স্লো কীভাবে চাষ করবেন: আপনার যা জানা দরকার

স্লো: পাচারানের ফল

যদি আপনি বেড়ে ওঠার কথা ভাবছেন sloes আপনার বাগানে বা বাগানে, আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। স্লো হলো এর ফল ব্ল্যাকথর্ন (প্রুনাস স্পিনোসা), একটি গুল্ম যা অনেক উদ্যানপালক এবং কৃষকদের জন্য একটি মিত্র হয়ে উঠেছে, এর অম্লীয় ফলের জন্য ধন্যবাদ যা সুস্বাদু লিকার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন পাচারন এবং বিভিন্ন রান্নার রেসিপি। এই প্রবন্ধে, আপনি কীভাবে স্লো চাষ করবেন, তাদের উপকারিতা এবং নির্দিষ্ট যত্ন সম্পর্কে গভীরভাবে শিখবেন। অধিকন্তু, স্লো হল সবচেয়ে বিশিষ্ট উদাহরণগুলির মধ্যে একটি বনের ফল.

ব্ল্যাকথর্নের বৈশিষ্ট্য

El ব্ল্যাকথর্ন এটি একটি পর্ণমোচী গুল্ম যা ৪ মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। তার পর্ণরাজি এটি ঘন এবং কাঁটাযুক্ত, যা এটিকে বেড়া এবং প্রাকৃতিক বাধা তৈরির জন্য আদর্শ করে তোলে। এই গুল্মটি হল rosacea পরিবার এবং বসন্তে পাতা গজানোর আগে ছোট সাদা ফুল ফোটে বলে এর বৈশিষ্ট্য। অনুরূপ উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আপনি বিভাগটি দেখতে পারেন ফলের গাছের প্রকার.

ব্ল্যাকথর্নের পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, দাঁতযুক্ত এবং একটি চকচকে সবুজ. এর ফলের ক্ষেত্রে, sloes, এগুলো গোলাকার, প্রায় ১ সেমি ব্যাস, এবং গাঢ় নীল বা কালো রঙের ত্বকের অধিকারী। এর স্বাদ অম্লীয় এবং কষাকষিযুক্ত, যদিও এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে একটু মিষ্টি হয়ে যায়।

স্লোয়েসের উপকারিতা

স্লো কেবল তাদের বিশেষ স্বাদের জন্যই নয়, বরং তাদের জন্যও মূল্যবান ঔষধি বৈশিষ্ট্য. এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেমন:

• ট্যানিনস: তাদের অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।
• ভিটামিন সি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
• তন্তু: অন্ত্রের চলাচল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• খনিজ: যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম, স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

ব্ল্যাকথর্ন কোথায় জন্মে?

ব্ল্যাকথর্ন সাধারণত পাওয়া যায় উত্তর অর্ধেক আইবেরিয়ান উপদ্বীপের এবং পাহাড়ি এলাকা দক্ষিণ অংশ থেকে, বন এবং ভেজা তৃণভূমির প্রান্তে ঘন গুচ্ছ তৈরি করে। এটি সাধারণত মাটিতে জন্মায় সমৃদ্ধ এবং সুনিষ্কাশিত, যদিও এটি দরিদ্র মাটির সাথেও খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এই ধরণের গুল্ম বিভিন্ন স্থানে পাওয়া যায়, যা অনেক উদ্যানপালকের কাছে এটি সহজলভ্য করে তোলে।

ব্ল্যাকথর্নের বৃদ্ধি এবং যত্ন

সফল করতে কৃষ্ণসার চাষ এবং উন্নতমানের ফল পেতে, কিছু সুপারিশ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

রোপণের অবস্থা

ব্ল্যাকথর্ন একটি জায়গায় লাগানো উচিত রোদ স্থান. যদিও এটি বিভিন্ন ধরণের জলবায়ু সহ্য করে, তবুও এটি উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। এটি দরিদ্র মাটিতে চাষ করা যেতে পারে, কিন্তু একটি উপযুক্ত মাটি সবসময় ভালো ফলাফল দেবে। বিভিন্ন ফসলের বিকল্পের জন্য, আপনি ".

