যদি আপনি চেরি ভালোবাসেন এবং ভাবছেন যে আপনার নিজের জমিতে রপ্তানি বাজারে দেখা বড়, শক্ত, মিষ্টি ফলগুলি কীভাবে চাষ করবেন, চিলির চেরি গাছ এটি এমন একটি ফসল যা গভীরভাবে অধ্যয়ন করার যোগ্য। চিলি এই ফলের উৎপাদনে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দেশ হয়ে উঠেছে, কেবল তার সুবিধাজনক জলবায়ুর কারণেই নয়, বরং ক্রমবর্ধমান পরিশীলিত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাপনার কারণেও, যা এর গুণমান বজায় রেখে চীনে ভ্রমণ নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
পরবর্তী লাইনগুলিতে আমরা বিস্তারিতভাবে এবং ঝোপঝাড়ের চারপাশে আঘাত না করে দেখব যে তারা কীভাবে একত্রিত হয় জলবায়ু, মাটি, জাত, মূলাধার, রোপণের ঘনত্ব, সেচ, ছাঁটাই এবং প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা দীর্ঘমেয়াদে অভিন্ন, উৎপাদনশীল এবং লাভজনক বাগান অর্জন করতে। আপনার ছোট বাগান হোক বা কয়েক হেক্টর চেরি গাছ লাগানোর পরিকল্পনা হোক, কোন ভুলগুলি বারবার পুনরাবৃত্তি হয় এবং কীভাবে সেগুলি এড়ানো যায় তাও আপনি দেখতে পাবেন।
চিলির চেরি এবং জলবায়ু: কোথায় এবং কীভাবে এটি সবচেয়ে ভালো জন্মে
চিলির চেরি গাছের সাফল্যের উৎস কিছু খুব নির্দিষ্ট জলবায়ু অবস্থা যা কোথাও পাওয়া যায় না। চিলির জলবায়ু ভূমধ্যসাগরীয়, যেখানে শীতকাল ঠান্ডা, ভেজা এবং গ্রীষ্মকাল গরম, শুষ্ক, যা চেরি গাছে শীতকালীন ঠান্ডা জমানোর এবং তারপর উন্নতমানের ফল পাকার জন্য আদর্শ।
উৎপাদনের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে অঞ্চলগুলি যেমন ও'হিগিন্স এবং মাউলদেশের কেন্দ্রীয় অংশে অবস্থিত, এই অঞ্চলটি বেশ কয়েকটি কারণ দ্বারা চিহ্নিত: বিস্তৃত অক্ষাংশ, উপত্যকা, সমভূমি এবং পর্বতমালা, আন্দিজ পর্বতমালা এবং প্রশান্ত মহাসাগরের মাঝারি প্রভাব, প্রচুর সেচের জল এবং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপেক্ষিক ভৌগোলিক বিচ্ছিন্নতার কারণে কম পোকামাকড় এবং রোগের চাপ।
তাপমাত্রার কথা বলতে গেলে, একটি সবজি বাগান ভালোভাবে কাজ করার জন্য, গড় তাপমাত্রা সহ শীতকাল 7-14 ºC যা পর্যাপ্ত ঠান্ডা ঘন্টা জমা করার অনুমতি দেয়, এবং গ্রীষ্মকালে গড় তাপমাত্রার উপরে 18-28 ºCএই বৃক্ষগুলি ভালো ফুল ফোটা, ফলের ধরণ এবং ফল মোটাতাজাকরণের পক্ষে সহায়ক, যা শেষের তুষারপাত বা চরম তাপপ্রবাহের কারণে ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করে।
