চিত্র - উইকিমিডিয়া /জিন-পোল গ্র্যান্ডমন্ট
মাশরুমের ফ্যান? এগুলিকে সংগ্রহ করতে যাওয়া প্রকৃতি উপভোগ করার এক অনন্য সুযোগ: পাখির গান, বাতাস গাছের পাতাগুলি সরিয়ে নিয়েছে, তাজা বাতাস নিঃশ্বাস ফেলেছে ... তবে আপনাকে যত্নবান হতে হবে, যেহেতু সমস্তই ভোজ্য নয়। ভাগ্যক্রমে, আপনি ছবিতে দেখতে পাচ্ছেন, তাকে ডাকা হয় ম্যাক্রোলপিয়োটা রাকোডস, যদি হয়।
এর বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে রাখুন, পাশাপাশি এটির স্বাদ উপভোগ করতে আপনি এটি কোথায় পাবেন।
এর বৈশিষ্ট্য কি?
চিত্র - ফ্লিকার / এডুয়ার্ডো শ্মেদা
আমাদের প্রধান চরিত্রটি একটি মাশরুম, যা মাইনর কোয়েঞ্চার নামে পরিচিত, এবং বৈজ্ঞানিক নামে ক্লোরোফিলিয়াম র্যাখোডস (পূর্বে ম্যাক্রোলপিয়োটা রেকোডস) প্রধানত থাকার দ্বারা চিহ্নিত ধূসর তন্তুযুক্ত আঁশ দ্বারা আচ্ছাদিত 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি টুপি। তরুণ নমুনাগুলিতে, এর আকারটি প্রায় গোলাকার, তবে এটি বাড়ার সাথে সাথে এটি একটি সমতল আকৃতি অর্জন করে। ব্লেডগুলি প্রথমে সাদা এবং পরে বাদামী হয়।
পাদদেশ, যার সর্বাধিক উচ্চতা 15 সেন্টিমিটার রয়েছে, মসৃণ এবং হালকা রঙের, ভিত্তির উপর প্রশস্ত হওয়া। এটিতে একটি বলয় থাকে, যা সাধারণত সহজেই সরানো যায়। এর মাংস সাদা এবং নরম, স্বাদ এবং গন্ধ ভালো। এই প্রজাতি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আপনি এই সম্পর্কে পরামর্শ করতে পারেন ম্যাক্রোলিপিওটস সাধারণভাবে। আপনি যদি আগ্রহী হন, তাহলে আপনি আরও জানতে পারেন ছাতা মাশরুম যার সাথে এই জাতের মিল রয়েছে।
এটি কখন প্রদর্শিত হয় এবং এটি কোথায় থাকে?
নাবালক দাম্পত্য শঙ্কুযুক্ত এবং শক্ত কাঠের বনে বাস করে, বসন্ত বা শরৎকালে এই গাছগুলির পাশাপাশি অঙ্কুরিত হয়। তাই যদি আপনার ইচ্ছা হয় তাহলে এই এলাকাগুলো ঘুরে দেখতে দ্বিধা করবেন না । অন্যান্য প্রজাতির সাথে পার্থক্য সম্পর্কে আরও জানতে চাইলে, আপনি এই সম্পর্কে পড়তে পারেন লেপিওটা এবং ম্যাক্রোলেপিওটার মধ্যে পার্থক্য. এটা জানাও দরকারী মাশরুম সংগ্রহের সেরা কৌশল এবং অন্যান্য প্রজাতির সাথে বিভ্রান্তি এড়াতে।
কীভাবে সেবন হয়?
সর্বদা এটি রান্না করার পরেকখনই কাঁচা হয় না। পা মুছে ফেলা হয় এবং চ্যাপ্টা টুপিটি প্যানে সামান্য খুব গরম তেল দিয়ে ময়দা এবং ডিমের মধ্যে প্রলেপ দেওয়া হয়। কৌতূহল হিসাবে, আপনাকে জানতে হবে যে এমন কিছু লোক আছেন যারা বলে যে স্বাদটি মাংস বা মাছের সাথে মিলে যায়।
চিত্র - উইকিমিডিয়া / জিন-পোল গ্র্যান্ডমন্ট
