পেরু জমা করেছে দেশি কাঁচা মরিচের বীজ কৃষি জীববৈচিত্র্যের জন্য বিশ্বের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিরাপত্তা ভাণ্ডার, সোয়ালবার্ড গ্লোবাল সিড ভল্ট (নরওয়ে) এ। এই বিতরণ মূল জিনগত সম্পদের সুরক্ষাকে শক্তিশালী করে এবং পেরুভিয়ান মরিচকে এমন একটি পরিবেশে রাখে যা চরম পরিস্থিতি সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
অভিযানটি পরিচালনা করেছিলেন মিনিস্টারিও ডি ডেসারোলো আগ্রারিও ই রিগো ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ অ্যাগ্রেরিয়ান ইনোভেশন (INIA) এর মাধ্যমে, যা ক্যাপসিকাম গণের চারটি প্রজাতির ২৫টি বীজ নমুনার চালান আনুষ্ঠানিকভাবে অনুমোদন করেছে। উদ্দেশ্য হল নিশ্চিত করা যে, বিপর্যয় বা ব্যাপক ফসলের ক্ষতির ক্ষেত্রে, উপাদানগুলি পুনরুদ্ধার এবং গুণিত নিরাপদে।
কী পাঠানো হয়েছে এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ
জমাকৃত লটের মধ্যে রয়েছে ২৫টি বীজের নমুনা ক্যাপসিকাম চিনেন্স প্রজাতির কাঁচা মরিচ, গ. ফ্রুটসেনস, সি. ব্যাকাটাম এবং সি. অ্যানুয়াম। এই প্রজাতিগুলি সুগন্ধ, রঙ এবং তাপের মাত্রার বিস্তৃত বৈচিত্র্য প্রদান করে এবং গবেষণার জন্য মূল্যবান। অধিক প্রতিরোধী জাত জলবায়ু পরিবর্তন এবং নতুন কীটপতঙ্গের প্রতি।
আইএনআইএ-এর মতে, এই বীজগুলিকে সুরক্ষিত রাখা ভবিষ্যতের প্রতি একটি অঙ্গীকার: জার্মপ্লাজম রক্ষা করুন মরিচের ফসল স্বাদ, রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয় এবং কৃষির জন্য জেনেটিক উন্নতির বিকল্পগুলি সংরক্ষণ করে। এই মিশনটি নরওয়েতে পেরুভিয়ান দূতাবাস দ্বারা সমর্থিত এবং নর্ডজেন দ্বারা টেকনিক্যালি সমন্বিত ছিল।
সোয়ালবার্ড: বিশ্বব্যাপী কৃষির ব্যাকস্টপ
গ্লোবাল সিড ভল্ট এর চেয়ে বেশি অবস্থিত পাহাড়ের ভেতরে ১৩০ মিটার সোয়ালবার্ড দ্বীপপুঞ্জে। এই স্থানটি পারমাফ্রস্ট এবং প্রাকৃতিকভাবে নিম্ন তাপমাত্রার সুবিধা গ্রহণ করে বিদ্যুৎ খরচ ছাড়াই কয়েক দশক ধরে উপাদান সংরক্ষণ করে, এবং এটি তৈরি করা হয়েছে ভূমিকম্প এবং অন্যান্য দুর্যোগ সহ্য করতে পারে.
