মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার অন্যান্য অঞ্চলের আদি নিবাস, দী সিপোট, বৈজ্ঞানিকভাবে হিসাবে পরিচিত Casimiroa edulis, একটি চিরসবুজ ফলের গাছ যা তার ছায়া প্রদানকারী বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টিকর ফলের জন্য মূল্যবান। এটি উষ্ণ, নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে চাষের জন্য আদর্শ যেখানে তীব্র তুষারপাত এড়ানো যায় এবং যেখানে এর প্রশস্ত, শাখা-প্রশাখাযুক্ত ছাউনি সঠিকভাবে বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে।
জনপ্রিয় বলা হয় সাদা সাপোট o মেক্সিকান নাশপাতি, এই গাছটি পরিবারের অন্তর্গত Rutaceae এবং ব্যাপকভাবে মূল্যবান এর ফলের গুণমান, সমৃদ্ধ ভিটামিন এ এবং সি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটএই ফলগুলি তাজা বা মিষ্টান্নের সাথে খাওয়া যেতে পারে এবং তাদের ক্রিমি পাল্পের জন্য উল্লেখযোগ্য, যা পীচ, অ্যাভোকাডো, পেঁপে এবং নাশপাতির স্বাদের মিশ্রণের কথা মনে করিয়ে দেয়। তবে, এটি মনে রাখা উচিত যে গাছের বীজ এবং অন্যান্য অংশ বিষাক্ত হতে পারে। যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয়।
সিপোটের বোটানিক্যাল এবং চাক্ষুষ বৈশিষ্ট্য
সিপোট হল একটি মাঝারি আকারের গাছ, এর মধ্যে পৌঁছানো 6 এবং 10 মিটার উঁচু এবং আদর্শ পরিস্থিতিতে আরও বেশি। এর মুকুটটি প্রশস্ত এবং অত্যন্ত শাখাযুক্ত, প্রাথমিকভাবে সবুজাভ বাকল যা বয়সের সাথে সাথে ধূসর হয়ে যায়। বিকল্প, অঙ্কিত পাতাগুলি সাধারণত তিন থেকে সাতটি উপবৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি পাতায় বিভক্ত থাকে, যার গঠন কাগজের মতো এবং রঙ উজ্জ্বল সবুজ।
ফুল এগুলি ছোট, সাদা বা হলুদ-সবুজ, সুগন্ধযুক্ত এবং প্রান্তিক এবং বগলের প্যানিকুলেট ফুলের মধ্যে গুচ্ছাকারে থাকে। ফলটি ৬ থেকে ১২ সেমি ব্যাসের একটি ড্রুপ, পাতলা, হলুদ থেকে সবুজ বর্ণের খোসা এবং মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত সজ্জা সহ। প্রতিটি ফলে ২ থেকে ৫টি বড়, চকচকে বীজ থাকে। এটি লক্ষণীয় যে বিভিন্ন ধরণের ফলের সজ্জা সাদা, হলুদ, কালো বা লালচে হতে পারে।
La ফুল এটি সাধারণত বসন্তকালে ঘটে, যখন ফসল এটি গ্রীষ্ম থেকে শরৎ পর্যন্ত বিস্তৃত। কাণ্ডটি কম উচ্চতায় শাখা-প্রশাখা ধারণ করে এবং কাঠটি ঘন এবং মাঝে মাঝে কাঠের কাজে ব্যবহৃত হয়।
সিপোটের যত্ন এবং প্রয়োজনীয়তা
- অবস্থান: প্রয়োজন পূর্ণ রোদ অথবা আধা ছায়ায়আদর্শভাবে, এটি এমন একটি স্থানে রোপণ করা উচিত যেখানে তীব্র বাতাস থেকে সুরক্ষিত এবং পর্যাপ্ত জায়গা থাকে।
- জলবায়ু: এটি সবচেয়ে ভালোভাবে বিকশিত হয় উষ্ণ এবং নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু, প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার পর -১° সেলসিয়াস পর্যন্ত হালকা তুষারপাত সহ্য করে, যদিও এটি তার যৌবনকালে তীব্র তুষারপাতের প্রতি সংবেদনশীল।
- সেচ: এটি স্বল্প সময়ের খরা সহনশীল, তবে নিয়মিত জল দেওয়ার প্রশংসা করে, বিশেষ করে সক্রিয় বৃদ্ধির সময় (গ্রীষ্মকালে প্রতি ২-৩ দিন অন্তর; কমিয়ে দিন বছরের বাকি সময় প্রতি ৪-৫ দিন অন্তর).
