তুষারপাত এড়াতে এবং উচ্চ ফলন পেতে কখন ভুট্টা রোপণ করতে হবে

যদিও প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবুও কৃষি সংক্রান্ত খুব স্পষ্ট কিছু নীতি রয়েছে। মাটির তাপমাত্রাতুষারপাত, আর্দ্রতা এবং হাইব্রিডের পছন্দ যা আপনাকে শস্য ও সাইলেজ উভয় ক্ষেত্রেই সুষম অঙ্কুরোদগম এবং উচ্চ ফলন অর্জনের জন্য কখন বীজ বপন করতে হবে এবং ফসলের পরিচর্যা কীভাবে করতে হবে, সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে।

আসুন, শান্তভাবে কিন্তু সরাসরি আলোচনা করা যাক, সেরা সময়ে বীজ বপন করতে এবং ঠান্ডাজনিত ক্ষতি এড়াতে আপনার কী কী বিষয় মনে রাখা উচিত।

তুষারপাতের ভয় ছাড়াই ভুট্টা রোপণের জন্য প্রয়োজনীয় জলবায়ু ও তাপমাত্রা।

ভুট্টা একটি উষ্ণ আবহাওয়ার ফসল।এই গাছগুলো গ্রীষ্মকাল পছন্দ করে এবং তাপমাত্রা কমলেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অঙ্কুরোদগম থেকে শুরু করে পরিপক্কতা পর্যন্ত এই বিষয়টি লক্ষণীয় এবং বীজ বপনের তারিখ নির্ধারণে এটিই প্রধান ভূমিকা পালন করে।

জীবনচক্রের প্রথম পর্যায়ে, বায়ুর তাপমাত্রার চেয়ে মাটির তাপমাত্রাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ। অঙ্কুরোদগম এবং চারা গজানো যুক্তিসঙ্গতভাবে দ্রুত ও নির্ভরযোগ্য হওয়ার জন্য, মাটির তাপমাত্রা অবশ্যই ১০°C-এর উপরে স্থিতিশীল থাকতে হবে এবং তা ১৫°C-এর যত কাছাকাছি হবে, ততই ভালো।

বিভিন্ন আগাম ফলনের সংকর নিয়ে করা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রায় ৩০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শিকড় ও কাণ্ড দ্রুত বৃদ্ধি পায়। মাটির তাপমাত্রার ওপর নির্ভর করে এবং ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ভালো ফলন দিতে থাকে। স্বাভাবিকভাবেই, বপনের সময় বেশিরভাগ উৎপাদনকারী অঞ্চলে এই তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকে, কিন্তু এটি বুঝতে সাহায্য করে যে ঠান্ডা মাটিতে তাপমাত্রার একেবারে শেষ সীমায় বপন করলে চারা গজাতে দেরি হয় এবং ঝুঁকিও বেশি থাকে।

ভুট্টা, তার জীবনচক্র জুড়ে, সবচেয়ে ভালো কাজ করে দিনের তাপমাত্রা ২৫-৩৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতের তাপমাত্রা ১৭-২৩ ডিগ্রি সেলসিয়াসপুরো চাষের মরসুমে, পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকলে প্রায় ২০-২২° সেলসিয়াস গড় তাপমাত্রা সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। পর্যাপ্ত জল পেলে ফসল ৩৮° সেলসিয়াস পর্যন্ত সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, কিন্তু চক্রের শুরুতে ঠান্ডা, এবং বিশেষ করে তুষারপাত, অনেক বেশি ক্ষতিকর।

বাস্তবে, মূল নিয়মটি খুবই সহজ: দেরিতে তুষারপাতের যুক্তিসঙ্গত ঝুঁকি থাকলে ভুট্টা রোপণ করবেন না। এবং যখন মাটির ৫-৮ সেমি গভীরতায় তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে ১০° সেলসিয়াসের কম থাকে, তখন এমনটা করা থেকে বিরত থাকুন।

অঞ্চল এবং পদ্ধতির ধরন (সেচযুক্ত বা শুষ্ক জমি) কীভাবে রোপণের তারিখকে প্রভাবিত করে

তাপমাত্রা ছাড়াও, বীজ বপনের সময় আরও যেসব বিষয় দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয় আপনি শুষ্ক (মৌসুমী) বা সেচভিত্তিক কৃষিকাজে নিযুক্ত আছেন কিনা এবং আপনি কোন অঞ্চলে অবস্থান করছেন তার উপরও এটি নির্ভর করে।প্রতিটি সংমিশ্রণেরই গাছ লাগানোর জন্য নির্দিষ্ট সময়সীমা থাকে।

মেক্সিকো এবং ল্যাটিন আমেরিকায় রোপণ

মেক্সিকো ও লাতিন আমেরিকার বেশিরভাগ অঞ্চলে ভুট্টা চাষ বৃষ্টিপাতের ধরনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। সেচ ক্ষেত্রে এগিয়ে আনা বা বিলম্বিত করার আরও সুযোগ রয়েছে।কিন্তু ঝোড়ো মৌসুমে বর্ষার সুবিধা নেওয়াই সবচেয়ে ভালো।

