অ্যাপ্লাইড মাইকোলজির বিশেষজ্ঞদের মতে, আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা এগুলো বনে কী ঘটে তার একটা বড় অংশ ব্যাখ্যা করে, কিন্তু এগুলোই সবকিছু নয়। গাছের শারীরবৃত্তীয় অবস্থা, মাটিতে অন্যান্য ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়ার সাথে মিথস্ক্রিয়া, এবং সর্বোপরি, একটি ফলের জানালা নির্দিষ্ট পরিস্থিতি প্রতিটি প্রজাতির সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করে; যদি এই পরিস্থিতিগুলি সেই সময়ের সাথে মিলে না যায়, তাহলে বিকাশ আরও জটিল হয়ে ওঠে। এছাড়াও, বছরের পর বছর ক্রমবর্ধমান অনিয়ম জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সম্পর্কিত।
এই ধরণের অনিয়মিত প্রচারণা কীভাবে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে?
INIA-CSIC এবং ইউরোপীয় মাইকোলজিক্যাল ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা "রেসিপি" তে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে, তবে জৈবিক এবং বনজ কারণগুলিও মাশরুমের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। তাদের প্রাকৃতিক আবাসস্থলের বাইরে, ফল ধরার সর্বোত্তম সময়পর্যাপ্ত জল এবং তাপ থাকা সত্ত্বেও, অনেক প্রজাতি বৃদ্ধি পায় না, এবং অঙ্কুরগুলি হয় বৃদ্ধি পায় না অথবা খুব বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়।
এটা উল্লেখ করা হয়েছে যে কমপক্ষে এক সপ্তাহ বিলম্ব স্পেনের কিছু অঞ্চলে দুই দশকের রেকর্ডের তুলনায় বোলেটাস এডুলিস এবং ল্যাক্টেরিয়াস ডেলিসিওসাসের মতো গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতির মধ্যে। শুষ্ক শরৎ এবং প্রাথমিক ঠান্ডা ঋতুর সাথে মিলিত হয়ে সময়ের এই পরিবর্তন, সংক্ষিপ্ত এবং অত্যন্ত স্থানীয় শিখরের সাথে ঋতু তৈরি করছে এবং আরও বিশিষ্ট প্রজাতির প্রাধান্য ক্রমবর্ধমান। ঠান্ডার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া.
মাশরুম কোথায় জন্মে এবং কোন প্রজাতিগুলি প্রাধান্য পায়?
পাইরেনিস এবং উত্তর লেভান্তেতে প্রাথমিক ফল ধরা শুরু হয়েছিল, যদিও বেশিরভাগ অঞ্চলে নভেম্বর মাসে আসল ফলন দেখা গিয়েছিল। আভিলায়, নিম্নলিখিতগুলি তালিকাভুক্ত করা হয়েছে: ষাটেরও বেশি প্রজাতিএর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, কিন্তু পরিমিত পরিমাণে; সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাত একটি আকর্ষণীয় সুযোগ খুলে দিয়েছে যা যদি না ভেঙে যায় তবে দীর্ঘায়িত হতে পারে। তীব্র তুষারপাত যা পাহাড়কে অচল করে দেয়।
সোরিয়াতে, কিছু ভালো আকারের পোরসিনি মাশরুম এবং প্রথম জাফরান মিল্ক ক্যাপের আবির্ভাবের পর, সাম্প্রতিক ঠান্ডা আবহাওয়া বৃদ্ধি বন্ধ করে দিয়েছে। তবুও, পাতার আবর্জনা মাইসেলিয়ামকে রক্ষা করছে, এবং যদি তাপমাত্রা আবার বৃদ্ধি পায়, তবে মাঝে মাঝে লালচে ভাব দেখা যেতে পারে। যদিও মাইকোরাইজাল ছত্রাক লড়াই করছে, [এখানে প্রজাতি লিখুন] এর মতো প্রজাতিগুলি তাদের উপস্থিতি সুসংহত করছে। প্যারাসল মাশরুম (ম্যাক্রোলেপিওটা), লা সেটা ডি কার্ডো, তথাকথিত পাহাড়ি ঈল, ব্ল্যাকফিশ এবং এছাড়াও নীল এবং বেগুনি পাশীতের পদ্ধতির আরও সাধারণ।
