গাছ পরোটা, হিসাবে পরিচিত এছাড়াও হুয়ানাক্যাক্সটল, ন্যাকাক্সটল, গুয়াকানাস্টল o এন্টেরলোবিয়াম সাইক্লোকারপাম, আমেরিকান গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের একটি আকর্ষণীয় প্রজাতি যা তার শোভাময় মূল্য এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য উভয়ই আলাদা। এর রাজকীয় সিলুয়েট, ঘন এবং দুর্ভেদ্য ছাউনি সহ, এটিকে প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য বা শহুরে পরিবেশে একটি অবিশ্বাস্য উপস্থিতি দেয়।
ইতিহাস জুড়ে, এই গাছটি বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ঔষধি, খাদ্য, পরিবেশগত এবং কাঠ. মায়ান জনগণ থেকে শুরু করে আজকের কৃষক পর্যন্ত, পরোটা স্থানীয় উন্নয়নের সাথে সাথে ছায়া, ঔষধ, খাদ্য এবং অর্থনৈতিক সম্পদ হিসেবে কাজ করেছে।
পরোটা গাছের উৎপত্তি কোথায়?
পরোটা হলো গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার আদিবাসী, মেক্সিকো, ভেনেজুয়েলা, ব্রাজিল, কিউবা, ত্রিনিদাদ, গায়ানা এবং জ্যামাইকার মতো দেশে প্রাকৃতিকভাবে জন্মায়। মেক্সিকোতে, এটি প্রধানত উপকূলীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়, থেকে সিনালোয়া থেকে চিয়াপাস পর্যন্ত প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল এবং সেখান থেকে তামাউলিপাস থেকে ইউকাটান উপদ্বীপ পর্যন্ত উপসাগরীয় অঞ্চলে।
এই গাছটি বেড়ে ওঠে নিম্ন-উচ্চতা অঞ্চল, সাধারণত সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৮০০ মিটারের নিচে, মাটিতে বেলে বা কাদামাটি কাছাকাছি নদী এবং স্রোত. এটি প্রচুর সূর্যালোক এবং আর্দ্র জলবায়ু সহ উষ্ণ অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
পরোটার রূপগত বৈশিষ্ট্য
এন্টেরলোবিয়াম সাইক্লোকারপাম এটি একটি বড় গাছ যা পৌঁছাতে পারে 20 থেকে 45 মিটার উঁচুতে এবং একটি ট্রাঙ্ক আছে যা অতিক্রম করে ব্যাস 3 মিটার. এর পাতাযুক্ত মুকুট লম্বার চেয়ে চওড়া এবং ঘন ছায়া প্রদান করে। পাতাগুলি যৌগিক, দ্বি-পিনযুক্ত, উজ্জ্বল সবুজ এবং প্রচুর।
কাণ্ডের বাকল আছে ছোটবেলায় ধূসর বর্ণের y প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় দানাদার বা ফাটলযুক্ত. দানাদার এবং গোলাপী রঙের স্যাপউড একটি আঠালো পদার্থ নিঃসরণ করে। ফুলগুলি উভচর, ছোট এবং সবুজাভ মাথা বিশিষ্ট। এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ফলের আকৃতি গোলাকার এবং ঘূর্ণিত, কানের মতো, যা নাহুয়াতলে এর জনপ্রিয় নাম: অনুসরণ (কান গাছ)।
পডগুলি এর মধ্যে পরিমাপ করতে পারে ব্যাস ২০ এবং ৫০ সেমি এবং ধারণ করে ১০ থেকে ২০টি বীজের মধ্যে বড়, ডিম্বাকার, চ্যাপ্টা এবং স্বাদে মিষ্টি। এই বীজের খোলস খুব শক্ত, যার অঙ্কুরোদগম অর্জনের জন্য বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয়।
পুষ্টিগুণ এবং খাদ্য ব্যবহার
পরোটা গাছের বীজে একটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ. CONABIO এর তথ্য অনুসারে, এগুলিতে রয়েছে 17 অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পুষ্টির দিক থেকে গমের আটা বা মাছের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। এর প্রোটিনের পরিমাণ হল 32% y এল 41%, যা তাদেরকে খাদ্য পরিপূরক হিসেবে আদর্শ করে তোলে।
তারা খনিজ পদার্থও সরবরাহ করে যেমন আয়রন, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য। উপরন্তু, একটি একক পরিবেশনে সর্বোচ্চ থাকতে পারে 234 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। বীজের পুষ্টিগত ব্যবহার খুবই বৈচিত্র্যময়, এবং খাদ্যতালিকায় এগুলোর অন্তর্ভুক্তি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠেছে।
এই বীজগুলি প্রধানত খাওয়া হয় toasts, কফির বিকল্প তৈরির জন্য পিষে নেওয়া যেতে পারে এবং তৈরিতে ব্যবহৃত হয় সস, স্যুপ এবং সালাদ. অপরিপক্ক অবস্থায়, ফলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে ধারক এবং ঐতিহ্যগতভাবে উপশম করতে ব্যবহৃত হয় অতিসার.
পরোটা গাছের ঔষধি গুণাগুণ
প্রাক-হিস্পানিক কাল থেকেই, পরোটা একটি মূল্যবান ঔষধি সম্পদ। অংশ যেমন বাকল, ফল এবং রজন (যা ক্যারো গাম নামে পরিচিত) বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। ঐতিহ্যবাহী ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে সর্দি, ব্রঙ্কাইটিস, ডায়রিয়া, ধীর হজম এবং অর্শের চিকিৎসা.