• মধ্য ও দক্ষিণ মেক্সিকো (জালিস্কো, মিচোয়াকান, পুয়েবলা, মেক্সিকো রাজ্য): সাধারণত মে থেকে জুলাই মাসের মধ্যে রোপণ করা হয়। বৃষ্টি শুরু হওয়ার ঠিক পরেইঅঙ্কুরোদগম থেকে আর্দ্রতা নিশ্চিত করতে। অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা হয়।
• উত্তর অঞ্চল (চিহুয়াহুয়া, সিনালোয়া, তামাউলিপাস): সেচযুক্ত এলাকাগুলোতে দুটি অভিযান পরিচালিত হয়। এর মধ্যে একটি হলো... বসন্ত গ্রীষ্মমার্চ থেকে মে মাস পর্যন্ত বপন করা হয়, এবং আরেকটি থেকে শরত শীতনভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাসে স্বল্পমেয়াদী সংকর জাত ব্যবহার করে বীজ বপন করা হয়।
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল (মধ্য আমেরিকার চিয়াপাস, ভেরাক্রুজ, তাবাসকো এবং অনুরূপ এলাকা): জলবায়ু অনুকূল প্রতি বছর সর্বোচ্চ দুটি চক্রপ্রথমবার বীজ বপন সাধারণত এপ্রিল থেকে জুন মাসের মধ্যে এবং দ্বিতীয়বার আগস্ট ও সেপ্টেম্বর মাসের মধ্যে করা হয়, যা সর্বদা বৃষ্টিপাতের ধরনের সাথে সুসমন্বিতভাবে করা হয়ে থাকে।
• আন্দিয়ান অঞ্চল (ইকুয়েডর, পেরু, কলম্বিয়া): এর উদ্দেশ্য হলো শুষ্ক মৌসুমের শেষে বা প্রথম বৃষ্টির ঠিক আগেউদাহরণস্বরূপ, উচ্চতার উপর নির্ভর করে সেপ্টেম্বর-নভেম্বর মাসে ফসল তোলার পর মার্চ-মে মাসে ফসল কাটা হয়।
• আর্জেন্টিনা এবং দক্ষিণ ব্রাজিলআগাম বপন (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর) এবং দেরিতে বা দ্বিতীয়বার বপন (ডিসেম্বর-জানুয়ারি) - এই দুই ভাগে ভাগ করা হয়, যা সয়াবিনের সাথে শস্য পর্যায়ক্রমে খুব প্রচলিত।

এই সমস্ত প্রসঙ্গে যে ধারণাটি বারবার উঠে আসে তা হলো যে ব্যবহারযোগ্য আর্দ্রতার সময়কাল শুরু হওয়ার সাথে এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে বীজ বপন করা উচিত।শীতের স্থির মাটিতে বীজ ঠান্ডা করা এড়িয়ে চলুন।

নাতিশীতোষ্ণ এবং মহাদেশীয় অঞ্চলে বপন (উদাহরণস্বরূপ: ইউক্রেন এবং ইউরোপীয় ভুট্টা বলয়)

ইউক্রেন বা পূর্ব ইউরোপের কিছু অংশের মতো আরও মহাদেশীয় অঞ্চলগুলিতে, মূল মানদণ্ডটি হলো যে বপনের গভীরতায় মাটির তাপমাত্রা স্থিতিশীল ১০-১২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়।সেখান থেকে, অঞ্চল অনুযায়ী তারিখগুলো নির্ধারণ করা হয়:

• দক্ষিণ স্তেপ: আনুমানিক ১৫-২৫ এপ্রিল।
• উত্তরের স্তেপ এবং দক্ষিণের বন-স্তেপ: ২০শে এপ্রিল থেকে ৫ই মে পর্যন্ত।
• উত্তরের বন-স্টেপ: ২৫শে এপ্রিল থেকে ১০ই মে পর্যন্ত।
• পোলেসিয়া ও শীতলতর অঞ্চলসমূহ: ১-১৫ মে।

এই এলাকাগুলোতে এই বিষয়টির ওপর অনেক জোর দেওয়া হয় যে খুব তাড়াতাড়ি, অর্থাৎ মাটি ঠান্ডা থাকা অবস্থায় বীজ বপন করলে, চারা গজাতে দেরি হয়।এর ফলে বীজ ও চারার রোগজীবাণু এবং পোকামাকড়ের সংস্পর্শে থাকার সময়কাল দীর্ঘ হয় এবং তুষারপাতের ক্ষতি বা শৈত্য শোষণজনিত চাপের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

তুষারপাত ও শৈত্যপ্রবাহের চাপ: ভুট্টা রোপণের সময় এগুলো কেন এত বিপজ্জনক

ভুট্টা লাগানোর সময় তুষারপাতের ক্ষতি এড়ানোর কথা বলতে গেলে, আমরা শুধু সেই সাধারণ দৃশ্যমান তুষারপাতের কথা বলি না যা পাতা পুড়িয়ে দেয়। সবচেয়ে বড় বিপদটি নিহিত রয়েছে মাটির নিচে বীজ ও চারাগাছের পরিণতির মধ্যে। যখন তারা খুব ঠান্ডা জল শোষণ করে।

