El মরিটল, হিসাবে পরিচিত এছাড়াও মরিটল, সেইসব উদ্ভিদের মধ্যে একটি যা তার সৌন্দর্য, সুগন্ধ এবং প্রতিরোধের জন্য অলক্ষিত থাকে না। ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকায় জন্মগ্রহণকারী, এটি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে সংস্কৃতি, উদ্ভিদবিদ্যা এবং ইতিহাসের সাথে যুক্ত, পৌরাণিক কাহিনী এবং ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা উভয় ক্ষেত্রেই একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আপনি যদি আপনার বাগানে এই গাছটি অন্তর্ভুক্ত করার কথা ভাবছেন অথবা এটি সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। আমরা উদ্ভিদ জগতের এই রত্ন সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা উপস্থাপন করছি।
মার্টল কী?
El সাধারণ মার্টল, যার বৈজ্ঞানিক নাম মার্টাস কম্যুনিসএটি একটি চিরসবুজ গুল্ম পরিবারের অন্তর্গত মায়ারটাসি. এটি ভূমধ্যসাগরীয় ভূদৃশ্যের একটি সাধারণ উদ্ভিদ এবং এর শোভাময় মূল্য এবং এর রন্ধনসম্পর্কীয়, ঔষধি এবং প্রতীকী ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।
এটি তার বৈচিত্র্য এবং পরিবেশের উপর নির্ভর করে পরিবর্তনশীল উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে, থেকে ৬০ সেন্টিমিটার থেকে ৪ মিটার. এর বৃদ্ধি ধীর, যা এটিকে এমন বাগানের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে যেগুলির নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। এটি একটি উপস্থাপন করে কম্প্যাক্ট এবং ঘন গঠন, যদিও কিছু জাতের আকৃতি আরও খোলা থাকতে পারে।
পাতা হয় ছোট, বিপরীত, ডিম্বাকৃতি এবং সূঁচালো, একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। মার্টলের সমস্ত অংশই একটি তীব্র এবং মনোরম সুগন্ধ নির্গত করে, যা এটিকে সুগন্ধি বাগানের জন্য একটি আদর্শ উদ্ভিদ করে তোলে।
মার্টেলের ফুল ও ফল ধরা
এর মাসগুলিতে বসন্ত এবং গ্রীষ্ম, মার্টল গাছটি দিয়ে সজ্জিত সাদা ফুল পাঁচটি পাপড়ি এবং অসংখ্য পুংকেশর সহ। এই ফুলগুলি অত্যন্ত আলংকারিক হওয়ার পাশাপাশি, একটি শক্তিশালী মিষ্টি ঘ্রাণ যা আকর্ষণ করে মৌমাছি এবং অন্যান্য পরাগরেণু।
ফুল সাধারণত দেখা যায় পাতার অক্ষ এবং, একবার তাদের চক্র শেষ হয়ে গেলে, তারা ফলের দিকে এগিয়ে যায়: কিছু ভোজ্য বেরি নীল-কালো রঙের (যদিও সাদা ফলের জাতও আছে যেমন মাইট্রাস কমিউনিস লিউকোকারপা)। এই বেরিগুলি, যা মুরটোনস, পরিণত দেরী শরৎ এবং গ্যাস্ট্রোনমি এবং ফাইটোথেরাপি উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়।
কোথায় এবং কিভাবে মার্টল গাছ জন্মাতে হয়?