চিলির চেরি মৌসুম সাধারণত শুরু হয় অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারিএই সময় এটি সংগ্রহ এবং রপ্তানি করা হয়। ডিসেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে জানুয়ারির প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত সর্বোচ্চ সরবরাহ থাকে, যা চীনা নববর্ষের বাজারের জন্য এবং সেরা দাম পাওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ সপ্তাহ।
চিলিতে চেরি চাষ পদ্ধতি এবং উৎপাদন ব্যবস্থা
সাম্প্রতিক দশকগুলিতে বেশ কয়েকটি উন্নত হয়েছে চাষাবাদ এবং প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা প্রতি হেক্টরে উৎপাদন বৃদ্ধি, উৎপাদন শুরু ত্বরান্বিত করা এবং ফল রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি কেবল গাছ লাগানোর বিষয়ে নয়, বরং সত্যিকার অর্থে দক্ষ "চেরি কারখানা" ডিজাইন করার বিষয়ে।
চিলির একটি পার্থক্যকারী উপাদান হল এর ব্যবহার আচ্ছাদন বা কভার বাগানের উপরে। এই কাঠামোগুলি, যা লম্বা সুড়ঙ্গ থেকে শুরু করে গ্রিনহাউস পর্যন্ত হতে পারে, বৃষ্টি (যা ফাটল সৃষ্টি করে), শিলাবৃষ্টি এবং অতিরিক্ত সৌর বিকিরণ থেকে ফলকে রক্ষা করার লক্ষ্য রাখে, পাশাপাশি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার আরও ভাল নিয়ন্ত্রণের সুযোগ দেয়।
সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী ব্যবস্থাটি এখনও রয়ে গেছে বাইরে চাষাবাদ, চেরি গাছ সরাসরি মাটিতে সারি বা বর্গাকারে রোপণ করা হয়, ড্রিপ বা স্প্রিংকলার দ্বারা সেচ দেওয়া হয় এবং গাছকে সংগঠিত করতে এবং ফসল কাটার সুবিধার্থে প্রশিক্ষণ এবং ফলন ছাঁটাই করা হয়।
বেশি উন্মুক্ত এলাকায়, নিম্নলিখিতগুলি ব্যবহার করা হয়: গ্রিনহাউস চাষবিনিয়োগ এবং রক্ষণাবেক্ষণের দিক থেকে এটি ব্যয়বহুল, তবে ফলন বাড়াতে, ফলের আকার উন্নত করতে এবং আরও বেশি বাজারজাতযোগ্য কিলো নিশ্চিত করার জন্য এটি খুবই কার্যকর। এটি একটি বিশেষ বিকল্প, উচ্চ মূল্যের খুব প্রাথমিক বাজারগুলিকে লক্ষ্য করে লাভজনক।
একটি মধ্যবর্তী সমাধান হল উচ্চ টানেল সিস্টেমযেখানে প্লাস্টিক বা জাল দিয়ে ঢাকা খিলানযুক্ত কাঠামো সারিগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য স্থাপন করা হয়। এগুলি বৃষ্টি, বাতাস এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে রক্ষা করে, প্রাকৃতিক বায়ুচলাচলের অনুমতি দেয় এবং একটি পূর্ণ গ্রিনহাউসের তুলনায় সস্তা, একই সাথে ক্রমবর্ধমান ঋতুকে দীর্ঘায়িত করে এবং আবহাওয়ার ক্ষতির কারণে ক্ষতি হ্রাস করে।
