ইবিজার শুষ্ক ভূমির ভূদৃশ্য।
ইবিজায়, ক্যারোব চাষ এক বৈপরীত্যের সময়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে: ক্যারোবের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, কিন্তু শুষ্ক জমি চাষে বর্তমান এবং ভবিষ্যতের বিনিয়োগ হিসেবে গাছটি গুরুত্ব পাচ্ছে। সান্ট আন্তোনি কৃষি সমবায় বাজার পতন সত্ত্বেও কৃষকদের অর্থ প্রদান বজায় রাখার এবং একটি প্রতীকী কিন্তু কার্যকরী পদক্ষেপের মাধ্যমে তাদের আবাদকে শক্তিশালী করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উদ্দেশ্য স্পষ্ট: এমন কোনও ফসল যাতে না পড়ে, এমনকি যদি খরা এবং তাপ, সাড়া দিয়ে চলেছে এবং দ্বীপের কৃষিক্ষেত্রকে টিকিয়ে রাখতে সাহায্য করে। অতএব, স্থিতিশীল মূল্য নিশ্চিত করার পাশাপাশি, সত্তা বিতরণ করবে ক্যারোব চারা যারা তাদের ফসল সরবরাহ করে, তাদের খামার পুনর্নবীকরণ এবং শুষ্ক জমি পুনরুদ্ধার করতে উৎসাহিত করে।
দাম, বাজার এবং ফসল সংগ্রহ অভিযান
ফসল কাটার অভিযানের শুরু।
তিনটি প্রচারণার উত্থানের পর, যখন তারা এক্সএনইউএমএক্স € / কেজি দ্বীপে, ক্যারোব গাছ এখন পরিবেশে চলাচল করে €১০-২০/কেজিভ্যালেন্সিয়ার মতো রেফারেন্স বাজারে, সংখ্যাটি এমনকি কমে গেছে এক্সএনইউএমএক্স € / কেজি, যখন ম্যালোর্কায় এটি এর মধ্যে ৫.৩০ এবং ৬.৩০ €/কেজিসান্ট আন্তোনি সমবায় আর কোনও হ্রাস না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সংগ্রহকে নিরুৎসাহিত করবেন না, প্রয়োজনে শূন্য মার্জিন ধরে নিচ্ছি।
পতনের কারণ হল এর ট্র্যাকশন হ্রাস পঙ্গপাল বিন গাম (E-410) —বীজ থেকে প্রাপ্ত ঘনক— এবং পরবর্তীতে শিল্পের পক্ষ থেকে গুয়ার গাম, সস্তা। সর্বোচ্চ চাহিদার সময়, সমবায়টি সক্ষম হয়েছিল 1.400 টন এবং পুরো দ্বীপটি চারপাশে ছিল 3.000 টন; শেষ প্রচারণায় তাদের গণনা করা হয়েছিল 870 টন.
বর্তমান সময়ের জন্য ফসল আশা করা হচ্ছে 15% কম, বৃষ্টির অভাবে ছোট ফল ধরে। তবুও, সমবায় জোর দেয় যে ক্যারোব গাছ ভালোভাবে ধরে রাখা পানির চাপ, যা শুষ্ক জমির জন্য এর উপযুক্ততা নিশ্চিত করে।
অভ্যর্থনা প্রচারণা সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত চলে, যার বেশিরভাগ চালান অক্টোবর মাসে কেন্দ্রীভূত হয়। ২০০-৩০০ জন উৎপাদক সান্ট আন্তোনির সুবিধাগুলিতে, যেখানে প্রথম দিনেই প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবস্থাপনা দলের উপস্থিতিতে নতুন মরসুম উপস্থাপন করা হয়েছিল।
উৎসাহ হিসেবে, প্রতিটি ফসল বিতরণের জন্য (মোট বা আংশিক) একটি উপহার দেওয়া হবে। তরুণ ক্যারোব গাছএই বছর কেউ কেউ এসেছেন ৪০০টি চারা অংশীদারদের মধ্যে বিতরণ করা হবে, খরার প্রেক্ষাপটে খামারগুলিকে পুনঃরোপন এবং জীবিত রাখার জন্য পরিকল্পিত একটি ব্যবস্থা।
ইবিজায় কেন ক্যারোব গাছটি ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে?