মার্টল বেশ অভিযোজিত, কিন্তু এর ভূমধ্যসাগরীয় উৎপত্তি নির্দিষ্ট চাষের নির্দেশিকা নির্দেশ করে। উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে শুষ্ক এবং উজ্জ্বল গ্রীষ্মের সাথে। এটি দরিদ্র মাটিতে নিখুঁতভাবে জন্মানো যেতে পারে, যতক্ষণ না তারা ভাল জল. এর একটি বড় সুবিধা হল এর প্রতিরোধ ক্ষমতা খরা, যদিও এটি বন্যা সহ্য করে না।
মার্টলের জন্য আদর্শ এক্সপোজার হল পুরো সূর্য, যদিও এটি আধা-ছায়ায়ও ভালোভাবে খাপ খায়, যদিও এই ক্ষেত্রে এর ফুল কম প্রচুর হতে পারে। তাপমাত্রার ক্ষেত্রে, এটি টিকে থাকে -৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হালকা তুষারপাতের সময়কালে।
মাটির ক্ষেত্রে, যদিও এটি প্রায় যেকোনো ধরণের মাটি গ্রহণ করে, তবুও এটি ভূখণ্ডে আরও ভালোভাবে বিকশিত হয়। নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয়. এটি খুব চুনযুক্ত মাটি বা অতিরিক্ত আর্দ্রতাযুক্ত পরিবেশ পছন্দ করে না।
মার্টল গাছের প্রয়োজনীয় যত্ন
সেচ: এটি এমন একটি উদ্ভিদ যার একবার প্রতিষ্ঠিত হলে কম জলের প্রয়োজন হয়। চারা রোপণের পর প্রথম মাসগুলিতে, স্তরটি ন্যূনতম পরিমাণে আর্দ্র রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরবর্তীকালে, বসন্ত ও শরৎকালে সাপ্তাহিক জল, গ্রীষ্মে প্রতি তিন দিন অন্তর এবং শীতকালে প্রতি 15 দিন অন্তর জল দেওয়া যথেষ্ট, যতক্ষণ না স্তরটি শুষ্ক থাকে।
ছাঁটাই: এটি এমন কোনও উদ্ভিদ নয় যার জন্য তীব্র ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয়, তবে আপনি হালকা ছাঁটাই করে ঝোপটিকে আকৃতি দিতে পারেন। ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে শীতের শেষের দিকে মৃত শাখাগুলিকে আকৃতি দিতে বা অপসারণ করতে, এবং ফুল ফোটার পরে নতুন অঙ্কুর গজাতে উৎসাহিত করতে।
নিষিক্তকরণ: যদিও এটি খুব বেশি চাহিদাপূর্ণ নয়, আপনি এটি দিয়ে সার দিতে পারেন জৈব কম্পোস্ট বা খনিজ সার বসন্ত এবং গ্রীষ্মে প্রতি 15 দিন অন্তর, বৃদ্ধি এবং ফুল ফোটার জন্য।
পোকামাকড়: মার্টল শক্তপোক্ত, কিন্তু আক্রমণ করতে পারে মিলিবাগ, জাবপোকা এবং থ্রিপস যদি অতিরিক্ত আর্দ্রতা থাকে। খুব ক্ষারীয় মাটিতেও আয়রন ক্লোরোসিস দেখা দিতে পারে, যা দিয়ে সংশোধন করা যেতে পারে আয়রন চিলেট.
মার্টলের ব্যবহার: একটি শোভাময় উদ্ভিদের চেয়ে অনেক বেশি কিছু
মার্টল এমন একটি উদ্ভিদ যা বহু শতাব্দী ধরে ভূমধ্যসাগরীয় দৈনন্দিন জীবনের অংশ। এর ব্যবহার কেবল বাগান করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এটি রান্না, ভেষজ ঔষধ, সুগন্ধি তৈরিতে এমনকি প্রতীকী আচার-অনুষ্ঠানেও ব্যবহৃত হয়।
শোভাময় ব্যবহার: এর সংক্ষিপ্ত আকৃতি, সুগন্ধ এবং প্রচুর ফুলের জন্য বাগানে অত্যন্ত সমাদৃত। এটি গঠনের জন্য আদর্শ সুগন্ধি হেজেস, সীমানা বা এটি বৃদ্ধি করতে আলংকারিক পাত্র. এটি এমনকি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বনসাই এর ধীর বৃদ্ধির হারের জন্য ধন্যবাদ।
রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার: The মার্টল বেরি এগুলি খাবারের রসনাবিদ্যায় মাংসের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে Caza. সার্ডিনিয়ার মতো অঞ্চলে, বিখ্যাত মার্টল লিকার পাকা বেরির অ্যালকোহলযুক্ত ক্ষরণ দ্বারা। সাদা ফলের সংস্করণও তৈরি করা হয় (মার্টেল হোয়াইট), যদিও বাস্তবে এই জাতটি সাধারণত হাইড্রোঅ্যালকোহলিক আধানে কোমল অঙ্কুর থেকে আসে।
চিকিত্সা ব্যবহার: মার্টল গাছে আছে বালসামিক, অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য. এটি শ্বাসযন্ত্রের রোগ যেমন: ব্রংকাইটিস এবং হজম সহজতর করার জন্য। এর অ্যাপ্লিকেশনগুলিও রয়েছে প্রাকৃতিক প্রসাধনী, মধ্যযুগীয় সুগন্ধি জলের অন্যতম প্রধান উপাদান যা ফেরেশতাদের জল.
