থাইম (থাইমাস)

The থাইমাস এগুলি গাছগুলির একটি খুব আকর্ষণীয় জিনাস, বাগানে বা আরও ভাল, রান্নাঘরের উইন্ডোতে থাকার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। এটি রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ, যেহেতু তাদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের জন্য তাদের কেবল সপ্তাহে কয়েকটি জল পানির প্রয়োজন হয় এবং ছোট্ট ছাঁটাই বলা হয় pin

এটা সম্ভব যে বৈজ্ঞানিক নামটি আপনার মতো কিছু মনে হচ্ছে না, তবে সাধারণ আমি নিশ্চিত যে আপনি জানেন: থাইম। তবে এটি বিশ্বাস করা শক্ত হলেও, বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, তাই তারপরে আমি সর্বাধিক জনপ্রিয় সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি.

থিমাসের উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

জিনাসটি প্রায় 300 প্রজাতির সমন্বয়ে গঠিত চিরসবুজ এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং subshrubs ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর আফ্রিকা এবং গ্রিনল্যান্ডের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে স্থানীয়। এগুলি 10 থেকে 70 সেন্টিমিটারের মধ্যে উচ্চতাতে বৃদ্ধি পায়, কম-বেশি খাড়া এবং উচ্চ শাখাগুলি ডালপালা থাকে যা থেকে ছোট, পুরো, সবুজ পাতা ফোটে। ফুলগুলি কোরিম্বসে বিভক্ত হয় এবং বসন্তের সময় প্রদর্শিত হয়।

তাদের মধ্যে কিছুতে medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উভয় ব্যবহার রয়েছে, আপনি এখন দেখতে পাবেন:

প্রধান প্রজাতি

থিমাস ওয়ালগারিস

চিত্র - উইকিমিডিয়া / ঘাস্লিন 118

থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি মধ্য ও দক্ষিণ ইউরোপের স্থানীয় বাসিন্দা ub 13 থেকে 40 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। এর পাতা ছোট, ডিম্বাকৃতি এবং সবুজ বর্ণের হলেও নীচের অংশে টমেটোজ ment ফুল গোলাপী।

ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য

পাতা একটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়. এছাড়াও, এটি একটি ভালো অ্যান্টিসেপটিক (যদি ক্ষতস্থানে প্রয়োগ করা হয়), প্রদাহ-বিরোধী এবং ল্যারিঞ্জাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এর বৈশিষ্ট্য এবং যত্ন সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, আপনি আমাদের নিবেদিত বিভাগটি দেখতে পারেন বাগান এবং রান্নাঘরে থাইমের যত্ন নেওয়া.

থাইমাস মস্তিচিনা

চিত্র - ফ্লিকার / হুয়ের্তা এগ্রোইকোলজিগা কমুনিটারিয়া «ক্যানটারানাস»

বন্য মারজোরাম, সাদা থাইম, সাদা ল্যাভেন্ডার, মোরাদুজ বা আলমোরাদুজ নামে পরিচিত, এটি ইবেরিয়ান উপদ্বীপের কেন্দ্র এবং দক্ষিণে একটি সাবশ্রাব স্থানীয় সর্বোচ্চ 50 সেন্টিমিটার উচ্চতা পৌঁছে। এর পাতা ছোট, বিপরীত, সহজ এবং সবুজ এবং বসন্তে এটি সাদা ফুল দেয়।

থাইমাস জাইগিস

চিত্র - উইকিমিডিয়া / জেমেনডুরা

সালসেরো থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি ইবেরিয়ান উপদ্বীপের অভ্যন্তরের অভ্যন্তরে একটি সাবশ্রাব স্থানীয় 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। এটি ছোট, লিনিয়ার পাতাগুলি, উপরের পৃষ্ঠে ধূসর সবুজ এবং নীচের অংশে টমেটোজ তৈরি করে। ফুলগুলি সাদা বর্ণের ফুলগুলিতে গ্রুপযুক্ত হয়।

অ্যাপ্লিকেশন

রান্নাঘরে এটি ব্যবহৃত হয় জলপাই এবং মশলা হিসাবে মেরিনেট করতে বারবিকিউতে। বিভিন্ন প্রজাতি সম্পর্কে আপনার জ্ঞান বৃদ্ধি করতে, আমরা আপনাকে আমাদের পরিদর্শন করার পরামর্শ দিচ্ছি থাইমাস জাইগিসের জন্য নির্দিষ্ট নির্দেশিকা.