সেচ

ব্ল্যাকথর্ন একটি শক্ত গুল্ম যার জন্য একটি মাঝারি জল. ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, বিশেষ করে একবার গাছটি স্থাপন করা হয়ে গেলে। তবে, খরার সময়, পর্যাপ্ত জল নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রাহক

আ ধীর-মুক্তি সার রোপণের সময় সুস্থ বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। এরপর, মাটির গুণমান উন্নত করতে আপনি জৈব সার বেছে নিতে পারেন।

কেঁটে সাফ

ফলের আকৃতি বজায় রাখতে এবং ফল উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য ছাঁটাই অপরিহার্য। শুরুতেই ৫ থেকে ৬টি প্রধান শাখা রেখে গঠনমূলক ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গ্রীষ্মকালে, অতিরিক্ত অঙ্কুর এবং শীতকালে, একে অপরকে অতিক্রমকারী শাখাগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত।

স্লো ফসল কাটা

সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের মধ্যে শিম পাকে। আরও ভালো স্বাদ নিশ্চিত করার জন্য সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা বাঞ্ছনীয়। ফসল তোলার সময়, সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে এবং ঝোপের ক্ষতি এড়াতে হাত দিয়েই ফসল তুলতে হবে। একবার ফসল তোলার পর, স্লো বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• এর ব্যাখ্যা পাচারন: স্লোগুলো মৌরি স্পিরিট দিয়ে মেশানো হয়।
• প্রস্তুতি জ্যাম এবং জেলি.
• স্মুদি এবং ডেজার্টে অন্তর্ভুক্তি।
• ঔষধি আধানে ব্যবহার করুন।

ঔষধি গুণাবলী

স্লোদের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে লোক ঔষধে ব্যবহার. এই বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• অ্যাস্ট্রিনজেন্ট: ডায়রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• antirust: অ্যান্থোসায়ানিনের উপস্থিতির কারণে, যা মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
• পরিপাক: এর ব্যবহার হজমে সাহায্য করে।

মহামারী এবং রোগ

ব্ল্যাকথর্ন সাধারণত পোকামাকড় এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, তবে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি এর উৎপাদনকে প্রভাবিত করতে পারে:

• এফিড: পাতা এবং কান্ড বিকৃত করতে পারে। নিম তেল ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।
• পোকার লার্ভা: তারা কাঠের ক্ষতি করে এবং গাছকে দুর্বল করে।
• মাশরুম: যেমন মরিচা বা ডেন্ট, পরিবেশগত পণ্যগুলির সাথে নির্দিষ্ট চিকিত্সার প্রয়োজন।

স্লোসের ব্যবহার

রান্না এবং ওষুধে এর ব্যবহার ছাড়াও, স্লোয়ের অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে:

• এর ব্যাখ্যা মুখোশ এবং সৌন্দর্য চিকিৎসার জন্য ধন্যবাদ এর অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য।
• কাঠের ব্যবহার টার্নারি টুল হ্যান্ডেল এবং অন্যান্য জিনিসপত্র তৈরি করতে।

পাচারান লিকার প্রস্তুত

বিখ্যাত পানীয়, পাচারন, স্লো থেকে তৈরি। এটি প্রস্তুত করতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

1. পাকা শিম বাছাই করুন।
2. ২০০ গ্রাম স্লো একটি বোতলে মৌরি ব্র্যান্ডির সাথে রাখুন।
3. স্বাদমতো চিনির সাথে একটি দারুচিনি কাঠি এবং ৮ গ্রাম কফি যোগ করুন।
4. এটিকে ৮ মাস ধরে ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় ম্যারিনেট করতে দিন।
5. ছেঁকে নিন এবং উপভোগ করুন।

এই লিকারটি খাবারের পরে পান করার জন্য আদর্শ, কারণ এটি হজমে সহায়তা করে।

স্লো ইনফিউশন

ব্ল্যাকথর্ন ফুলেরও বৈশিষ্ট্য রয়েছে ঔষধসম্বন্ধীয়. এগুলি ইনফিউশন তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে:

1. পানি ফুটিয়ে ২ চা চামচ শুকনো ফুল দিন।
2. এটিকে বিশ্রাম দিন এবং পরিমিত পরিমাণে খান, কারণ এর রেচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ইনফিউশন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং পরিশোধক হিসেবে কাজ করে।

The sloes যারা বাড়িতে ফল চাষ করতে চান এবং এর অনেক উপকারিতা উপভোগ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প। আপনার বাগানে একটি ব্ল্যাকথর্ন গাছ থাকা কেবল স্থানটিকেই সুন্দর করে না, বরং পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফলের উৎসও প্রদান করে।