মার্টলের সবচেয়ে সাধারণ জাত
এর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে মার্টাস কম্যুনিস, সবচেয়ে জনপ্রিয় কিছু হল:
- মার্টাস কমিউনিস 'মাইক্রোফাইলা': ছোট পাতা সহ, ঘন বেড়ার জন্য আদর্শ।
- মার্টাস কমিউনিস 'ট্যারেন্টিনা': আরও ঘন, ছোট, গাঢ় পাতা সহ।
- মার্টাস কমিউনিস 'ম্যাক্রোফিলা': এর বৃহৎ পাতার জন্য আলাদা, যা একটি শোভাময় গুল্ম হিসেবে নিখুঁত।
- মার্টাস কমিউনিস 'লিউকোকারপা': সাদা ফলের একটি জাত, কম দেখা যায় কিন্তু খুব আলংকারিক।
মার্টল গুণন
এটি সহজেই পুনরুৎপাদন করা যেতে পারে আধা-কাঠের কাটিং গ্রীষ্মকালে অথবা এর মধ্য দিয়ে বীজ শরৎ বা বসন্তে বপন করা হয়। রুটিং উন্নত করার জন্য, এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় হরমোন মূলের। The বীজ অঙ্কুরোদগম বাড়ানোর জন্য রোপণের আগে এগুলিকে ১২ থেকে ২৪ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
মার্টলের কৌতূহল এবং প্রতীকবাদ
এত ইতিহাসের একটি উদ্ভিদ কিংবদন্তিমুক্ত হতে পারে না। প্রাচীনকালে, এটি একটি প্রতীক ছিল সৌন্দর্য, প্রেম এবং পবিত্রতা. গ্রীক পুরাণে, এটির সাথে যুক্ত ছিল Afrodita, যিনি সমুদ্র ছেড়ে যাওয়ার পর একটি মেদি গাছের আড়ালে আশ্রয় নিয়েছিলেন। পৌরাণিক কাহিনীও আছে যে মারসাইন, দেবী এথেনার দ্বারা একজন যুবতীকে মার্টে রূপান্তরিত করা হয়েছিল।
ব্রিটিশ রাজকীয় বিবাহে, স্থায়ী প্রেম এবং বৈবাহিক সুখের প্রতীক হিসেবে, বিবাহের তোড়ায় মার্টল গাছের শাখা অন্তর্ভুক্ত করা ঐতিহ্যবাহী।
এমনকি গ্যাস্ট্রোনমিক জগতেও, এটি বিশ্বাস করা হয় যে শব্দটি মর্টেল্লা এটি রোমান রীতি থেকে এসেছে যেখানে দামি মরিচের পরিবর্তে মার্টেল বেরি দিয়ে সসেজ সিজন করা হত।
মার্টল কেবল একটি সুন্দর উদ্ভিদ নয়; হল একটি বহুমুখী প্রজাতি শতাব্দী ধরে সৌন্দর্যবর্ধন, নিরাময়, সুগন্ধিকরণ এবং সংস্কৃতির সাথে সংযোগ স্থাপনে সক্ষম। এর কম রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্থায়িত্ব এটিকে উভয়ের জন্যই আদর্শ করে তোলে নবীন উদ্যানপালক অভিজ্ঞ হিসেবে। পরের বার যখন আপনি এটিকে কোনও বাগানে দেখবেন, তখন আপনি বুঝতে পারবেন যে এর বিনয়ী চেহারা ঐতিহ্য, উপযোগিতা এবং সৌন্দর্যে সমৃদ্ধ একটি ইতিহাস লুকিয়ে রেখেছে।