যদি তুমি কিছুদিন ধরে ভাবছো যে তুমি কি করতে পছন্দ করবে ঘরে বসে নিজেই সবজি সংগ্রহ করুন কিন্তু যদি আপনার কেবল একটি ছোট বারান্দা, একটি সরু বারান্দা, এমনকি একটি সাধারণ জানালার সিল থাকে, তবুও জেনে রাখুন যে আপনি একা নন। আরও বেশি সংখ্যক মানুষ একটি ছোট শহুরে বাগান এবং একই জিনিস নিয়ে সন্দেহ: কী লাগাতে হবে, কতটা জায়গা প্রয়োজন, এবং এটি সত্যিই প্রচেষ্টার যোগ্য কিনা।
ভালো খবর হলো, একটু পরিকল্পনা করলে, সদ্য কাটা টমেটো, গাজর, অথবা লেটুস উপভোগ করার জন্য আপনার বাগানের প্রয়োজন নেই।। এখানে পোড়া ফসল এই সবজিগুলো টবের সাথে অসাধারণভাবে খাপ খায়, ন্যূনতম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং দ্রুত ফলাফল পায়—যদি আপনি সবেমাত্র শুরু করছেন অথবা খুব বেশি সময় নেই, তাহলে আদর্শ। বিভিন্ন শহুরে বাগান গাইডের সুপারিশের উপর ভিত্তি করে, আমরা স্থান সীমিত থাকাকালীন টবে তিনটি খুব সহজেই জন্মানো যায় এমন সবজি দিয়ে কীভাবে একটি বাড়ির বাগান তৈরি করা যায় তা অন্বেষণ করব... এবং, আমরা যখন এটি করছি, তখন আমরা আরও সমানভাবে ফলপ্রসূ বিকল্পগুলির সাথে তালিকাটি প্রসারিত করব।
সীমিত জায়গায় বাড়ির বাগান সাজানোর টিপস
কী রোপণ করবেন তা বেছে নেওয়ার আগে, কয়েকটি বিষয় পরিষ্কার করে নেওয়া ভালো। টবে চাষের মৌলিক নিয়ম এই বিষয়গুলো শহরের সকল বাগানের সুপারিশে বারবার উল্লেখ করা হয়েছে। এগুলো ভালোভাবে বোঝার মাধ্যমে বিষণ্ণ চেহারার টব এবং প্রাণে ভরা গাছপালার মধ্যে পার্থক্য তৈরি হয়।
প্রথমটি হ'ল ফুলের টবের আকার এবং আকৃতিগভীর শিকড়যুক্ত ফসলের (টমেটো, বেগুন, মরিচ, গাজর ইত্যাদি) জন্য আরও গভীর পাত্রের প্রয়োজন হয়, অন্যদিকে অগভীর শিকড়যুক্ত ফসল (লেটুস, আরগুলা, মূলা, পালং শাক) অগভীর গভীরতা সহ্য করতে পারে। অনেক গাইড পাত্র ব্যবহারে একমত হন। ছোট বারান্দায় ২০ লিটার পর্যন্তআর খুব কমপ্যাক্ট জিনিসপত্রের জন্য, প্রায় ৫ লিটারের পাত্রগুলি পুরোপুরি ভালোভাবে কাজ করতে পারে। যদি আপনার ছোট বারান্দার জন্য নির্দিষ্ট সমাধান সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, তাহলে এখানে কিছু নির্দিষ্ট ধারণা দেওয়া হল বারান্দার বাগান.
এটাও গুরুত্বপূর্ণ নিষ্কাশন এবং স্তর কাঠামোপাত্রে, জল সহজেই জমে যায়, তাই নিষ্কাশনের গর্ত অপরিহার্য, যেমন একটি আলগা, বাতাসযুক্ত পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করা যা কিছুটা আর্দ্রতা ধরে রাখে কিন্তু জলাবদ্ধ হয় না। গাজর বা মূলার মতো মূল সবজির জন্য, পাত্রের মিশ্রণটি আলগা এবং পাথরমুক্ত থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যেকোনো বাধা মূলকে বিকৃত করতে পারে।
আরেকটি মূল ফ্যাক্টর হল সরাসরি সূর্যালোকের পরিমাণঅনেক সবজি দিনে ৬ থেকে ৮ ঘন্টা সূর্যালোকে ভালোভাবে জন্মায়, যেমন টমেটো, বেল মরিচ এবং শসা। তবে, কিছু ফসল আংশিক ছায়া ভালোভাবে সহ্য করে, উদাহরণস্বরূপ লেটুস এবং পালং শাক, যা কম রোদ এবং এমনকি ঠান্ডা তাপমাত্রায়ও ভালোভাবে জন্মায়। আপনার এলাকার জন্য সর্বোত্তম চাষের মরসুম সম্পর্কে যদি আপনি নিশ্চিত না হন, তাহলে [ওয়েবসাইট/উৎস - প্রসঙ্গ প্রয়োজন] দেখুন। কখন সবজি লাগাতে হবে.