থিমাস সেরপিলিয়াম

চিত্র - উইকিমিডিয়া / কর! আন (Андрей Корзун)

সেরপল, মুনগ্রাস বা সেরপোলিও মাউন্ট থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি মধ্য ও উত্তর ইউরোপের স্থানীয় একটি প্রাণবন্ত কাঠের গাছ plant উচ্চতা 50 সেন্টিমিটার পৌঁছে, এবং এর পাতা দীর্ঘ বা বৃত্তাকার এবং সবুজ are ফুলগুলি পুষ্পগুলিতে গ্রুপযুক্ত এবং রঙিন লীলাক হয়।

ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য

এটি ব্যবহার করা হয় স্টু এবং রোস্টের মজাদার হিসাবে, কিন্তু ঔষধি উদ্ভিদ হিসেবেও, কারণ এটি অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিপাইরেটিক, জ্বরনাশক এবং হজমে সাহায্য করে। গ্যাস্ট্রোনমিতে এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নিবেদিত নিবন্ধটি দেখুন থাইম কীভাবে রোপণ এবং যত্ন করবেন.

থাইমাস পাইপ্রেলা

চিত্র - উইকিমিডিয়া / তাসমান

পেরব্রেলা থাইম, অলিভ থাইম বা মরিচ থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি ইউরোপের স্থানীয় একটি সাবশ্রাব 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। এর পাতা ছোট, ডিম্বাকৃতি এবং সবুজ এবং এটি গোলাপী ফুল জন্মায়।

অ্যাপ্লিকেশন

জলপাই পোষাক. এই উদ্দেশ্যে এটি সবচেয়ে প্রশংসিত প্রজাতির মধ্যে একটি । এটি টমেটো সস, মাংস, স্টু, মেরিনেড এবং ভাতের খাবারের জন্য মশলা হিসেবেও চমৎকার। রান্নাঘরে এটি ব্যবহারের অন্যান্য উপায় সম্পর্কে জানতে, আমাদের নিবন্ধটি দেখুন।

থাইমাস হাইমালিস

চিত্র - উইকিমিডিয়া / রেটামা

শীতকালীন থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি আইবেরিয়ান উপদ্বীপের স্থানীয় একটি সাবশ্রাব 40-50 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। এর পাতা ছোট, ডিকাসাডা বা ফ্যাসিচুলেট, লিনিয়ার এবং সবুজ বর্ণের। ফুলগুলি সাদা রঙের হয়।

থাইমাস সিটিরিওডরাস

চিত্র - উইকিমিডিয়া / ফরেস্ট স্টার এবং কিম স্টার

লেবু থাইম বা সাইট্রাস থাইম হিসাবে পরিচিত, এটি একটি সাবশ্রাব উচ্চতা 20 সেন্টিমিটার পৌঁছায়. পাতাগুলি সবুজ বা সবুজ রঙের, বিপরীত দিকে সাদা/হলুদ রঙের কিনারা থাকে। ফুলগুলি গোলাপী থেকে ল্যাভেন্ডার রঙের হয়। এটি রান্নাঘরে সালাদ এবং খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য আদর্শ, এবং এর অ্যান্টিসেপটিক এবং দুর্গন্ধমুক্ত করার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানতে, আমাদের নিবেদিত বিভাগটি দেখুন লেবু থাইম এবং গ্যাস্ট্রোনমিতে এর উপকারিতা.

ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য

এর পাতা এগুলি সালাদে খাওয়া হয় এবং এটি স্বাদ হিসাবে বা আধানে ব্যবহৃত হয়। এটিতে এন্টিসেপটিক এবং ডিওডোরেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি শ্বাসকষ্টের মতো শ্বাসকষ্টজনিত রোগের লক্ষণগুলিও মুক্তি দেয়।

থিমাস প্রেকক্স

চিত্র - ফ্লিকার / ফোটোকুলাস

সেরপোল সেরানানো হিসাবে পরিচিত, এটি ইউরোপের পর্বত জমিভূমির স্থানীয় একটি সাবশ্রাব। 10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়বিপরীত, ওভোভেট এবং সবুজ পাতা সহ। ফুল লিলাক হয়।

ব্যবহার এবং বৈশিষ্ট্য

এর পাতা তাদের বৈশিষ্ট্য জন্য ব্যবহৃত হয় উদ্বেগবিজ্ঞান, সিঁদুর এবং কাশি দমনকারী. এর চাষ এবং যত্ন সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, আমাদের নিবন্ধটি দেখুন বারান্দা এবং বাগানের জন্য শক্ত গাছপালা.