তদুপরি, আরও বেশি করে বাগান হচ্ছে যেখানে উল্লম্ব ট্রেলিস চাষযেখানে গাছগুলিকে একটি ট্রেলিস বা তারের কাঠামোর উপর প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। এটি স্থান বাঁচায়, আলোর সংস্পর্শ এবং বায়ুচলাচল উন্নত করে এবং ছাঁটাই, পাতলা করা এবং ফসল কাটার ক্ষেত্রে কর্মীদের কাজকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তোলে, যা উচ্চ-ঘনত্বের বাগানের ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
লাভজনকতা, রোপণের ঘনত্ব এবং উচ্চ-উৎপাদনশীলতা ব্যবস্থা
চিলির ফল চাষের মধ্যে, চেরি অন্যতম হয়ে উঠেছে আরো লাভজনক ব্যবসামাঠ উপদেষ্টাদের মতে, অন্যান্য ফসলের তুলনায় যারা কম বা কোন লাভের সম্মুখীন হয়নি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আবাদকৃত এলাকা আকাশচুম্বী হয়েছে, যা সহজেই আনুষ্ঠানিকভাবে আনুমানিক ৪০,০০০ হেক্টর ছাড়িয়ে ৫০,০০০ বা তারও বেশি হয়ে গেছে।
তবে, ভূমির পরিমাণ বৃদ্ধি সত্ত্বেও, চিলি এখনও একটি গড় ফলন প্রায় ৭ টন/হেক্টরদক্ষিণে সান্টিনা, ল্যাপিনস এবং রেজিনার মতো উচ্চ-সম্ভাব্য জাতের ব্যাপকতা বিবেচনা করলে এই সংখ্যাটি খুবই নগণ্য। সম্ভাবনা এবং বাস্তবতার মধ্যে এই ব্যবধান ইঙ্গিত দেয় যে অনেক খামার অদক্ষভাবে কিছু করছে, তা সে নকশা, ব্যবস্থাপনা বা উদ্ভিদ উপকরণ নির্বাচনের ক্ষেত্রেই হোক না কেন।
সবচেয়ে বড় পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি হল গ্রহণ করা উচ্চ ঘনত্বের বাগান বামন বা আধা-বামন রুটস্টকের সাথে একত্রে। এটি দেখানো হয়েছে যে ক্রমবর্ধমান ফলন প্রতি হেক্টরে গাছের সংখ্যার সাথে দৃঢ়ভাবে জড়িত, তবে কাঠামো এবং ছাঁটাই ভালভাবে পরিচালিত হলে।
তুলনামূলক পরীক্ষায় বিভিন্ন সিস্টেম বিশ্লেষণ করা হয়েছে: উল্লম্ব অক্ষ, সরু কুঠার, V-আকৃতির সিস্টেম, স্প্যানিশ জাহাজ এবং ঐতিহ্যবাহী কেন্দ্রীয় অক্ষ। লম্বালম্বি এটিই আট বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ ক্রমবর্ধমান ফলন অর্জন করেছিল (প্রায় ৬৯ টন/হেক্টর), তারপরে স্লেন্ডার অ্যাক্স এবং "ভি" (প্রায় ৫৯ টন/হেক্টর), স্প্যানিশ ফুলদানি (৪৭ টন/হেক্টর) এবং অনেক পিছনে, ঐতিহ্যবাহী নিম্ন-ঘনত্বের কেন্দ্রীয় অক্ষ (প্রায় ৩২ টন/হেক্টর)।
ঘনত্ব এই পার্থক্যগুলির একটি বড় অংশ ব্যাখ্যা করে। এমনকি এর মধ্যে একটি কার্যত রৈখিক সম্পর্কও লক্ষ্য করা গেছে রোপণের ঘনত্ব এবং সঞ্চিত কিলোগ্রামউল্লম্ব অক্ষটি গাছের সংখ্যার জন্য প্রত্যাশার চেয়ে বেশি পারফর্ম করে। বাস্তবে, বর্তমানে প্রায় ৭০০ গাছ/হেক্টরের ন্যূনতম ঘনত্ব সুপারিশ করা হয়, এবং কার্যকরভাবে শক্তি নিয়ন্ত্রণকারী রুটস্টক ব্যবহার করে প্রায় ২০০০ গাছ/হেক্টরের প্রকল্প নিয়ে আলোচনা করা অযৌক্তিক নয়।
