপাত.
প্রতিস্থাপন: যদি একটি মূলযুক্ত উদ্ভিদ থেকে অন্য স্থানে প্রতিস্থাপন করা হয়, তবে এটি শীতকালীন সুপ্তাবস্থা. যদি টব থেকে মাটিতে বা বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়ে চারা রোপণ করা হয়, তাহলে বছরের যেকোনো সময় এটি করা যেতে পারে।
রোগ এবং রোগ: বিশেষ করে শীতকালে প্রতিরোধমূলক চিকিৎসা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি সমস্যাগুলি সনাক্ত করা হয়, তাহলে এগিয়ে যাওয়া প্রয়োজন নিরাময়মূলক চিকিৎসা. আরও কার্যকর চিকিৎসার জন্য ছত্রাকনাশক, কীটনাশক এবং পাতা বা অ্যামিনো অ্যাসিড সার মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাউডারি মিলডিউ এবং ডাউনি মিলডিউ-এর মতো ছত্রাকজনিত রোগ, সেইসাথে শুঁয়োপোকা, মিলিবাগ এবং এফিডের মতো কীটপতঙ্গের চিকিৎসা করা উচিত। এই গাছটিকে প্রভাবিত করতে পারে এমন সমস্যা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দেখুন চেরি গাছের কীটপতঙ্গ.
সর্বোত্তম চাষের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা:
- জলবায়ু: এটি ঠান্ডা শীতকাল এবং উষ্ণ গ্রীষ্ম সহ নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে।
- সৌর এক্সপোজিশন: সুস্থ বৃদ্ধির জন্য এর একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান প্রয়োজন।
- সেচ ব্যবস্থা: জলাবদ্ধতা এড়িয়ে নিয়মিত জলসেচন বজায় রাখুন।
- নিষিক্তকরণ: বৃদ্ধির সর্বোত্তমতা নিশ্চিত করতে প্রতি বছর সুষম সার প্রয়োগ করুন।
প্রুনাস সেরাসাসের উপকারিতা এবং ব্যবহার:
চেরিগুলি কেবল তাদের জন্যই নয়, অত্যন্ত মূল্যবান গন্ধ, কিন্তু তাদের জন্য পুষ্টির সুবিধা. এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এগুলি রান্নায় কেক থেকে শুরু করে জ্যাম পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের রেসিপি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং লিকার উৎপাদনে এটি একটি জনপ্রিয় উপাদান।
ফলের উৎপাদন সর্বাধিক করার টিপস:
- পর্যাপ্ত পরিমাণে সারযুক্ত এবং নিষ্কাশিত মাটি সরবরাহ করুন।
- সুষম সেচ বজায় রাখুন, বিশেষ করে সক্রিয় বৃদ্ধি.
- গাছের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে নিয়মিত এবং প্রতি বছর ছাঁটাই করুন।
- চিকিৎসা প্রয়োগের জন্য কীটপতঙ্গ এবং রোগ পর্যবেক্ষণ করুন সময়োপযোগী.
এই যত্নের পদক্ষেপগুলিকে একীভূত করলে আপনার প্রুনাস সেরাসাস কেবল সুস্থই থাকবে না, বরং আপনার বাগানে এর সৌন্দর্য এবং স্বাদও বৃদ্ধি পাবে। সঠিক যত্নের মাধ্যমে, এই ফলের গাছটি হতে পারে মনযোগের কেন্দ্র ফসল কাটার মৌসুমে, পরিবেশে সুস্বাদু ফল এবং প্রাণবন্ত রঙ সরবরাহ করে।