শুকনো ভুট্টার বীজ আর্দ্রতার সংস্পর্শে এসে শোষণ পর্যায়ে প্রবেশ করে: প্রথম তিন ঘণ্টায় এটি প্রয়োজনীয় পানির একটি বড় অংশ শোষণ করে নেয়। অঙ্কুরোদগম শুরু করার জন্য, বেশিরভাগ জল প্রথম ৩০ মিনিটের মধ্যেই প্রবেশ করে। যদি সেই সময়ে মাটির জল খুব ঠান্ডা থাকে (উদাহরণস্বরূপ, হিমায়িত বৃষ্টি বা তুষারপাতের পরে), তাহলে কোষপর্দাগুলো, যা ঠান্ডা অবস্থায় কম তরল থাকে, ফেটে যেতে পারে।

"ঠান্ডা পানীয়" থেকে এই ক্ষতির কারণ হলো কোষের উপাদানগুলো বাইরে বেরিয়ে আসে এবং ছত্রাক ও অন্যান্য রোগজীবাণুর সংস্পর্শে আসে।এর ফলে অঙ্কুরোদগম না হয়ে মরে যাওয়া বীজ থেকে শুরু করে বিকৃত চারাগাছ পর্যন্ত দেখা যায়: মেসোকোটাইল প্যাঁচ লেগে কর্কস্ক্রুর মতো হয়ে যায়, কোলিওপটাইল বের হতে পারে না, এবং কাণ্ডগুলো একসঙ্গে জুড়ে যায় বা মারাত্মকভাবে দুর্বল হয়ে পড়ে।

তাছাড়া, বীজ বপনের পর যদি বেশ কয়েক দিন সময় থাকে সম্পৃক্ত মাটি এবং ১০° সেলসিয়াসের নিচের তাপমাত্রাঅঙ্কুরোদগম ধীর হয়ে যায় এবং মৃত্যুহার বেড়ে যায়। শৈত্য-পীড়িত পরিবেশে মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, বীজ বপনের পর প্রথম সপ্তাহে মাটির গড় তাপমাত্রা খুব কম থাকলে অঙ্কুরোদগমের হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

ঠান্ডার সময়কাল: অঙ্কুরোদগম শুরু হওয়ার আগে ও পরে তা এক থাকে না।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় তা হলো শীতের প্রকোপ কখন আসে তা গুরুত্বপূর্ণ।বরফ-চাপের শিকার হওয়া সংকর প্রজাতির ওপর পরীক্ষাগারে করা পরীক্ষাগুলো থেকে বিষয়টি স্পষ্ট হয়েছে।

যখন বীজ তীব্র ঠান্ডার সংস্পর্শে আসে শোষণ শুরু হওয়ার ঠিক পরেই (নাতিশীতোষ্ণ অবস্থায় ০ ঘণ্টায়) স্বাভাবিক চারার ক্ষতির হার খুব বেশি, এমনকি কিছুটা বেশি সহনশীল সংকর জাতের ক্ষেত্রেও। তবে, বীজকে শৈত্যপ্রবাহের সংস্পর্শে আনার আগে যদি ২৪-৪৮ ঘণ্টা একটি উষ্ণ ও আর্দ্র পরিবেশে রাখা হয়, তাহলে স্বাভাবিক চারার হার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

এর ফলে একটি অত্যন্ত সুনির্দিষ্ট ও বাস্তবসম্মত সুপারিশ করা যায়: যদি তীব্র শৈত্যপ্রবাহের পূর্বাভাস থাকে, এক বা দুই দিন আগে বীজ বপন বন্ধ করা সবচেয়ে ভালো। আবহাওয়ার আকস্মিক পরিবর্তন থেকে। এইভাবে, মাটিতে আগে থেকে থাকা বীজের অনুকূল পরিবেশে অঙ্কুরোদগম শুরু হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায় এবং তাপমাত্রা কমে গেলে তা কিছুটা বেশি প্রতিরোধী হয়ে ওঠে।

এছাড়াও জিনগত পার্থক্য রয়েছে: সর্বোত্তম 'চাপের মুখে উদ্ভব' স্কোরযুক্ত হাইব্রিডগুলি এই পরিস্থিতিগুলি আরও ভালোভাবে মোকাবেলা করে।সংবেদনশীল হাইব্রিডগুলোর তুলনায়, পরীক্ষাগারে এবং বপনের পর ঠান্ডা, বৃষ্টি ও কখনও কখনও তুষারপাতের মতো চরম প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও, অঙ্কুরোদগমের হার কিছুটা বেশি বজায় রাখে।

