আমাদের জীবনের কোন না কোন সময়ে, আমরা সকলেই এমন ভেষজ উদ্ভিদের মুখোমুখি হয়েছি যার পাতা বা ফুলে আছে আমাদের গন্ধ অনুভূতি জাগ্রত করার শক্তিশালী সম্পত্তি। এর সুগন্ধের সংবেদনশীলতার সত্যতা আপনাকে অন্য জগতে নিয়ে যাওয়ার সংবেদন তৈরি করে।
এই নিবন্ধে আমরা তাদের মনোনিবেশ করব তাদের সুগন্ধের কারণে হয়ে উঠেছে আমাদের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এবং এমনকি এত কিছুর, যে তাদের অনুপস্থিতি আমাদের প্রতিদিনের বিভিন্ন কার্যক্রমে অকার্যকর হয়ে পড়ে।
সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ কী?
এটি স্পষ্ট করে জানা দরকার যে তাদের প্রতিদিন দেখার এবং ব্যবহারের বাস্তবতার অর্থ হ'ল আমরা জানি তারা বা তাদের সম্পত্তি কেন। এজন্য আমরা আপনাকে আরও কিছুটা পড়তে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি যাতে আপনি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ কী তা জানেন।
এই সুগন্ধযুক্ত গাছগুলি রান্নাঘরের একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম, গ্যাস্ট্রোনমিতে সূক্ষ্ম খাবার অর্জন এবং অবশ্যই আরও ক্ষুধার্ত। যেমনটি আমরা আগেই উল্লেখ করেছি, সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচিত হয় এমন উদ্ভিদ যাদের বৈশিষ্ট্য ঘ্রাণশক্তিকে উদ্দীপিত করে এমন একটি সংবেদন তৈরি করে।
আমরা তাদের অনেক উদাহরণ খুঁজে পেতে পারি গাছ থেকে শুরু করে গুল্ম পর্যন্ত, এবং যাদের গবেষণা তাদের ঔষধি, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং এমনকি সুগন্ধি তৈরির বৈশিষ্ট্যগুলি ধরার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এগুলি তিনটি প্রধান গ্রুপে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে:
- এলিয়াসিয়াস, যা সাধারণ ব্যবহার হিসাবে বিবেচিত হয়।
- এপিয়াসি, যা একটি একক প্রসারিত স্টেম রয়েছে।
- লামিনেসি, যা মার্জোরাম এবং লেবু বালামের মতো বায়ুযুক্ত কান্ডযুক্ত।
ঘুরেফিরে, এগুলিকে উপ-প্রজাতিগুলিতে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে যার দৈহিক এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি ভৌগলিক কারণে এবং এমনকি তীব্রতার সাথে পৃথক হতে পারে এটি মানুষের হস্তক্ষেপ দ্বারা চাষের পদ্ধতি বা পদ্ধতিতে প্রভাব ফেলে।
এলিয়াসিয়াস সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ
এগুলি খুব প্রাত্যহিক ব্যবহারের গাছ, বহুবর্ষজীবী এবং সাধারণত বাল্বসযা বিশ্বজুড়ে নাতিশীতোষ্ণ, উষ্ণ এবং উপনিবেশীয় অঞ্চলে ঘটে।
এগুলি তখন থেকে অনিবার্য হয়ে উঠেছে তাদের ছাড়া আমাদের জীবনের ব্যবহারিকভাবে অর্থ হারাবে আজ আমরা আপনাকে দিচ্ছি এই গাছগুলির মধ্যে আমরা পেঁয়াজ, রসুন এবং শাইভগুলি পাই, যা শাইভ নামে পরিচিত।
সুগন্ধি উদ্ভিদ Apiaceae
এই পরিসরে আমরা মৌরি, পার্সলে, মৌরি এবং ধনেপাতা ইত্যাদি পাই। এই গাছপালা আমাদের দৈনন্দিন কার্যকলাপের সাথেও খুব জড়িত, কারণ তাদের অনেক প্রজাতি এগুলি বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়ের স্বাদেও ব্যবহৃত হয়. যদি আপনি এইগুলির কিছু চাষ করতে চান, তাহলে আপনি কীভাবে করবেন তা পরীক্ষা করে দেখতে পারেন একটি বাইরের সুগন্ধি উদ্ভিদের বাগান তৈরি করুন.