তবে, ঘনত্ব বৃদ্ধির অর্থ বাগানের নকশা সামঞ্জস্য করাও। অনেক ক্ষেত্রে, এটি বাঞ্ছনীয় যে গাছের উচ্চতা সারিগুলির মধ্যে দূরত্বের ৬০-৭০% এর বেশি দূরত্ব থাকা উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, ৪ মিটার সারির ক্ষেত্রে, আদর্শ গাছের উচ্চতা প্রায় ২.৪ মিটার, যা মূলত মাটি থেকে পরিচালনা করা যেতে পারে, যার ফলে কম ভারা প্রয়োজন হয় এবং কর্মীদের নিরাপত্তা এবং দক্ষতা বৃদ্ধি পায়।
মাটি, প্রস্তুতি এবং মূল শিকড়ের পছন্দ
যেসব ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ভুল করা হয় তার মধ্যে একটি হল মাটি ব্যবস্থাপনা রোপণের আগে। অনেক প্রকল্পই অর্থ সাশ্রয়ের চেষ্টা করে ঠিক সেই অধ্যায়ে যা কয়েক দশক ধরে বাগানের ভবিষ্যৎকে সুরক্ষিত রাখবে, এবং এর জন্য উচ্চ মূল্য দিতে হয় দুর্বল গাছ, শিকড়ের শ্বাসরোধ, নিষ্কাশনের সমস্যা এবং কম ফলনের আকারে।
অভিজ্ঞ টেকনিশিয়ানদের মধ্যে একটি সাধারণ ধারণা রয়েছে যে কোন খারাপ মাটি নেই, কেবল খারাপ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি রয়েছে।মাটির ধরণ—এর গঠন, কার্যকর গভীরতা এবং উর্বরতা—মূল শিকড়ের পছন্দ, রোপণের ঘনত্ব, সেচ নকশা এবং এমনকি সম্ভাব্য যান্ত্রিকীকরণের মাত্রা নির্ধারণ করে। মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত না করা প্রথম দিন থেকেই উৎপাদনশীল সম্ভাবনাকে বিপন্ন করে।
প্রস্তুতি দুটি স্তরে বোঝা উচিত। একদিকে, ০-৩০ সেমি আবাদযোগ্য স্তরযা প্রচলিত উদ্যানতত্ত্ব যন্ত্রপাতি (লাঙ্গল, হ্যারো, রোটোটিলার) দিয়ে কাজ করা যেতে পারে। অন্যদিকে, ৩০ সেমি থেকে ১.২০ মিটারের মধ্যে মাটির নিচের অংশযার জন্য কম্প্যাকশন, শক্ত স্তর ভাঙতে এবং গভীর নিষ্কাশন উন্নত করতে একটি বুলডোজার, ভারী সাবসয়লার বা ক্লো এক্সকাভেটরের প্রয়োজন হয়।
গুরুতর সাবসাইলিংয়ের খরচ প্রায় হতে পারে ৯০০-১,০০০ মার্কিন ডলার/হেক্টরএক হেক্টর চেরি গাছ রোপণ করতে প্রতি হেক্টরে ২১,০০০-২৩,০০০ মার্কিন ডলার খরচ হয়, তার তুলনায় এটি খুবই কম। এই পর্যায়ে বিনিয়োগ না করার অর্থ প্রতি মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে ফল নষ্ট হতে পারে, বাগানের আয়ুষ্কাল কমতে পারে এবং প্রকল্পের সামগ্রিক লাভজনকতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
কাঠামোর পাশাপাশি, বিস্তারিতভাবে জানা গুরুত্বপূর্ণ যে পুষ্টির মাত্রা এবং ক্যাটান বিনিময় ক্ষমতা (CEC) মাটির প্রয়োজনীয় সংশোধন (চুনাপাথর, জিপসাম, জৈব পদার্থ ইত্যাদি) প্রয়োগ করতে হবে এবং বাঁকিয়ে বা ছেঁকে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সুষম এবং বায়ুচালিত মাটি ছাড়া, চেরি গাছ জলের চাপ, শিকড়ের রোগ এবং শীতকালীন ক্ষতির জন্য অনেক বেশি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে।