মাটির তাপমাত্রার ওঠানামা: হালকা ও বেলে মাটির সমস্যা

অনেক খামারে প্রথম বীজ বপন করার সুযোগ নেওয়া হয়। বেলে বা হালকা মাটি কারণ এগুলো দ্রুত পানি নিষ্কাশন করে এবং শুকিয়ে যায়। তবে, এই মাটিগুলোর একটি অসুবিধাও রয়েছে: কম পানি ধরে রাখার কারণে, দিন ও রাতের মধ্যে তাপমাত্রার অনেক বেশি আকস্মিক ওঠানামা ঘটে।

এমন ঘটনা নথিভুক্ত করা হয়েছে যেখানে, বেলে মাটিতে, বিকেলে ৫ সেন্টিমিটার গভীরে মাটির তাপমাত্রা ১০° সেলসিয়াসের বেশি পৌঁছেছিল।কিন্তু ভোরবেলা তাপমাত্রা ৩° সেলসিয়াসে নেমে আসত এবং দৈনিক পার্থক্য ছিল ১১° সেলসিয়াসেরও বেশি। ওই একই প্লটগুলোতে, বীজ বপনের পরের প্রথম দিনগুলোতে তাপমাত্রার এই ওঠানামার কারণে অঙ্কুরোদগমের ক্ষতি হয়েছিল প্রায় ১৬%।

এর মানে হল, হালকা মাটিতে, মাটির সর্বোচ্চ তাপমাত্রা দেখাই যথেষ্ট নয়।রাতের প্রত্যাশিত সর্বনিম্ন তাপমাত্রার দিকেও মনোযোগ দিতে হবে, কারণ ঠিক এই ঠান্ডা সময়গুলোই আর্দ্র বীজ এবং চারার প্রাথমিক পর্যায়ে ক্ষতি করে।

ফসলের অবশিষ্টাংশ এবং মাটির তাপমাত্রা: কর্ষণ, স্ট্রিপ-টিল এবং ফসলের গোড়া পরিষ্কারক

বীজ বপনের তারিখ নির্ধারণের ক্ষেত্রে আরেকটি নির্ণায়ক বিষয় হলো মাটিতে পড়ে থাকা নাড়া ও অবশিষ্টাংশের পরিমাণবিনা কর্ষণ পদ্ধতিতে, একটানা ভুট্টা চাষ করলে অথবা প্রচুর পরিমাণে খড় বা সয়াবিনের অবশিষ্টাংশ থাকলে, মাটি গরম হতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি সময় লাগে।

বর্জ্যটি একটি কম্বলের মতো কাজ করে: এগুলো আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং মাটিকে ছায়া দেয়।এর ফলে বসন্তে ভুট্টার চারা গজানোর জন্য তাপমাত্রা কমে যায় এবং সঞ্চিত তাপ একক (জিডিইউ) হ্রাস পায়। এতে অঙ্কুরোদগম বিলম্বিত হয় এবং বীজ ও চারাকে রোগ ও পোকামাকড়ের আক্রমণের ঝুঁকিতে রাখে।

চাষ করা এক ফালি (সামান্য আচ্ছাদন) এবং সারির মধ্যবর্তী নাড়াপূর্ণ এলাকার মধ্যে তুলনা করে করা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ১ থেকে ৩০ এপ্রিলের মধ্যে, অল্প অবশিষ্টাংশযুক্ত মাটিতে ৯৯ জিডিইউ জমা হয়েছিল।অন্যদিকে, ভালোভাবে আচ্ছাদিত মাটির আর্দ্রতা সবেমাত্র ২৮ জিডিইউ-তে পৌঁছেছে। এই পার্থক্যের কারণে ফসল গজানোর জন্য আরও বেশ কয়েকদিন অপেক্ষা করতে হবে।

অন্য একটি ক্ষেত্রে, স্ট্রিপ টিলেজ করা একটি জমিতে, পর্যন্ত পার্থক্য অনাবৃত মাটি এবং সয়াবিন আচ্ছাদিত মাটির মধ্যে মধ্যাহ্নে ১৫° সেলসিয়াস তাপমাত্রা।মাত্র ১৮ মিটার দূরত্বে অবস্থিত। জরুরি অবস্থার গতির উপর এর প্রভাব সহজেই অনুমান করা যায়।

ঘন আচ্ছাদনযুক্ত জমিতে ব্যবহার করা খুবই যুক্তিযুক্ত। স্ট্রিপ-টিল এবং ফ্যারো ক্লিনারএই সরঞ্জামগুলি রোপণের রেখা পরিষ্কার করে, ফলে বীজ বপনের ঠিক জায়গার মাটি ভালোভাবে গরম ও শুষ্ক হতে পারে এবং একই সাথে জমির বাকি অংশে থাকা ফসলের গোড়ার সুবিধাগুলোও (যেমন—ক্ষয় কম হয়, মাটির গঠন উন্নত হয় এবং আর্দ্রতা ভালোভাবে সংরক্ষিত থাকে) অক্ষুণ্ণ থাকে।