পরিশেষে, মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নিয়মিত জল দেওয়া কিন্তু অতিরিক্ত নয়টবে, জল দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, তাই ঘন ঘন কিন্তু অল্প পরিমাণে জল দেওয়া ভাল, যাতে মাটি আর্দ্র থাকে কিন্তু জলাবদ্ধ না থাকে। শসা বা মূলার মতো সবজি খরার সময় বিশেষভাবে সংবেদনশীল।
স্থান অনুকূল করুন: উল্লম্ব বাগান, ঝুলন্ত রোপনকারী এবং মিনি গ্রিনহাউস
যখন স্থানের প্রচণ্ড চাহিদা থাকে, তখন কেবল মেঝে নয়, দেয়াল এবং উচ্চতার সর্বোচ্চ ব্যবহার করা অপরিহার্য। এই কারণেই সবচেয়ে বেশি পুনরাবৃত্তি হওয়া ধারণাগুলির মধ্যে একটি হল... ছোট বারান্দায় উল্লম্ব বাগান, কাঠ, প্লাস্টিক, ধাতু বা কাপড় দিয়ে তৈরি কাঠামো যা দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকে।
এই কাঠামোগুলির অনেকগুলি ইনস্টল করার জন্য প্রস্তুত, তবে এমনও আছেন যারা তাদের নিজস্ব সিস্টেম একত্রিত করতে আগ্রহী পুনঃব্যবহৃত উপকরণ যেমন প্যালেট, ফলের ক্রেট, প্লাস্টিকের বোতল বা পুরাতন প্লান্টারএগুলি বেশ কয়েকটি স্তরে স্থাপন করা হয়েছে, তাই খুব কম জায়গায় আপনি অনেক ধরণের গাছপালা রাখতে পারেন, এবং বারান্দার মেঝেও খালি রাখতে পারেন। যদি আপনি DIY বিকল্পে আগ্রহী হন, তাহলে শিখুন কিভাবে প্যালেট দিয়ে একটি বাগান তৈরি করুন এটি খুব সহায়ক হতে পারে।
আরেকটি দরকারী সম্পদ হল রেলিংয়ের সাথে সংযুক্ত ঝুলন্ত প্লান্টার বা স্ট্যান্ডএগুলো আপনাকে বিভিন্ন উচ্চতায় গাছপালা স্থাপন করতে, মেঝের জায়গা খালি করতে এবং খুব সাজসজ্জা করতে সাহায্য করে। তবে, আপনার পিঠে চাপ না দিয়ে বা অ্যাক্রোব্যাটিকস না করে জল দেওয়া, ছাঁটাই বা সার দেওয়ার জন্য পাত্রগুলিকে সহজেই নামানো উচিত।
যদি আপনি ক্রমবর্ধমান ঋতু বাড়াতে আগ্রহী হন অথবা ঠান্ডা শীতকালে বসবাস করেন, তাহলে এটি ইনস্টল করার যোগ্য হতে পারে বহুতল মিনি গ্রিনহাউসবারান্দার জন্য নির্দিষ্ট কিছু আছে, যার তাক এবং প্লাস্টিকের কভার রয়েছে, যা আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল দেয়ালের পাশে বা এমনকি বাড়ির ভিতরেও রাখতে পারেন, যা LED স্ট্রিপ বা অন্যান্য কম-শক্তির আলো দিয়ে প্রাকৃতিক আলোকে পরিপূরক করে।
ঘরের ভেতরে, কিছু লোক ব্ল্যাকআউট কভার বা পর্দা ব্যবহার করে উদ্ভিদের আলো এবং অন্ধকার চক্র নিয়ন্ত্রণ করতেতাদের "অভ্যন্তরীণ ঘড়ি" কে সম্মান করে। আমাদের মতোই, শাকসবজিরও সঠিকভাবে বিকাশের জন্য তাদের ঘন্টার পর ঘন্টা আলোর প্রয়োজন, এমনকি রাতেরও, এমনকি যদি তা কৃত্রিমও হয়।
সীমিত জায়গায় টবে চাষ করার জন্য ৩টি সহজ সবজি
যদিও অনেক বিকল্প আছে, যদি আপনার অগ্রাধিকার হয় সরলতা, গতি এবং প্রথমবার সঠিকভাবে কাজ করা, তাহলে তিনটি ফসল ধারাবাহিকভাবে প্রদর্শিত হয় ছোট শহুরে বাগানের জন্য উপযুক্ত: লেটুস, মূলা এবং গাজরএগুলি শক্তপোক্ত উদ্ভিদ, দ্রুত বা তুলনামূলকভাবে দ্রুত বর্ধনশীল এবং খুব কম প্রয়োজনীয়তার সাথে।