মাটির ধরণের পছন্দ মাটির ধরণের সাথে সম্পর্কিত। মূলাধারচিলিতে, বিভিন্ন ধরণের মূল গাছের বীজ ব্যবহার করা হয় যার শক্তি এবং মাটি, সেচ এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন মাত্রার। সাধারণভাবে বলতে গেলে, একটি খুব শক্তিশালী মূল গাছের বীজ কম উর্বরতা এবং পরে উৎপাদনের দিকে পরিচালিত করে, অন্যদিকে একটি কম শক্তির মূল গাছের বীজ উৎপাদন শুরু করে এবং ফলের ভার বাড়ায়, তবে খুব যত্ন সহকারে ছাঁটাই এবং ফল ব্যবস্থাপনার প্রয়োজন হয়।
সিরিজের বামন মূলাধার Gisela এগুলো একটি ভালো উদাহরণ। হেডেলফিঙ্গারের মতো জাতের উপর পরীক্ষা করে দেখা গেছে যে, গিসেলা ৫-এ গ্রাফট করা গাছগুলি গিসেলা ৬-এ গ্রাফট করা গাছগুলির তুলনায় প্রায় ২১% ছোট, এবং এগুলি, পরিবর্তে, MXM.2 ধরণের শক্তিশালী মূল স্টকে গ্রাফট করা গাছগুলির তুলনায় প্রায় ৯% ছোট। গিসেলা মূল স্টকগুলি আরও "শান্ত" চেহারা প্রদর্শন করে, যা উচ্চ রোপণ ঘনত্বের জন্য উপযুক্ত।
উৎপাদনশীলতার দিক থেকে, Gisela 5 চতুর্থ বছরে MXM.2 এর চেয়ে দশ গুণ বেশি এবং আট বছর পর ক্রমবর্ধমানভাবে চার গুণ বেশি উৎপাদন করেছে, যেখানে Gisela 6 চতুর্থ বছরে প্রায় সাত গুণ বেশি উৎপাদন দিয়েছে এবং MXM.2 এর তুলনায় ক্রমবর্ধমানভাবে 3,5 গুণ বেশি উৎপাদন দিয়েছে। যাইহোক, Gisela 5 প্রায়শই একটি অতিরিক্ত চাপ যা ফলের আকার হ্রাস করে, বিশেষ করে ল্যাপিনস বা সুইটহার্টের মতো খুব ফলপ্রসূ জাতগুলির সাথে, যার জন্য আরও নিবিড় ছাঁটাই এবং পাতলা করার প্রয়োজন হয়।
চেরি জাত: জলবায়ু এবং বাজার অনুযায়ী নির্বাচন
ভালোভাবে নির্বাচন করা চেরি জাত এটি আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ স্তম্ভ। শীতকালীন ঠান্ডা, গ্রীষ্মের তাপ সহনশীলতা, উৎপাদনশীলতা, বৃষ্টিপাতের প্রতিরোধ ক্ষমতা, পাকা পাকা সময় এবং পাকার সময় সম্পর্কিত প্রতিটি জাতেরই আলাদা আলাদা প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। উপযুক্ত কৃষি জলবায়ু অঞ্চলের বাইরে জাত রোপণ করা খারাপ ফসল এবং হতাশাজনক গাছপালার একটি রেসিপি।
জাতগুলিকে সাধারণত নিম্নলিখিত ভাগে ভাগ করা হয়: মৌসুমের শুরুতে, মধ্যম সময়ে এবং শেষের দিকেএবং তারা স্ব-উর্বর (পরাগায়নকারীর প্রয়োজন নেই) নাকি স্ব-অবর্বর (সামঞ্জস্যপূর্ণ জাতের প্রয়োজন) তার উপর নির্ভর করে। অনেক উৎপাদন এলাকায়, ফসলের পরিমাণ কমাতে এবং জলবায়ু ও বাণিজ্যিক ঝুঁকি বৈচিত্র্য আনতে বেশ কয়েকটি জাত একত্রিত করা হয়।