প্রাথমিক চাপ, চারাগাছের রোগ এবং বীজ শোধনের মধ্যে সম্পর্ক

তথাকথিত “চাপের সাথে উদ্ভব” যা কিছু বীজ কোম্পানি তাদের হাইব্রিডকে শ্রেণীবদ্ধ করতে ব্যবহার করে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কোনো নোট নয়। এটি নিজে থেকেই নয়, বরং অভিযানের শুরুতে প্রতিকূল পরিস্থিতি (ঠান্ডা, অতিরিক্ত আর্দ্রতা, তাপমাত্রার ওঠানামা, ভারী মাটি ইত্যাদি) সহ্য করার ক্ষমতার একটি সূচক।

তা সত্ত্বেও, একটি স্পষ্ট সম্পর্ক রয়েছে: যখন ভুট্টা পাস করে ঠান্ডা, জলমগ্ন মাটিতে দীর্ঘ সময়এর আবির্ভাব কাল দীর্ঘ এবং ঠান্ডা বা পোকামাকড়ের (যেমন তারপোকা, সাদা শুঁয়োপোকা, বীজপোকা ইত্যাদি) দ্বারা সৃষ্ট যেকোনো ক্ষতি মাটির রোগজীবাণুর প্রবেশের পথ খুলে দেয়।

আগাম রোপণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে সমস্যাজনক ছত্রাকগুলোর মধ্যে কিছু প্রজাতি রয়েছে পাইথিয়াম, যা ৪ থেকে ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে খুব সক্রিয় থাকে।এই তাপমাত্রা চারার বৃদ্ধি ব্যাহত করার পাশাপাশি শিকড় ও কচি কাণ্ডে সংক্রমণ এবং পচন ঘটায়। যেসব জমিতে অতীতে চারা সংক্রান্ত সমস্যা দেখা গেছে, সেখানে ঠান্ডা মাটি, জল এবং সময়ের আগে চারা রোপণের সম্মিলিত প্রভাব প্রায়শই মারাত্মক আকার ধারণ করে।

বীজ ছত্রাকনাশক প্রয়োগ একটি বীজ বপনের পর প্রায় ১০-১৪ দিনের একটি কার্যকর সুরক্ষা সময়কাল থাকে।ঠান্ডার কারণে যদি ফসল অঙ্কুরিত হতে এবং বেড়ে উঠতে ওই সময়ের চেয়ে অনেক বেশি সময় নেয়, তাহলে সেই সুরক্ষা ঠিক তখনই ফুরিয়ে যেতে শুরু করে যখন চারাগাছটি তখনও দুর্বল অবস্থায় থাকে।

জলের প্রয়োজনীয়তা এবং রোপণের তারিখের সাথে এর সম্পর্ক

ভুট্টার জীবনচক্র জুড়ে আনুমানিক নির্দিষ্ট পরিমাণ জলের প্রয়োজন হয়। ৫০০ থেকে ৮০০ মিমি পানিফুল ফোটা এবং শস্য পরিপক্ক হওয়ার সময় চাহিদার তীব্র বৃদ্ধি দেখা যায়। শুষ্ক অঞ্চলের খামারগুলিতে, যেখানে সেচের ব্যবস্থা নেই, সেখানে বর্ষার শুরুতে বীজ বপনের সময় নির্ধারণ করা উচিত, যাতে পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করা যায়। অঙ্কুরোদগম থেকে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় পর্যন্ত পর্যাপ্ত আর্দ্রতা.

সেচের ক্ষেত্রে আরও বেশি নমনীয়তা রয়েছে: নিয়মিত জল সরবরাহ নিশ্চিত থাকলে, আপনি আগে বা পরেও বীজ বপন করতে পারেন। ঠান্ডা মাসগুলিতে বা কম সৌর বিকিরণের সময়ে ফসলকে জোর করে বাড়তে দেবেন না।যা উৎপাদনশীল সম্ভাবনা হ্রাস করে।

আজকাল অনেক খামারে ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি মাটির আর্দ্রতা এবং ফসলের জলের অবস্থা পর্যবেক্ষণ (উদাহরণস্বরূপ, এনডিএমআই-এর মতো স্যাটেলাইট সূচক বা ফিল্ড সেন্সর)। এর ফলে গুরুত্বপূর্ণ সময়ে খরা এবং অতিরিক্ত জল—উভয়ই এড়ানোর জন্য সেচের আরও ভালো সমন্বয় করা যায়, যা ঠান্ডা মাটিতে চারাগাছের সমস্যা সৃষ্টি করে।

ঠান্ডা এবং এলাকার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সংকর এবং জিনতত্ত্বের নির্বাচন

সব জাতের ভুট্টা ঠান্ডার প্রতি একইভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় না, বা তাদের জীবনচক্রও একরকম নয়। হাইব্রিড নির্বাচন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ক্ষতি ছাড়াই আগেভাগে বীজ বপন করার কৌশলের।