১. লেটুস: নতুনদের জন্য তারকা ফসল
লেটুস সম্ভবত বাড়ির বাগান শুরু করার জন্য সবচেয়ে সহজ পাতাযুক্ত সবজিএটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, খুব বেশি জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না এবং এর উপরিভাগের মূল ব্যবস্থার জন্য এটি অগভীর টব এবং রোপণ যন্ত্রের সাথে দুর্দান্তভাবে খাপ খায়।
পাত্রের আকারের ক্ষেত্রে, প্লাস্টিকের পাত্রই যথেষ্ট। অগভীর পাত্র এমনকি প্রায় ৫ লিটারের ছোট পাত্রও লেটুস, আরগুলা, বা অন্যান্য অনুরূপ পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি চাষের জন্য। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল স্তরটি হালকা এবং ঘন ঘন কিন্তু অল্প পরিমাণে জল দেওয়ার মাধ্যমে সামান্য আর্দ্র রাখা, কারণ এগুলি জলাবদ্ধতা ভালোভাবে সহ্য করে না।
আলোর কথা বলতে গেলে, লেটুস এমন বারান্দার জন্য উপযুক্ত যেখানে সারাদিন রোদ পড়ে না, কারণ অন্যান্য সবজির মতো তাদের এত বেশি বিকিরণের প্রয়োজন হয় না।আসলে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে তারা কিছু ছায়া পছন্দ করে যাতে তারা পায়ের পাতা তেতো এবং তেতো না হয়।
ক্যালেন্ডার সম্পর্কে, সাধারণত এগুলি বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় বসন্ত এবং শরৎ, যখন তাপমাত্রা ১০ থেকে ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকেউষ্ণ অঞ্চলে, যেমন দক্ষিণ স্পেনের বেশিরভাগ অংশে, এগুলি প্রায় সারা বছর ধরে চাষ করা সম্ভব, যা তাদের প্রচণ্ড তাপ এবং তীব্র তুষারপাত থেকে কিছুটা রক্ষা করে।
এছাড়াও, লেটুসের সাথে আপনি বেছে নিতে পারেন ধীরে ধীরে বাইরের পাতা কাটা অথবা পুরো গাছটি কেটে ফেলুন। যদি আপনি বাইরে থেকে এটি "খোসা ছাড়িয়ে" ফেলেন, তাহলে আপনি একই গাছ দিয়ে উৎপাদন সময় অনেক বাড়িয়ে দেবেন এবং জায়গার আরও ভালো ব্যবহার করবেন।
২. মূলা: খুব অল্প সময়ের মধ্যে দ্রুত ফসল তোলা
যদি আপনি এমন একটি দ্রুত বর্ধনশীল ফসল খুঁজছেন যা আপনাকে বাগান করার জন্য উৎসাহিত করবে, তাহলে মূলা একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তাদের আছে খুব ছোট একটি চক্র, রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত মাত্র ৩ থেকে ৬ সপ্তাহেরঅতএব, এগুলি অধৈর্য ব্যক্তিদের জন্য বা অন্যান্য ধীর ফসলের মধ্যে ফাঁক পূরণের জন্য আদর্শ।
মূলা সবচেয়ে ভালো জন্মায় ঠান্ডা তাপমাত্রাঅতএব, এগুলি সাধারণত শরৎ এবং বসন্তে বপন করা হয়। নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু বা হালকা শীতকালীন অঞ্চলে, এগুলি ঠান্ডা মাসগুলিতেও চাষ করা যেতে পারে, যদি এগুলি তীব্র তুষারপাত থেকে সুরক্ষিত থাকে। তারা যা ভালভাবে সহ্য করে না তা হল প্রচণ্ড তাপ, যা ফুল ফোটানোর গতি বাড়ায়।