থাইমাস মুরোডেরি

মার্সিয়ান ক্যান্টিউসো বা অ্যালিকান্তে থাইম হিসাবে পরিচিত এটি পূর্ব আইবেরিয়ান উপদ্বীপের একটি স্থানীয় সাবসার্ব, বিশেষত ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায় এবং মার্সিয়ার অঞ্চল হিসাবে। 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা হয়, সরল, ডিম্বাকৃতি পাতা থেকে লিনিয়ার, ধূসর সবুজ বর্ণের। ফুল বেগুনি হয়।

থিমাস পুলেজিওয়েডস

চিত্র - উইকিমিডিয়া / লাকলিওন

এটি আইসল্যান্ড এবং তুরস্ক বাদে ইউরোপের স্থানীয় গাছপালা her উচ্চতা 30 সেন্টিমিটার পৌঁছায়। পাতা ডিম্বাকৃতি, গোড়ায় কিছুটা লোমশ এবং এর ফুল গোলাপী।

তাদের প্রয়োজনীয় যত্ন কী?

আপনি যদি থাইমাসের একটি অনুলিপি পেতে চান তবে আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত হিসাবে এটি যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি:

অবস্থান

অবশ্যই বিদেশে, পুরো রোদ।

পৃথিবী

• ফুলের পাত্র: আপনি সার্বজনীন সাবস্ট্রেট মিশ্রণ করতে পারেন (বিক্রয়ের জন্য) এখানে) সাথে 30% পার্লাইট (বিক্রয়ের জন্য) এখানে).
• বাগানঅত্যধিক চাহিদা নয়, ভাল জলাবদ্ধ জমি ভাল জন্মাবে।

সেচ

থিমাস ক্যালকেরিয়াস // চিত্র - উইকিমিডিয়া / গ্যালিনাগুজ

মাঝারি থেকে কম। আপনার থাইমাসকে গ্রীষ্মে সপ্তাহে প্রায় 3 বার এবং বছরের বাকি প্রতিটি 5-6 দিন জল সরবরাহ করুন, নিশ্চিত করুন যে স্তরটি বা মাটি ভালভাবে ভেজানো রয়েছে।

গ্রাহক

এটি প্রদান অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয় বসন্ত থেকে শরত্কালে বাড়িতে তৈরি সার, যেমন গ্যানো, কম্পোস্ট বা অন্যগুলির সাথে।

রোপণ বা রোপন সময়

বসন্তে, যখন তুষারপাতের ঝুঁকিটি কেটে যায়।

গুণ

থিমাস বসন্তে বীজ দ্বারা গুণা, পদক্ষেপে এই পদক্ষেপ অনুসরণ:

1. প্রথমে 24 ঘন্টা বীজ এক গ্লাস জলে রাখুন। পরের দিন কেবল যারা ডুবেছে তাদের সাথে থাকুন।
2. একটি বীজ বর্ধনের ট্রে পূরণ করুন (বিক্রয়ের জন্য) এখানে) চারা জন্য স্তর সহ (বিক্রয়ের জন্য) এখানে).
3. তারপরে আন্তরিকতার সাথে জল।
4. এর পরে, প্রতিটি সকেটে সর্বোচ্চ দুটি বীজ বপন করুন এবং তাদের স্তরগুলির একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করুন।
5. অবশেষে, স্তরটির সর্বাধিক পৃষ্ঠের স্তরকে আর্দ্র করে তুলতে আবার উপরে উপরে আবার জল দিন এবং বীজতলাটি আধা-ছায়ায় রাখুন।

তারা প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরোদগম হবে।

কেঁটে সাফ

শুকনো, রোগাক্রান্ত বা দুর্বল কান্ডগুলি যখনই ফার্মাসি অ্যালকোহল দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা কাঁচিগুলির সাথে প্রয়োজন তখনই কেটে দিন।

দেহাতি

এটি প্রজাতির উপর নির্ভর করে, তবে সাধারণভাবে তারা প্রতিরোধ করে -7ºC.

চিত্র - উইকিমিডিয়া / ফ্রেটজ জেলার-গ্রিম

থিমাস সম্পর্কে আপনি কী ভেবেছিলেন?