ক্যাস্টিল এবং লিওনের আঞ্চলিক রোগ নির্ণয় ভয়াবহ: প্রযুক্তিবিদ এবং গবেষকরা এর মধ্যে একটির কথা বলছেন কয়েক দশকের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ প্রচারণা সোরিয়ার মতো প্রদেশে, আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে, স্বাভাবিক বৃষ্টিপাতের ২৫% এরও কম জমা হয়েছিল এবং গড় তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে ১-১.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি ছিল। রেফারেন্স প্লটে এমন কোনও বৃষ্টিপাত রেকর্ড করা হয়নি। জাফরান মিল্ক ক্যাপসও না, পোরসিনি মাশরুমও নাযদিও ম্যাক্রোলেপিওটা, ঝিনুক মাশরুম এবং অখাদ্য প্রজাতির সংখ্যা বেশি।
ভ্যালাডোলিড পরিস্থিতিটি নিখুঁতভাবে তুলে ধরেছে: একটি খুব খারাপ মৌসুম, যেখানে সেটা ডি কার্ডো সবেমাত্র ফুটে উঠছে এবং জাফরান দুধের ক্যাপ কার্যত অনুপস্থিত। স্থানীয় সমিতিগুলি বিলম্বিত চক্র, পারমিট নিয়ম সম্পর্কে বাস্তবিক সন্দেহ এবং এর গুরুত্বের দিকে ইঙ্গিত করছে শনাক্তকরণ কর্মশালা এত সীমিত সরবরাহের সাথে এক বছরে ঝুঁকি কমাতে।
গুয়াদালাজারাতে, সিগুয়েঞ্জার মতো এলাকাগুলি ইতিমধ্যেই রিপোর্ট করছে মরশুম শেষইতিমধ্যে, ব্যালিয়ারিক দ্বীপপুঞ্জে, MUCBO তার ইভেন্টগুলির মাধ্যমে মাইকোলজিক্যাল সংস্কৃতি পুনরুজ্জীবিত করছে, যদিও সামগ্রিক ফলাফল দুর্বল ছিল: আন্দ্রাটেক্সে নির্দিষ্ট কিছু ক্ষেত্রে জাফরান মিল্ক ক্যাপের ভালো দিন ছিল, পিকর্নেলস পোলেনকাতে তারা সাড়া দিয়েছে, এবং উন্মুক্ত প্রজাতির মোট সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এক্সট্রিমাদুরায়, আউটরিচ কার্যক্রম যেমন ভিলানুয়েভা দে লা ভেরার মাইকোলজিকাল ডে তারা উৎসাহীদের মধ্যে আগ্রহ বাঁচিয়ে রাখে, শিক্ষামূলক ভ্রমণ এবং জনপ্রিয় প্রজাতির উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে।
আগামী সপ্তাহগুলিতে কী আশা করা যায়
যদি বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস ফিরে আসে এবং তাপমাত্রা উষ্ণ হয়, তবুও উৎপাদন সক্রিয় হতে পারে। স্যাপ্রোবিক ছত্রাক যেমন ঝিনুক মাশরুম, প্যারাসল মাশরুম, লেপিস্তা, অথবা বোতাম মাশরুম। বিপরীতে, মাইকোরাইজাল ছত্রাক (বোলেটাস এডুলিস, ল্যাক্টেরিয়াস ডেলিসিওসাস) এই পর্যায়ে আরও কঠিন সময় কাটায় কারণ তারা নির্ভর করে আরও জটিল প্রক্রিয়া পোষক গাছের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং বারবার তুষারপাতের কারণে বেশি ভোগে।
শিল্প সূত্রগুলি উল্লেখ করে যে অক্টোবর সাধারণত একটি গুরুত্বপূর্ণ মাস এবং বৃষ্টিপাত হলে এবং ঠান্ডা আবহাওয়া খুব বেশি তীব্র না হলে নভেম্বর মাসটি আশাব্যঞ্জক হতে পারে। নির্দিষ্ট অঞ্চলগুলিতে নিম্নলিখিতগুলি দেখা গেছে: উন্নতমানের বোলেটাসকিন্তু ধারাবাহিকতার জন্য টেকসই আর্দ্রতা প্রয়োজন; যদি তুষারপাত বেশিক্ষণ না থাকে, তবুও দেরিতে মাশরুম সংগ্রহের সম্ভাবনা রয়েছে, যদিও মৌসুমটি সুন্দর হতে চলেছে ছোট এবং অসম.