- স্থল: পছন্দ করুন হালকা, সুনিষ্কাশিত এবং উর্বর মাটি, লবণাক্ত এবং অত্যধিক আর্দ্র স্তর এড়িয়ে চলা।
- গ্রাহক: বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালে, জৈব পদার্থ দিয়ে সার দিন যেমন সার, কৃমির হিউমাস অথবা প্রতি দুই মাস অন্তর সুষম সার প্রয়োগ করুন, কাণ্ডের চারপাশে ২-৩ সেমি স্তর প্রয়োগ করুন।
- ছাঁটাই: সম্পাদন করা গঠন ছাঁটাই প্রাথমিক বছরগুলিতে এবং রক্ষণাবেক্ষণ ছাঁটাই শীতের শেষে, ফল ধরার জন্য শুকনো বা রোগাক্রান্ত ডালপালা অপসারণ করা।
- গুণ: পুনরুৎপাদন করা যেতে পারে বসন্তে তাজা বীজের জন্য অথবা দ্বারা বসন্ত-গ্রীষ্মে কলম করা নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করতে।
- প্রাণীদের সাথে সামঞ্জস্য: The বীজ সম্ভাব্য বিষাক্ত পোষা প্রাণী এবং গবাদি পশুর জন্য, তাই এগুলি প্রচুর পরিমাণে এড়িয়ে চলা উচিত।
এটি একটি দ্রুত বর্ধনশীল প্রজাতি যা ফল ধরতে শুরু করতে পারে 3-4 বছর অনুকূল পরিবেশে বীজ বপন করা থেকে বিরত থাকুন। এর কাঠ মাঝে মাঝে কাঠমিস্ত্রিতে ব্যবহৃত হয় এবং ঐতিহ্যগতভাবে, পাতা এবং বীজ উভয়ই লোক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যদিও তাদের বিষাক্ততার কারণে সর্বদা তত্ত্বাবধানে এবং অত্যন্ত সতর্কতার সাথে।
শ্রেণীবিন্যাস এবং উৎপত্তি
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ:
- কিংডম: Plantae
- বিভাগ: ম্যাগনলিওফাইটা
- শ্রেণী: ম্যাগনোলিপিডা
- অর্ডার: সাপিন্ডেলস
- পরিবার: Rutaceae
- জেনার: ক্যাসিমিরোয়া
- প্রজাতি: Casimiroa edulis
এর নাম স্প্যানিশ উদ্ভিদবিদ ক্যাসিমিরো গোমেজ ডি ওর্তেগার প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি এবং কিছু সূত্র অনুসারে, হিডালগো রাজ্যের একজন ওটোমি আদিবাসী ব্যক্তি ক্যাসিমিরো গোমেজের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি। মূলত মেক্সিকো, কোস্টারিকা, এল সালভাদর এবং গুয়াতেমালা থেকে, বর্তমানে একই রকম জলবায়ু সহ অন্যান্য দেশে চাষ করা হয়। এটি সাধারণত বাড়ির বাগানে এবং শোভাময় গাছ হিসেবে পাওয়া যায়।
সিপোট বা সাদা স্যাপোট একটি ফলের গাছ যা এর পুষ্টিগুণ এবং এর শোভাময় ও ঔষধি মূল্য উভয়ের জন্যই অত্যন্ত আগ্রহের।যদি আপনি এমন একটি বহুবর্ষজীবী, যত্নে সহজ প্রজাতি খুঁজছেন যা আপনার বাগান বা বাগানের জন্য ছায়া এবং পুষ্টি সরবরাহ করে, তাহলে সিপোট একটি চমৎকার পছন্দ। সর্বদা মনে রাখবেন এর বীজের নির্বিচারে ব্যবহার এড়িয়ে চলুন এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্য নির্ভরযোগ্য উৎসের সাথে পরামর্শ করুন।