টবে, তাদের কিছু গভীরতার পাত্রের প্রয়োজন হয় যাতে শিকড় কোনও বাধা ছাড়াই ঘন হতে পারে, এবং সর্বোপরি একটি পাথর ছাড়া আলগা, ভালভাবে বায়ুচালিত স্তরমাটি যদি ঘনীভূত থাকে, তাহলে মূল বিকৃত হয়ে যায় অথবা খুব ছোট থাকে, তাই চাষের মাধ্যমটি ভালোভাবে প্রস্তুত করার সময় যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
তারা বেশ অপ্রয়োজনীয়: সঙ্গে মাঝারি জলসেচ, কিছু সরাসরি রোদ, এবং মাঝারি উর্বরতা এগুলো ভালো ফলাফল দেয়। যেহেতু এগুলো খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই একই মৌসুমে বেশ কয়েকটি ব্যাচ করে গাছ লাগানোর সুযোগ করে দেয়, যার ফলে বারান্দার প্রতিটি কোণের সর্বোচ্চ ব্যবহার করা যায়।
৩. গাজর: "শূন্য কিলোমিটার" বাগানের জন্য মিষ্টি শিকড়
শহুরে বাগানে গাজর একটি ক্লাসিক কারণ, যদিও মূলার চেয়ে একটু বেশি সময় লাগে, তবুও তারা একটি নতুনদের জন্য মোটামুটি সহজ চাষাবাদতারা কেবল একটু ধৈর্য ধরতে চায়: জাতের উপর নির্ভর করে, সাধারণত বপনের ৭০ থেকে ৯০ দিনের মধ্যে ফসল আসে।
যেহেতু এটি একটি মূল যা লম্বা করতে হবে, তাই তাদের প্রয়োজন খুব আলগা স্তরযুক্ত এবং পাথরমুক্ত গভীর পাত্রযাতে বৃদ্ধি সোজা এবং অভিন্ন হয়। ভূগর্ভস্থ যেকোনো বাধার সম্মুখীন হলে কাঁটাচামচ বা কিছুটা "অদ্ভুত" আকারের হতে পারে, যা রান্নায় কোনও সমস্যা নয়, তবে আপনি যদি সুন্দর গাজর খুঁজছেন তবে এটি মনে রাখা মূল্যবান।
স্পেনের বেশিরভাগ অংশে, বপন করা যেতে পারে শীতের শেষ থেকে বসন্ত (ফেব্রুয়ারি-মে) এবং শরতের শুরুতেও নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল অঙ্কুরোদগমের সময় এবং বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে চরম তাপমাত্রা এড়ানো, স্তরটি সর্বদা সামান্য আর্দ্র রাখা।
সহজে চাষ করা ছাড়াও, গাজর তাদের পুষ্টিগুণের জন্য উল্লেখযোগ্য। এগুলি একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ উৎস বিটা-ক্যারোটিন যা শরীর ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করেদৃষ্টিশক্তি, ত্বক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য অপরিহার্য। এগুলিতে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা আপনার নিজের বাগানের উৎপাদিত পণ্যের উপর ভিত্তি করে যেকোনো স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় এগুলিকে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে।
অন্যান্য সবজি যা বাড়িতে চাষ করা খুবই ফলপ্রসূ
একবার আপনি এই তিনটি মৌলিক সবজি সম্পর্কে অভ্যস্ত হয়ে গেলে, আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি অন্যান্য সমানভাবে পরিচালনাযোগ্য ফসল দিয়ে আপনার বাড়ির বাগানটি প্রসারিত করতে পারেন। বিভিন্ন নগর বাগান নির্দেশিকাতে সুপারিশগুলির মধ্যে, বেশ কয়েকটি সবজি রয়েছে যা প্রায়শই বিবেচনা করা হয় "সহজ, প্রতিরোধী এবং প্রায় নিশ্চিত ফসল সহ"যতক্ষণ না আপনি তাদের মৌলিক চাহিদাগুলিকে সম্মান করেন।