নিরাপদ এবং দায়িত্বশীল ফসল কাটার জন্য সুপারিশমালা
একটি আবেদন করা হচ্ছে দায়িত্বকম ফলনশীল ঋতুতে, নমুনাগুলিকে তাদের জীবনচক্র সম্পূর্ণ করতে এবং স্পোর ছড়িয়ে দিতে দেওয়া বাঞ্ছনীয়, যা ভবিষ্যতের স্থায়িত্বের চাবিকাঠি। মাশরুমগুলি কেবল মৌসুমী এবং তাদের প্রাপ্যতা ওঠানামা করে; এই পরিবর্তনশীলতা এর অংশ রহস্যময় জাদু.
উপরও জোর দেওয়া হয়েছে বিচক্ষণতা খাদ্য: যদি এর শনাক্তকরণ সম্পর্কে কোনও সন্দেহ থাকে, তাহলে এটি না খাওয়াই ভালো। গ্রামাঞ্চলে, তারা সহাবস্থান করে। অত্যন্ত বিষাক্ত প্রজাতি এবং এমনকি নশ্বরএকটি ভুল বোঝাবুঝির গুরুতর পরিণতি হতে পারে, তাই বিশেষজ্ঞ এবং সমিতির উপর নির্ভর করা যুক্তিযুক্ত।
হাইকিংয়ের জন্য, সহজ এবং সম্মানজনক সরঞ্জাম: আরামদায়ক জুতাএকটি বায়ুচলাচলযুক্ত ঝুড়ি (কখনও বন্ধ না করা ব্যাগ), একটি ক্ষুর এবং ভাল কাটা এবং পরিষ্কারের অভ্যাস ব্যবহার করুন। পরিবেশকে সম্মান করা এবং নিয়ম মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। অনুমতি যেখানে এটি বিদ্যমান এবং মাইসেলিয়ামের ক্ষতি এড়াতে সাবস্ট্রেটকে অতিরিক্তভাবে বিরক্ত করবেন না।
প্রশিক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ: কর্মশালা এবং শনাক্তকরণ সেশনগুলি বিষাক্ত মাশরুম থেকে ভোজ্য মাশরুমের পার্থক্য করতে এবং স্থানীয় মাইকোলজিক্যাল সচেতনতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। উদ্যোগ থেকে ক্যাসিটেলা ওয়াই লেন ব্যালিয়ারিক দ্বীপপুঞ্জে MUCBO-এর প্রস্তাব থেকে, পরামর্শটি স্পষ্ট: বিশেষজ্ঞের কাছে নমুনা নিয়ে যান, মূল বৈশিষ্ট্যগুলি চিনতে শিখুন এবং বন উপভোগ করুন মানদণ্ড.
বিশাল এলাকায় শুষ্ক শরৎ, ঠান্ডার তীব্রতা এবং ক্যালেন্ডারের পরিবর্তনের সাথে, মাশরুম ঋতু একটি ছবি এঁকে দেয় অভাব এবং বড় পার্থক্য অঞ্চলগুলির মধ্যে। যেখানে বৃষ্টিপাত হয় এবং সর্বনিম্ন তাপমাত্রা কমে যায়, সেখানে স্যাপ্রোবিক মাশরুমের জন্য এখনও জায়গা থাকবে, যেখানে বোলেটাস এবং জাফরান মিল্ক ক্যাপগুলির জন্য কঠিন সময় আসবে; এখন মূল বিষয় হল বাস্তবসম্মত প্রত্যাশাগুলিকে একত্রিত করা, বিচক্ষণতা ঝুড়িতে রাখা এবং সম্পদের যত্ন নেওয়া যাতে আবহাওয়া ঠিক থাকলে পাহাড় আবার সাড়া দেয়।