মধ্যে মধ্যে প্রাথমিক জাত উল্লেখযোগ্য জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যাভালিয়ার, চেলান এবং ক্রিস্টিন। ক্যাভালিয়ার মাঝারি আকারের, গাঢ় লাল, খুব ভালো মানের শক্ত ফল উৎপাদন করে, তবে এর পূর্ণ উৎপাদনশীলতা অর্জনের জন্য গিসেলা পরিবারের মূল শিকড়ের প্রয়োজন হয়, কারণ এটি শক্তিশালী শিকড়ের উপর খুব কম উৎপাদন করে। চেলান এর প্রাথমিক পাকা, ভাল আকার এবং দৃঢ়তা দ্বারা চিহ্নিত, যদিও গাছে সম্পূর্ণরূপে পাকা হলে এর স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।
এর দলে মৌসুমের মাঝামাঝিবেন্টন, হোয়াইটগোল্ড, হিমবাহ এবং ল্যাপিনের মতো জাতগুলি বিভিন্ন নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে ভালো ফলাফল দেখিয়েছে। চিলিতে ব্যাপকভাবে রোপণ করা ল্যাপিনগুলি চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ দৃঢ়তার সাথে বৃহৎ, গাঢ় মেহগনি-লাল ফল উৎপন্ন করে। এটি স্ব-উর্বর এবং বৃষ্টিপাতের প্রতি বেশ সহনশীল, যদিও কিছু বছর এবং অঞ্চলে, পৃষ্ঠতলের গর্ত এবং তীব্র শীতকালীন তুষারপাতের প্রতি সংবেদনশীলতার সমস্যা দেখা গেছে।
ফসল কাটার জন্য বিলম্বেরেজিনা এবং সুইটহার্ট দুটি প্রায় বাধ্যতামূলক নাম। রেজিনা লম্বা ডাঁটা এবং গভীর, গাঢ় লাল রঙের সাথে বৃহৎ, খুব দৃঢ় চেরি উৎপন্ন করে, যা ফাটল প্রতিরোধী। এটি দেরিতে ফুল ফোটে, যা বসন্তের তুষারপাত এড়াতে সাহায্য করে, তবে দেরিতে ফুল ফোটা পরাগরেণুদের সহায়তা প্রয়োজন। অন্যদিকে, সুইটহার্ট ভাল মানের, দৃঢ়, উজ্জ্বল লাল ফল এবং খুব উচ্চ ফলন দিয়ে ঋতু শেষ করে, যদিও ফসলের ভার নিয়ন্ত্রণ না করা হলে আকার মাঝারি হতে পারে, বিশেষ করে বামন রুটস্টকের ক্ষেত্রে।
সকল ক্ষেত্রে, নিশ্চিত করার জন্য একটি স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা এলাকার শীতল হওয়ার সময়, পাকার সময় বৃষ্টির ঝুঁকি এবং বাণিজ্যিক প্রয়োজনীয়তা (ন্যূনতম আকার, দৃঢ়তা, রঙ) জানা এবং সেই অনুযায়ী জাত-মূল-স্টক সংমিশ্রণ সামঞ্জস্য করা অপরিহার্য।
গাছের গুণমান, রোপণের দূরত্ব এবং সেচ নকশা
নকশা যতই ভালো হোক না কেন, যদি নার্সারি গাছপালা এগুলো মানসম্মত নয়; বাগান বছরের পর বছর ধরে সমস্যায় ভুগবে। আদর্শভাবে, আপনার সুস্থ, ভালো আকারের গাছপালা থাকা উচিত, যার প্রচুর এবং সু-বিতরণযোগ্য মূল ব্যবস্থা থাকা উচিত, যা ক্রাউন গলের মতো রোগ থেকে মুক্ত।