শুষ্ক জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া প্রজাতি।
ইবিজার শুষ্ক ভূমির ঐতিহ্যবাহী কৃষি মোজাইকে, ক্যারোব গাছ বর্তমান জলবায়ুর সাথে কম খাপ খাইয়ে নেওয়া জাতগুলিকে স্থানচ্যুত করছে। জলের অভাব এবং হালকা শীতের কারণে ফসলের মুখোমুখি, গ্যারোভার সবচেয়ে উপযুক্ত: এর সাথে দুই বা তিনটি জলসেচন ইমপ্লান্টেশন পর্যায়ে এটি সাধারণত যথেষ্ট হয়, এবং তারপর গাছটি নিজে থেকেই বৃদ্ধি পায়।
এর স্থায়িত্বের বাইরে, এটি তাৎক্ষণিক পরিবেশগত সুবিধা প্রদান করে: ছায়া প্রদান করে, আর্দ্রতা ধরে রাখে মাটিতে, এটি ক্ষয় হ্রাস করে এবং মরুকরণ রোধে সহায়তা করে। এটি দ্বীপের বৈশিষ্ট্যযুক্ত কৃষিক্ষেত্রকেও টিকিয়ে রাখে এবং যদি সু-ব্যবস্থাপনা করা হয়, তাহলে পর্যটন মৌসুমে গ্রামীণ আকর্ষণ বৃদ্ধি করতে পারে।
অর্থনৈতিকভাবে, এর বহুমুখীতা লক্ষণীয়। বীজ - ক্যারোব গাছ— এটি খাদ্য ঘনকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয় (E-410), ক্যারোব ময়দা এটি বেকারি এবং পেস্ট্রিতে স্থান পেয়েছে, প্রসাধনীতে এর ব্যবহার রয়েছে এবং এটি এখনও পুষ্টির সহায়ক হিসেবে কাজ করে চলেছে গবাদি পশুএটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে অনেক স্থানীয় রাঁধুনি এটিকে, কোন বক্তৃতা ছাড়াই, "ভূমধ্যসাগরীয় চকোলেট" বলে ডাকেন।
প্রাতিষ্ঠানিক সহায়তাও গুরুত্বপূর্ণ। ইবিজা কাউন্সিল অফার করে প্রতি গাছে ২০ € (সর্বনিম্ন ১৫টি বাগান সহ) এবং ইতিমধ্যেই এর চেয়ে বেশি অর্থায়ন করেছে ৬,০০০ ক্যারোব গাছ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে। এই খাতটি প্রতি গাছে সাহায্য বৃদ্ধি এবং ছোট পুনঃরোপণের সুবিধার্থে ন্যূনতম পরিমাণ বাদ দেওয়ার আহ্বান জানাচ্ছে, এবং জানা গেছে যে পরবর্তী আহ্বানটি পরিকল্পনা করা হয়েছে 2026 জুন.
আরেকটি সুবিধা: অন্যান্য ফলের গাছে আক্রমণকারী কিছু কীটপতঙ্গ ক্যারোব গাছকে খুব একটা প্রভাবিত করে না। ফসল কাটাও পর্যায়ক্রমে করা যেতে পারে। বেশ কয়েক মাস ধরে, যা ছোট খামারগুলিতে কাজের সংগঠনকে সহজতর করে। উদাহরণের অভাব নেই শতাব্দী প্রাচীন গাছ যা দ্বীপে নিয়মিত ফল ধরে চলেছে।
এই দৃষ্টিভঙ্গির সাথে, খাতটি স্থিতিশীল মূল্য এবং আবাদকে একত্রিত করার উপর জোর দেয়। সক্রিয় সংগ্রহ এটি পরিত্যক্ত হওয়া রোধ করে এবং প্রতিটি নতুন চারা শুষ্ক জমির ভবিষ্যৎকে শক্তিশালী করে। অতএব, সমবায়ের বার্তা: দামের তলানিতে পৌঁছানোর অর্থ কৃষি ও পরিবেশগত সম্ভাবনাময় ফসলের উপর হাল ছেড়ে দেওয়া নয়।
যে চিত্রটি উঠে আসে তা হল পরিবর্তনের: কম অনুমানমূলক উচ্ছ্বাস, আরও বেশি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবস্থাপনামাঝারি দাম, জনসাধারণের সমর্থন এবং অভিযোজিত অনুশীলনের মাধ্যমে, ক্যারোব গাছ খরার সময়ে ইবিজার গ্রামাঞ্চলের মেরুদণ্ড হিসেবে তার ভূমিকাকে শক্তিশালী করে।