চেরি টমেটো এবং অন্যান্য ধরণের টমেটো
টমেটো হল টবে সাজানো বাগানের অন্যতম তারকা, বিশেষ করে ছোট চেরি জাতের, যা এর জন্য কম জায়গা লাগে এবং সাধারণত বড় টমেটোর তুলনায় এটি বেশি প্রতিরোধী।এরা গভীর আলংকারিক পাত্র বা শাকসবজি চাষের জন্য নির্দিষ্ট পাত্রের সাথে খুব ভালোভাবে খাপ খায়।
ভালো উৎপাদনের জন্য, তাদের প্রয়োজন প্রচুর সরাসরি সূর্যালোক (দিনে প্রায় ৬-৮ ঘন্টা) এবং নিয়মিত জল দেওয়া, খরা এবং অতিরিক্ত জল দেওয়া উভয়ই এড়িয়ে চলা। তারা সাধারণত ডালপালা সোজা রাখার জন্য এবং ফল মাটিতে স্পর্শ করা থেকে বিরত রাখার জন্য একটি সমর্থন বা একটি ছোট ট্রেলিস পছন্দ করে।
বপন করা যেতে পারে শীতের শেষ দিকে বা বসন্তের শুরুতেযখন আর তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে না। খুব মৃদু জলবায়ুতে, চাষাবাদ শরৎকাল পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে, তবে শর্ত থাকে যে তীব্র ঠান্ডা আবহাওয়া খুব তাড়াতাড়ি না আসে।
একবার প্ল্যান্টটি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, এটি সাধারণত একটি অফার করে প্রচুর এবং অবিচ্ছিন্ন ফসলবিশেষ করে অনির্দিষ্ট বৃদ্ধির জাতগুলিতে, যা অনুকূল পরিস্থিতি থাকা পর্যন্ত উৎপাদন অব্যাহত রাখে।
মিষ্টি মরিচ এবং অন্যান্য জাত
মরিচও এর মধ্যে রয়েছে কন্টেইনার বাগানের জন্য আরও ফলপ্রসূ ফলসাধারণত সবুজ রঙের হয় এবং সময়ের সাথে সাথে জাতের উপর নির্ভর করে রঙ পরিবর্তন করে লাল, হলুদ, কমলা, বেগুনি, এমনকি চকোলেট রঙেও পরিণত হয়। পাকানোর সাথে সাথে এগুলি আরও মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।
টবে এগুলো চাষ করার জন্য, পাত্রে থাকা গুরুত্বপূর্ণ ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং পর্যাপ্ত গভীরতা যাতে মূলতন্ত্র আরামে বিকশিত হতে পারে। এরা সূর্যপ্রেমী উদ্ভিদ, তাই উন্নতমানের ফল উৎপাদনের জন্য এদের প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন।
নিয়মিত জল দিন, মাটি সামান্য আর্দ্র রাখুন কিন্তু জলাবদ্ধ থাকবে না। বারবার খরার ফলে ফলের আকৃতি বিকৃত হতে পারে বা খারাপভাবে বিকশিত হতে পারে। প্রাথমিক যত্নের মাধ্যমে, একটি একক গাছ বাড়ির ব্যবহারের জন্য পর্যাপ্ত ফসল উৎপাদন করতে পারে।
টবে রাখা বেগুন: অল্প জায়গায় প্রচুর স্বাদ
যদি আপনি ভূমধ্যসাগরীয় খাবার উপভোগ করেন এবং আপনার টবে একটু বেশি জায়গা থাকে, তাহলে বেগুন আদর্শ। যেসব গাছপালা দিনরাত তাপ এবং উচ্চ তাপমাত্রা পছন্দ করেঅতএব, তারা দীর্ঘ গ্রীষ্ম এবং উষ্ণ জলবায়ুতে বিশেষভাবে ভালো কাজ করে।