এগুলি বেশ কয়েকটি গুল্ম এবং কিছু গুল্মের সমন্বয়ে সংজ্ঞায়িত করা হয়, traditionতিহ্যগতভাবে calledছদ্মবেশী“তাদের আকৃতির কারণে এটি একটি ছাতার মতো।
ল্যামিনেসি সুগন্ধি উদ্ভিদ
তার অংশ হিসাবে, এই ধরণের গাছপালা traditionতিহ্যগতভাবে 'নামে পরিচিতচেটে দেয়'। এর সর্বাধিক বিশিষ্ট প্রতিনিধি হ'ল পুদিনা, ওরেগানো, থাইম এবং রোজমেরি।
আপনি যদি এই গাছগুলি পর্যবেক্ষণ করে থাকেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে তারা আমাদের অস্তিত্বের সাথে জড়িত এবং তাদের অনুপস্থিতি অনুভূত হবে কারণ XXI শতাব্দীতে, সেগুলি না থাকার ফলে আমাদের বঞ্চিত করা হবে আমাদের রান্নাঘরের দুর্দান্ত খাবারের সুগন্ধ. রান্নায় ব্যবহৃত সুগন্ধি উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী হলে, আমি আপনাকে এই লিঙ্কটি দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
অ্যাপ্লিকেশন
অ্যারোমাগুলি আমাদের দেহকে উদ্দীপিত করে, আমাদের শিথিল করে, নিরাময় করে, আমাদের প্রেমে পড়ে এবং আমাদের ক্ষুধা জাগ্রত করে তোলে, তাই সুগন্ধযুক্ত গাছের ব্যবহার অনেকের মধ্যে দেখা যায় স্বাস্থ্য, গ্যাস্ট্রোনমি এবং প্রসাধনী উভয় ক্ষেত্রেপাশাপাশি ফার্মাকোলজি এবং অ্যারোমাথেরাপি।
বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত গাছ
পুদিনা
পুদিনা
এই প্রাচীন গ্রিসে "রয়েল হার্ব" নামে সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ এটি খুবই বহুমুখী, কারণ এটি অনেক সসকে, বিশেষ করে পাস্তা তৈরিতে ব্যবহৃত সসগুলিতে ভালো স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। এগুলি স্যুপ এবং সামুদ্রিক খাবারে একটি দুর্দান্ত স্বাদ যোগ করে।। টাটকা তুলসী ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, পাতা ধুয়ে শুকিয়ে এবং প্লাস্টিকের ব্যাগে বা মাখনে সংরক্ষণ করে, এটি অন্যান্য গুল্মের সাথে মিশ্রিত করে।
ক্যামোমাইল
এর অংশ হিসাবে, এটির ঘরের প্রতিকার হিসাবে একাধিক ব্যবহার রয়েছে, ক্ষুধা জাগায় এবং মানসিক চাপ শিথিল করার পরামর্শ দিন। সেগুলোও পাওয়া যাবে সুগন্ধি ছায়া গাছপালা যা একই রকম সুবিধা প্রদান করে।
ওরেগানো
এর তীব্র গন্ধের কারণে, এটি প্রস্তুতিতে একটি আলাদা স্বাদ তৈরি করে।
একটি দুর্দান্ত আছে সুগন্ধযুক্ত গাছপালা বিভিন্ন যে আমরা নাম রাখিনি তবে এটিও জানার মতো। আপনাকে কেবল তাদের চেষ্টা করার সাহস করতে হবে।