বীজ কোম্পানিগুলো তাদের উপকরণগুলোকে বিভিন্ন সূচক ব্যবহার করে শ্রেণীবদ্ধ করে। চাপপূর্ণ পরিস্থিতিতে জরুরি অবস্থাবেশ কয়েক বছর ধরে মাঠ ও পরীক্ষাগারে প্রতিকূল পরিবেশে—যেমন: আগাম রোপণ, ঠান্ডা মাটি, বিনা কর্ষণ, একটানা ভুট্টা চাষ, তাপমাত্রার উল্লেখযোগ্য ওঠানামা ইত্যাদি—পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর মূল্যায়ন করা হয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যে উচ্চ স্কোর প্রাপ্ত সংকর জাতগুলো প্রতিকূল ঋতুতেও ভালো অঙ্কুরোদগম বজায় রাখতে সক্ষম হয়।

শীতল অঞ্চলে অথবা যেখানে বসন্তকাল খুব অনিয়মিত (যেমন উত্তরের ভুট্টা বলয়, ইউরোপের কিছু অংশ বা লাতিন আমেরিকার উচ্চভূমি এলাকা), সেখানে পরামর্শ দেওয়া হয় প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও ভালো অঙ্কুরোদগম এবং অভিযোজিত চক্র সম্পন্ন সংকর জাতকে অগ্রাধিকার দিনঅনেক এলাকায় চাষের জমি আগাম ও মাঝারি সময়ে পরিপক্ক হওয়া সংকর জাতের দিকে ঝুঁকছে, যেগুলোতে উচ্চ ফলনের সম্ভাবনার পাশাপাশি ক্রমবর্ধমান শুষ্ক বা গরম গ্রীষ্মকালে আরও ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে।

সাইলেজ ভুট্টার জন্য, বিশেষভাবে নির্বাচিত এমন সংকর জাত রয়েছে যা... হজমযোগ্য জৈব পদার্থের (DOM) উচ্চ উৎপাদনএই উপাদানগুলো ফসল কাটার আগ পর্যন্ত ভালো সবুজভাব, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং আঁশের ভালো হজমযোগ্যতা প্রদান করে। সাধারণত পশুপালন এলাকায় প্রথমবার বপনের জন্য এগুলো সুপারিশ করা হয়, তবে শর্ত হলো মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হতে হবে।

সুষম অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করার জন্য মাটি প্রস্তুতকরণ ও রোপণ কৌশল

পরবর্তীতে বীজতলা ভালোভাবে প্রস্তুত না করা হলে সঠিক তারিখ নির্বাচন করা খুব একটা কাজে আসে না। ভুট্টা, দেখতে গ্রাম্য হলেও, মাটির গঠন ও উর্বরতার দিক থেকে এটি বেশ চাহিদাপূর্ণ।.

বীজ বপনের আগে নিম্নলিখিত বিষয়গুলো মেনে চলা বাঞ্ছনীয়:

• বিদ্যমান গাছপালা অপসারণ করুন এবং শস্য আবর্তনের পরিকল্পনা করুন, আদর্শগতভাবে ভালো দৃষ্টান্ত অনুসরণ করে (শীতকালীন শস্য, ডাল, আলু, বিট, চারণভূমি, ইত্যাদি)।
• গভীরতায় চাষ করুন বা আলগা করুন। প্রয়োজন অনুসারে, কাঠামোটি বজায় রাখার জন্য যতটুকু একান্তই প্রয়োজন, তার চেয়ে বেশি মাটি ওল্টানো পরিহার করুন।
• pH সংশোধন করুন চুন সংযোজিত অম্লীয় মাটিতে ৫.৫ থেকে ৭-এর মধ্যে মান খোঁজা হচ্ছে।
• ভালোভাবে পচানো জৈব পদার্থ যোগ করুন প্রজনন ক্ষমতা ও গঠন উন্নত করতে।
• রোপণ স্তরের (৬-৮ সেমি) মাটি প্রস্তুত করুন। উপরিভাগের চাষের মাধ্যমে, আগাছা নিয়ন্ত্রণ করে।
• সমান সুযোগ তৈরি করুন রোপণের গভীরতা সমান রাখতে এবং জলাবদ্ধতা এড়াতে।
• ড্রেন স্থাপন বা রক্ষণাবেক্ষণ করুন যেসব প্লটে জল জমে যাওয়ার প্রবণতা থাকে

বীজ বপনের ক্ষেত্রে, তা হাতে করা হোক বা নিউম্যাটিক সিডার দিয়ে, খুব দ্রুত না করাটা গুরুত্বপূর্ণ: অতিরিক্ত গতির কারণে যন্ত্রটি দুলতে থাকে। এবং গভীরতা ও বণ্টনে তারতম্য ঘটায়, যার ফলে গাছপালা অসমভাবে জন্মায়।

সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয় যে ভুট্টা রোপণ করতে হবে একটি ২.৫ থেকে ৪ সেন্টিমিটার গভীরতা ভালো আর্দ্রতা ও গঠনযুক্ত মাটিতে বীজ রোপণ করা যায়। এই গভীরতায়, বীজ শক্তিশালী পর্বমূল বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জল এবং একটি ভালো ভিত্তি পায়। শুষ্ক মাটিতে, বীজ যাতে আর্দ্রতা পায় তা নিশ্চিত করতে আপনি এটিকে প্রায় ৫-৬ সেমি গভীরে রোপণ করতে পারেন, তবে খেয়াল রাখতে হবে যেন এটি এত গভীরে পুঁতে না যায় যে অঙ্কুরোদগমে বাধা সৃষ্টি হয়।

ঘনত্বের বিষয়টি মাটির ধরণ, জলের প্রাপ্যতা এবং সংকর জাতের উপর নির্ভর করে, কিন্তু বড় খামারগুলিতে, এর মানগুলি শুষ্ক স্তেপ অঞ্চলে প্রতি হেক্টরে ৫০-৭০ হাজার গাছবনভূমি-তৃণভূমি অঞ্চলে ৭০-৯০ হাজার এবং আর্দ্র বা সেচযুক্ত এলাকায় ৮০-১০০ হাজার পর্যন্ত। ফলের বাগান বা ছোট জমিতে সাধারণত রোপণ করার ব্যবহারিক নিয়মটি হলো... প্রতি গর্তে দুটি বীজ এবং তারপর পাতলা করে দিন, যাতে চারাগাছটি আরও সতেজ থাকে।

শয্যাশায়ী অবস্থা এবং বিলম্ব রোধ করার জন্য পুষ্টি, নাইট্রোজেন এবং ভারসাম্য।

ভুট্টা একটি অত্যন্ত শোষণকারী ফসল। ১ টন শস্য উৎপাদন করতে এটি শোষণ করে... ২৪-৩০ কেজি নাইট্রোজেন, ১০-১২ কেজি ফসফরাস এবং ২৫-৩০ কেজি পটাশিয়ামএছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং বিভিন্ন অণুউপাদান (জিঙ্ক, বোরন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, আয়রন, ইত্যাদি)।

নাইট্রোজেন সরবরাহ অবশ্যই সুষম হতে হবে: অতিরিক্ত প্রয়োগ করলে শয্যাশায়ী হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।এটি গাছকে আরও ভঙ্গুর করে তোলে এবং ফল পাকতে দেরি করতে পারে। অস্থানিক মূল, যদি সঠিক নাইট্রোজেন ব্যবস্থাপনা এবং মাটির গঠনের কারণে সঠিকভাবে বিকশিত হয়, তবে ফসলের দৃঢ়ভাবে মাটিতে গেঁথে থাকার ক্ষমতা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।

আদর্শগতভাবে, সারের মাত্রা এমনভাবে সমন্বয় করা উচিত যাতে ফসলের স্থানীয় প্রতিক্রিয়াপূর্ববর্তী ফসলের অবশিষ্টাংশ, গোবর, সবুজ সার থেকে প্রাপ্ত নাইট্রোজেন এবং জমির প্রকৃত উৎপাদন ক্ষমতাকে বিবেচনায় নিয়ে, নির্ভুল কৃষি প্রযুক্তি এবং পরিবর্তনশীল-হার প্রয়োগের মানচিত্র আরও কার্যকরভাবে সার বিতরণের সুযোগ করে দেয়, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হয় এবং পরিবেশগত ঝুঁকি হ্রাস পায়।

বৃদ্ধির সময় আগাছা, পোকামাকড় ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ

একবার ভুট্টার চারা গজিয়ে গেলে এবং গাছ ভালোভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, লক্ষ্য হলো যে প্রতিযোগী বা শক্তিশালী আক্রমণ ছাড়াই বেড়ে ওঠা গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলোতে। আগাছা দমনের ক্ষেত্রে চারা গজানোর পরের প্রথম মাসটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

প্লটটি রক্ষণাবেক্ষণ করা বাঞ্ছনীয়। অন্তত যতক্ষণ না ভুট্টা সারির মধ্যবর্তী ফাঁকা স্থান পূরণ করে, ততক্ষণ পর্যন্ত প্রতিযোগী আগাছামুক্ত রাখতে হবে।এরপর থেকে ভুট্টার শিকড় কাণ্ড থেকে ৩০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে, তাই সেগুলোর ক্ষতি এড়াতে যান্ত্রিক কাজ সাবধানে করতে হবে। অনেক খামারে নতুন আগাছার গজানো কমাতে মালচ বা অন্যান্য উপযুক্ত ভূমি আচ্ছাদন ব্যবহার করা হয়।

কীটপতঙ্গের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত বিষয়গুলো বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ: ফল আর্মিওয়ার্ম (Spodoptera frugiperda) আমেরিকার অনেক এলাকায় এবং ভুট্টার শুঁয়োপোকা (Helicoverpa zea) সহ অন্যান্য পোকামাকড়; যেমন অস্ট্রিনিয়া নুবিলালিসএগুলোর মোকাবিলা করা হয় সমন্বিত কৌশলের মাধ্যমে: শস্য পর্যায়ক্রম, প্রতিরোধী সংকর জাতের ব্যবহার, সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা, কীটনাশকের যৌক্তিক প্রয়োগ এবং ক্রমবর্ধমানভাবে, এমন পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম যা সময়মতো সমস্যাযুক্ত এলাকা শনাক্ত করতে সাহায্য করে।