তবে, অন্যান্য আরও কমপ্যাক্ট ফসলের বিপরীতে, বেগুনগুলি মূল্যবান এর মূল সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য বড় পাত্র এবং উদ্ভিদ পদার্থের পরিমাণ যা তারা বিকাশ করে। ছোট পাত্রে, তারা সাধারণত বৃদ্ধি স্থবির থাকে এবং খুব কম ফুল দেয়।
টবে জন্মানো হলে, জল দেওয়া এবং রোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য এগুলি সহজেই ব্যবহার করা যায়, এবং যদি রোদ খুব বেশি থাকে বা প্রচণ্ড তাপপ্রবাহ থাকে তবে আপনি এগুলিকে সামান্য সরাতে পারেন। খুব রৌদ্রোজ্জ্বল বারান্দায় অন্যান্য অনেক সবজির তুলনায় এগুলি ভালো ফলন দেয়।
শসা: দ্রুত বর্ধনশীল এবং সতেজকর
শসা হল বাড়ির বাগানের আরেকটি ক্লাসিক, যা এর জন্য প্রশংসিত দ্রুত বৃদ্ধি এবং প্রচুর উৎপাদনটবে জন্মানোর সময়, বড় পাত্র ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে লম্বাটে বা আয়তক্ষেত্রাকার, যাতে শিকড়গুলি ছড়িয়ে পড়ে এবং বায়বীয় অংশকে ভালভাবে সমর্থন করতে পারে।
প্রয়োজন একটি অবিরাম জল দেওয়া এবং ভালো জল ধরে রাখা এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ একটি স্তরএটি খরা বা জলাবদ্ধতা ভালোভাবে সহ্য করে না। এটি একটি ট্রেলিস বা উল্লম্ব সমর্থন থেকেও প্রচুর উপকৃত হয়, যা গাছগুলিকে ভালভাবে বায়ুচলাচল রাখে, ছত্রাকের সমস্যা কমায় এবং ফসল কাটা সহজ করে।
নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, যখন তুষারপাতের ঝুঁকি থাকে না এবং মাটি উষ্ণ থাকে তখন রোপণ করা হয়। এরপর থেকে, যদি পর্যাপ্ত রোদ এবং জল থাকে, তাহলে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে গ্রীষ্মের বেশিরভাগ সময় ধরে এটি ধারাবাহিকভাবে শসা উৎপাদন শুরু করবে।
পালং শাক, মটরশুঁটি এবং অন্যান্য সহজ পাতাযুক্ত শাকসবজি
পালং শাক হল সবুজ পাতার মধ্যে একটি যা তারা কম আদর-যত্ন দাবি করে শহুরে বাগানে। এরা ঠান্ডা ভালোভাবে সহ্য করে, খুব বেশি সরাসরি সূর্যালোকের প্রয়োজন হয় না এবং আলগা, সামান্য আর্দ্র স্তরে বেড়ে ওঠে। বিনিময়ে, আপনি ৪০-৬০ দিনের মধ্যে এদের পাতা সংগ্রহ শুরু করতে পারেন।
লেটুসের তুলনায়, এগুলি এমনকি হতে পারে কম তাপমাত্রার প্রতি বেশি প্রতিরোধী এবং বোল্টিংয়ের ঝুঁকি কমতদুপরি, তারা পর্যায়ক্রমে ফসল কাটার সুযোগ দেয়: আপনি বাইরের পাতা কেটে ফেলেন এবং গাছটি কয়েক সপ্তাহ ধরে নতুন পাতা উৎপাদন করতে থাকে।
মটরশুঁটি, তাদের দিক থেকে, একটি খুব ফলপ্রসূ সবজি যার একটি আকর্ষণীয় বোনাস রয়েছে: একটি মাটিতে নাইট্রোজেন স্থির করার ক্ষমতা সম্পন্ন শিম জাতীয় ফসলপরবর্তী ফসলের জন্য এরা স্তরের উর্বরতা উন্নত করে। এরা নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুর সাথে খুব ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেয়, শরৎকালে বা শীতের শেষের দিকে বপন করা যায় এবং মাঝারি ঠান্ডা বেশ ভালোভাবে সহ্য করে।