এছাড়াও, উদ্ভিদটিতে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল যৌগ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সহ। গবেষণায় শনাক্ত করা হয়েছে বেটুলিনিক অ্যাসিড, ম্যাকারিনিক অ্যাসিড এবং ভেরাক্রুজল গাছের বিভিন্ন অংশে, সেইসাথে স্যাপোনিন এবং অ্যালকালয়েড যা কাজ করে প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক্স.
La আধান ছাল বা শুঁটির ত্বকের সমস্যা যেমন ফুসকুড়ি বা আমবাত. এটি বিষাক্ত পদার্থ নির্মূলকে উদ্দীপিত করে, একটি পরিশোধক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়েছে। মূলটি প্রাকৃতিক ঔষধে ব্যবহৃত হয় যেমন রক্ত পরিশোধক.
পরোটা কাঠ এবং এর ব্যবহার
গাছের সবচেয়ে পরিচিত দিকগুলির মধ্যে একটি হল এর শক্তিশালী এবং টেকসই কাঠ, কাঠমিস্ত্রি এবং ক্যাবিনেট তৈরিতে অত্যন্ত মূল্যবান। গাঢ় শিরা সহ এর লালচে-বাদামী রঙ এটিকে একটি অনন্য নান্দনিকতা দেয়, যা আসবাবপত্র, মেঝে, দরজা, কাউন্টারটপ, অলঙ্কার এবং নৌকার জন্য আদর্শ।
জল এবং পোকামাকড়ের প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে, এটি ব্যবহার করা হয় গ্রামীণ নির্মাণ, কৃষি সরঞ্জাম এবং খেলনা. অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনের তুলনায় এটি একটি টেকসই বিকল্প, যেহেতু দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং পরিচালিত ফসলের সাথে ভালোভাবে খাপ খায়।
এটি এর জন্য দাঁড়িয়েছে হালকাতা এবং কাজের সহজতা, এটিকে কারিগর এবং শিল্প নির্মাতা উভয়ের জন্যই আদর্শ করে তোলে। তবে, সাবধান থাকতে হবে এটির সাথে কাজ করার সময় ধুলো উৎপন্ন হয়, কারণ এটি কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে।
এর চাষের জন্য যত্ন এবং শর্তাবলী
পরোটা গাছ বীজের মাধ্যমে বংশবৃদ্ধি করে, যা প্রাকৃতিকভাবে অঙ্কুরিত হয় 3 এবং 4 সপ্তাহ বপনের পর; তবে, এর শক্ত খোলসের কারণে, এটির প্রয়োজন হতে পারে প্রি-অঙ্কুরোদগম চিকিৎসা যেমন স্ক্যারিফিকেশন বা দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখা।
সবচেয়ে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটি, ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ, এবং প্রয়োজন সূর্যের সম্পূর্ণ সংস্পর্শে আসা. প্রথম মাসগুলিতে, একটি অবিরাম জলবিশেষ করে খরার সময়ে। জৈব সার প্রয়োগ করলে তাদের বিকাশ উন্নত হতে পারে।
পরোটা প্রায় প্রাপ্তবয়স্কদের আকারে পৌঁছায় 10 বছর. এর বিশাল আকারের কারণে, এটি এমন বৃহৎ স্থানে রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ যেখানে এটি অন্যান্য প্রজাতির সাথে প্রতিযোগিতা করে না বা নগর কাঠামোতে হস্তক্ষেপ করে না।
পরিবেশগত প্রভাব এবং সংরক্ষণ
পরোটা গাছের পাতার ছাউনি উৎপন্ন করে ছায়া এবং আর্দ্রতার ক্ষুদ্র জলবায়ু, অন্যান্য উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রজাতির পক্ষে। বিভিন্ন ধরণের আকর্ষণ করে পাখি, পোকামাকড় এবং পরাগরেণু, যে বাস্তুতন্ত্রে এটি পাওয়া যায় তার জীববৈচিত্র্যে অবদান রাখে।
এর শক্তিশালী শিকড় সাহায্য করে মেঝে ঠিক করো, বিশেষ করে নদীতীরবর্তী অঞ্চলে ক্ষয় রোধ করা। এছাড়াও, অংশীদারিত্বের মাধ্যমে মাইকোরাইজা এবং রাইজোবিয়া, মাটির উর্বরতা উন্নত করে নাইট্রোজেন স্থিরকরণ.
তবে, এর কাঠ এবং ফলের অত্যধিক শোষণের ফলে কিছু অঞ্চলে এর বন্য জনসংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। অতএব, এর প্রচার করা অপরিহার্য টেকসই চাষাবাদ, পুনঃবনায়ন এবং পরিবেশগত শিক্ষা এর দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে।
পরোটা গাছ মহিমা, কার্যকারিতা এবং পরিবেশগত ঐশ্বর্যের সমন্বয় ঘটায়। এর থেকে পুষ্টিগুণ y ঔষধসম্বন্ধীয় এমনকি ছুতার কাজেও এর ব্যবহার, এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান সম্পদের প্রতিনিধিত্ব করে। তার চাষ y রক্ষা তারা কেবল মানুষের সুবিধার নিশ্চয়তা দেয় না, বরং তারা যেখানে বাস করে সেই গ্রীষ্মমন্ডলীয় বাস্তুতন্ত্রের জীববৈচিত্র্য এবং স্থিতিশীলতাও নিশ্চিত করে।