রোগব্যাধির ক্ষেত্রে, জলবায়ু এবং ঋতুর উপর নির্ভর করে নিম্নলিখিত সমস্যাগুলির প্রচলন হতে পারে: ঠান্ডা, আর্দ্র পরিবেশে নর্দার্ন লিফ ব্লাইট অথবা গরম, শুষ্ক সময়ে কিংবা খরা ও তাপজনিত চাপের পরে শিকড় ও কাণ্ড পচন রোগ হয়। ছত্রাকনাশকের ব্যবহার, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা এবং স্বাস্থ্যকর সংকর জাত নির্বাচন এর প্রভাব কমাতে সাহায্য করে।

চক্রের সময়কাল, পরিপক্কতা এবং ফসল তোলার সময়

ভুট্টার প্রয়োজনের মধ্যে তুষারপাত ছাড়া ৬০ এবং ১০০ দিন জাতভেদে তাদের জীবনচক্র সম্পূর্ণ হতে সময় লাগে। কিছু খুব আগাম জাত আছে যেগুলো ৫৮-৬৫ দিনের মধ্যে শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতায় পৌঁছায়, আবার অন্যগুলোর জীবনচক্র দীর্ঘ হওয়ায় ৮৬-৯২ দিন বা তারও বেশি সময় লাগতে পারে। অতএব, জাত নির্বাচন অবশ্যই করতে হবে। এটি সর্বদা তুষারমুক্ত মৌসুমের প্রকৃত দৈর্ঘ্যের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত থাকে। আপনার এলাকায়.

উত্তর গোলার্ধে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, ইউরোপের বেশিরভাগ অংশ) শস্য সংগ্রহ সাধারণত কেন্দ্রীভূত থাকে সেপ্টেম্বর এবং নভেম্বরদক্ষিণ গোলার্ধে, দেশ ও বৃষ্টিপাতের ধরনের ওপর নির্ভর করে, ফসল কাটার সময়কাল মার্চ থেকে আগস্ট পর্যন্ত চলে। সাইলেজের জন্য ভুট্টা পুরোপুরি পরিপক্ক হওয়ার প্রায় ২-৩ সপ্তাহ আগে কাটা হয়, সাধারণত মোমের মতো পরিপক্কতার পর্যায়আর্দ্রতার মাত্রা ৩৫-৪০ শতাংশ।

শস্যের জন্য, ফসল কাটা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন শস্যের আর্দ্রতার পরিমাণ প্রায় ২০-২২%হেলে পড়া, শীষ ঝরে পড়া এবং মাইকোটক্সিন উৎপাদনকারী ছত্রাকের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে। নিরাপদ দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য, শস্যের লক্ষ্যমাত্রা আর্দ্রতা প্রায় ১৪%।

ফসল কাটতে খুব বেশি দেরি করা, বিশেষ করে যদি পরপর বৃষ্টি ও ঝড়ো হাওয়া বয়, এর ফলে মাঠে পচন, ছত্রাকঘটিত সমস্যা এবং ক্ষতির পরিমাণ বেড়ে যায়।যেসব জমিতে ইতিমধ্যে কাণ্ড বা শীষ পচা রোগ দেখা গেছে, সেখানে কম্বাইন হারভেস্টার নিয়ে আগেভাগে প্রবেশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অবশিষ্ট সমস্ত নাড়া (ডাঁটা, পাতা, ভুট্টার খালি মোচা) অবদান রাখে ক্ষয় হ্রাস করে এবং মাটিতে জৈব পদার্থ ফিরিয়ে দেয়যা মৌসুমের পর মৌসুম উচ্চ মুনাফা বজায় রাখার জন্য মৌলিক একটি বিষয়।

সংক্ষেপে, তুষারপাতের ক্ষতি এড়িয়ে প্রচুর ফসল পাওয়ার জন্য ভুট্টা রোপণের সেরা সময় হলো যখন কয়েকটি শর্তের সমন্বয় ঘটে। ১০° সেলসিয়াসের উপরে স্থিতিশীল মাটি, মারাত্মক তুষারপাতের ঝুঁকি না থাকা, পর্যাপ্ত আর্দ্রতা, সুচিন্তিত সংকর জাত এবং সতর্ক ব্যবস্থাপনা। বীজতলা, ফসলের অবশিষ্টাংশ, সার প্রয়োগ এবং ফসল সুরক্ষা—এই সমস্ত বিষয়কে আপনার অঞ্চলের এবং প্রতিটি চাষের মৌসুমের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের সাথে সামঞ্জস্য করলে, ভুট্টা উৎপাদনে বিনিয়োগ করা পরিশ্রমের চেয়েও বেশি লাভ নিশ্চিত হয়।