এই আন্তর্জাতিক সংগ্রহস্থলটি আরও অনেক কিছু একত্রিত করে ১.৩ মিলিয়ন নমুনা প্রায় প্রতিটি দেশ থেকে, ৬,০০০-এরও বেশি ফসলের প্রজাতির প্রতিনিধিত্ব করে। নর্ডিক জেনেটিক রিসোর্স সেন্টার (নর্ডজেন) অ্যাক্সেস এবং লজিস্টিকস তত্ত্বাবধান করে, ট্রেসেবিলিটি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে। দীর্ঘমেয়াদী বীজ থেকে।
স্পেনের জন্য ইউরোপীয় সংযোগ এবং সুযোগ
নরওয়েজিয়ান রিজার্ভ এই সম্পদগুলিকে উদ্ভিদ প্রজনন, খাদ্য নিরাপত্তা এবং জীববৈচিত্র্যের ক্ষেত্রে ইউরোপীয় গবেষণা নেটওয়ার্কের আরও কাছাকাছি নিয়ে আসে। স্পেনের জন্য, একটি ঐতিহ্যের সাথে মরিচ এবং কাঁচা মরিচ (এছাড়াও ক্যাপসিকাম), দেশি মরিচের বিভিন্ন জার্মপ্লাজমের অ্যাক্সেস উপাদানের বিকাশের পক্ষে সহায়ক হতে পারে উন্নত সহনশীলতা পানির চাপ, তাপ এবং উদ্ভূত রোগের জন্য।
তদুপরি, পেরুভিয়ান মরিচের অর্গানোলেপটিক যৌগের বৈচিত্র্য গ্যাস্ট্রোনমি এবং ইউরোপীয় খাদ্য শিল্পে উদ্ভাবনের সুযোগ করে দেয়, একই সাথে এর উপর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে মসলা, সুবাস এবং রঙ জেনেটিক ট্রেসেবিলিটি না হারিয়ে সস, মেরিনেড এবং প্রিজারভের মিশ্রণ।
চালানের পিছনে: INIA জার্মপ্লাজম ব্যাংক
জমাকৃত উপাদানটি এর কাজ থেকে আসে আইএনআইএ জার্মপ্লাজম ব্যাংক, যা ২১টি কৃষি পরীক্ষামূলক স্টেশনে ৫৬টি ফসলের সাথে সম্পর্কিত ১৭,০০০ এরও বেশি নমুনা সুরক্ষিত করে। ক্যাপসিকামের ক্ষেত্রে, অগ্রাধিকার হল ব্যবহারের সম্ভাবনা সহ সু-বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেখা সংরক্ষণ করা জিনগত উন্নতি.
আইএনআইএ জোর দেয় যে, পূর্ব-সিটু সংরক্ষণ কৃষক এবং সম্প্রদায়ের কাজের দ্বারা পরিপূরক, যারা জাতগুলি স্থানে স্থানে রক্ষণাবেক্ষণ করে। সংরক্ষণের এই দ্বৈত পদ্ধতির মাধ্যমে কৃষি এবং সাংস্কৃতিক আগ্রহের মরিচের বীজ সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়। সুরক্ষিত এবং উপলব্ধ ভবিষ্যতের গবেষণা এবং পুনঃপ্রবর্তনের জন্য।
কোন প্রজাতিগুলি সংরক্ষিত এবং তাদের মূল্য
প্রেরিত প্রজাতিগুলি - C. chinense, C. frutescens, C. baccatum, এবং C. annuum - খুব ভিন্ন মসলাযুক্ত প্রোফাইল এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারকে অন্তর্ভুক্ত করে। পেরুর সর্বাধিক পরিচিত ক্যাপসিকাম জাতগুলির মধ্যে রয়েছে হলুদ মরিচ, পানচা মরিচ অথবা চর্যাপিতা, এমন উদাহরণ যা এই ধারার স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োগের বিস্তৃতি তুলে ধরে, যদিও আইএনআইএ তাদের মধ্যে কোনটি সঠিকভাবে জমা করে তা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেনি।
ইউরোপের জন্য, এই জিনগত বৈচিত্র্য একটি কৌশলগত উৎস আগ্রহের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে: পরিবর্তনশীল জলবায়ুতে স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা, উদীয়মান রোগজীবাণুগুলির প্রতি অধিক প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পৃথক সংবেদনশীল প্রোফাইল। ইউরোপীয় প্রোগ্রামগুলিতে এই উপাদানকে একীভূত করা ত্বরান্বিত করতে পারে বিভিন্ন ধরণের অভিযোজন অর্গানলেপটিক মানের সাথে আপস না করে।
নর্ডজেনের সাথে সহযোগিতা এবং সোয়ালবার্ড ভল্টে সুশৃঙ্খল প্রবেশাধিকার নিশ্চিত করে যে পরীক্ষা এবং চূড়ান্ত গুণন সম্পন্ন করা হয় বৈজ্ঞানিক এবং জৈব নিরাপত্তা মানদণ্ড, সংগ্রহের অখণ্ডতা এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য তাদের সন্ধানযোগ্যতা সংরক্ষণ করা।
এই চালানের মাধ্যমে, পেরু সংরক্ষণে তার ভূমিকা জোরদার করবে উদ্ভিদ জিনগত সম্পদ ক্যাপসিকাম এবং ইউরোপ প্রকল্প গবেষণা এবং প্রজননের জন্য একটি ঘাঁটি নিশ্চিত করে। মরিচের বীজ আর্কটিক অঞ্চলে নিরাপদ থাকে, প্রয়োজনে কৃষক, বৈজ্ঞানিক কেন্দ্র এবং খাদ্য শৃঙ্খলকে সহায়তা করার জন্য প্রস্তুত। পুনরুদ্ধার করা বা পুনঃপ্রবর্তন করা প্রমাণিত মানের উপাদান।