অধিকন্তু, মাত্র দুই বা তিন মাস চাষের পরে, তারা সাধারণত নরম, মিষ্টি শুঁটি উৎপাদন করে। আরোহণের জাতগুলির জন্য একটি ছোট সমর্থন বা ট্রেলিস প্রয়োজন, যা আবার আপনার বারান্দার উল্লম্ব স্থানের সুবিধা নিতে সাহায্য করে।
আপনার কাছে একটু বেশি জায়গা থাকলে অন্যান্য ফসল চেষ্টা করে দেখতে পারেন
যদি আপনার জায়গা অনুমতি দেয়, তাহলে আপনি আপনার বাড়ির বাগানে অন্যান্য আকর্ষণীয় বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যেমন ঝুচিনি, পেঁয়াজ, রসুন, এমনকি ছোট বামন ফলের গাছওসাধারণভাবে, স্থান বা যত্নের দিক থেকে এগুলিকে কিছুটা বেশি চাহিদাপূর্ণ বলে মনে করা হয়, তবে অভিজ্ঞ শখের জন্য এগুলি এখনও পরিচালনাযোগ্য।
উদাহরণস্বরূপ, জুচিনি অফার করে উর্বর মাটি, ভালো নিষ্কাশন এবং প্রচুর রোদের বিনিময়ে প্রচুর ফসল হয়তবে, তাদের গাছপালাগুলির মধ্যে যথেষ্ট দূরত্ব (প্রায় ৮০ সেমি থেকে ১ মিটার) প্রয়োজন এবং তাই বড় টব বা প্রশস্ত উঁচু বিছানা প্রয়োজন।
পেঁয়াজ এবং রসুন খুব শক্তপোক্ত এবং বিভিন্ন জলবায়ুর সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেয়, তবে শর্ত থাকে যে মাটি হালকা, সুনিষ্কাশিত এবং ভালো সূর্যালোক প্রাপ্ত হওয়া উচিত।শরৎকালে রোপণ করা রসুন সাধারণত বসন্তকালে রোপণ করা রসুনের তুলনায় ভালো শীষ উৎপাদন করে, কারণ লবঙ্গ সঠিকভাবে ভাগ করার জন্য ঠান্ডা সময়ের মধ্য দিয়ে যেতে হয়।
বামন ফলের গাছ (ক্ষুদ্রাকৃতিতে লেবু, আপেল, নাশপাতি এবং পীচ গাছ) বারান্দার জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প, কারণ এরা উচ্চতায় খুব কম জায়গা দখল করে কিন্তু স্বাভাবিক আকারের ফল ধরে।একটি বড় গাছের মতো ফসল প্রচুর হবে না, তবে একটি ছোট পরিবারের ব্যবহারের জন্য এটি যথেষ্ট হতে পারে।
যাই হোক না কেন, খুব ছোট বারান্দায় জলের প্রয়োজন হয় এমন ফসল রোপণ এড়িয়ে চলাই ভালো। প্রচুর পরিমাণে জন্মানোর জায়গা, যেমন তরমুজ, তরমুজ, অথবা বড় লতানো কুমড়ো, যদি না আপনার কাছে শক্ত কাঠামোর মধ্য দিয়ে তাদের পরিচালনা করার সম্ভাবনা থাকে এবং আপনি স্পষ্ট হন যে তারা উপলব্ধ এলাকার একটি বড় অংশ দখল করবে।
একটি বাড়ির বাগান তৈরি করতে, এমনকি ছোট হলেও, সঠিক প্রজাতি নির্বাচন (লেটুস, মূলা এবং গাজর দিয়ে শুরু করা), প্রতিটি ফসলের জন্য টব, জল দেওয়ার ব্যবস্থা, আলো এবং জায়গা আর উল্লম্ব বাগান, ঝুলন্ত প্ল্যান্টার, অথবা মিনি গ্রিনহাউসের মতো ফর্ম্যাটগুলি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করুন। এই মৌলিক নীতিগুলি অনুসরণ করে এবং সহজে জন্মানো সবজি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, এমনকি একটি ছোট শহুরে বারান্দাও আপনার রান্নাঘরকে তাজা, সুস্বাদু, দেশীয় পণ্য দিয়ে পূর্ণ করার জন্য একটি উৎপাদনশীল স্থান হয়ে উঠতে পারে।