অনেক প্রকল্পে, নিম্নলিখিতগুলি পছন্দ করা হয়: খালি শিকড় সম্পন্ন গাছপালা শীতের মাঝামাঝি রোপণের জন্য, অথবা বসন্তের শুরুতে রোপণের জন্য টবে লাগানো গাছপালা। "ঝরে পড়া" চারা, যদিও সস্তা, তাদের বেঁচে থাকার হার কম থাকে এবং তারা আরও ভিন্ন ভিন্ন বাগান তৈরি করে, যেখানে বিভিন্ন আকারের গাছ এবং ব্যবস্থাপনার অসুবিধা থাকে।
সংক্রান্ত রোপণের দূরত্বআধুনিক বাগানগুলিতে, সারি ব্যবধান সংকীর্ণ করার প্রবণতা রয়েছে যা গাছপালার অপ্রতিরোধ্য দেয়াল তৈরি না করে উচ্চ ঘনত্বের জন্য অনুমতি দেয়। একটি বাস্তব নির্দেশিকা হল যে গাছের চূড়ান্ত উচ্চতা সারির মধ্যে দূরত্বের 60 থেকে 70% এর মধ্যে হওয়া উচিত, যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে আলোচনা করেছি, যাতে ভাল আলো প্রবেশ নিশ্চিত করা যায় এবং ছায়াযুক্ত এবং অনুৎপাদনশীল এলাকা হ্রাস করা যায়।
প্রতি হেক্টরে গাছের সঠিক সংখ্যা সর্বদা নির্ভর করবে মূল স্টক/জাতের সংমিশ্রণ, মাটির উর্বরতা এবং প্রশিক্ষণ ব্যবস্থাখুব শক্তিশালী মূলাধারগুলি কম ঘনত্ব সহ্য করবে; সবচেয়ে ছোটগুলি, খুব উচ্চ ঘনত্বের সাথে সহায়ক কাঠামো এবং নির্দিষ্ট ছাঁটাই সহ। কোনও একক নিখুঁত রোপণ প্যাটার্ন নেই, তবে নকশাটি স্পষ্ট উদ্দেশ্যগুলির সাথে সাড়া দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: ছাঁটাই এবং পাতলা করার সহজতা, ফসল কাটার নির্ভরযোগ্যতা এবং শ্রম দক্ষতা।
সমান্তরালভাবে, উন্নত সেচ ব্যবস্থার নকশা এটাকে হালকাভাবে নেওয়া যাবে না। প্রতি হেক্টরে সবচেয়ে সস্তা সেচ প্রকল্প বেছে নেওয়ার প্রলোভনে পড়া সাধারণ ব্যাপার, কিন্তু প্রায়শই এই নকশাগুলি কেবল জলবাহী দিকটিই সমাধান করে এবং মাটির গঠন, প্রত্যাশিত শিকড়ের গভীরতা বা নিষিক্তকরণ কৌশলের মতো কৃষিগত মানদণ্ড অন্তর্ভুক্ত করে না।
চিলির চেরিতে, অনেক টেকনিশিয়ান সিস্টেম পছন্দ করেন ডাবল ড্রিপ লাইন স্প্রিংকলারের তুলনায়, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা সারের ঘনত্ব বৃদ্ধি, রাইজোস্ফিয়ারে অক্সিজেন প্রবাহ উন্নত করা এবং মাটির প্রোফাইলকে আরও গভীরভাবে ভেজা করার সুযোগ করে দেয়, যার ফলে নির্গমন প্রবাহের হার (উদাহরণস্বরূপ, 2, 3, 6, অথবা 4 লি/ঘন্টা) মাটির গঠনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়। যাই হোক না কেন, সর্বোচ্চ বৃদ্ধির মৌসুমে প্রয়োজনীয় সেচের ফ্রিকোয়েন্সি নিশ্চিত করার জন্য প্রতি সিস্টেমে সেচ জোনের সংখ্যা প্রায় 4-5-এর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা যুক্তিযুক্ত।
রোপণের সময় এবং স্থাপনের কৌশল
El চেরি গাছ লাগানোর সময় এবং এটি যেভাবে করা হয় তা একটি জোরালো শুরু এবং শুরু থেকেই ব্যর্থ প্রকল্পের মধ্যে পার্থক্য তৈরি করে। খালি শিকড়যুক্ত উদ্ভিদের জন্য, সাধারণত জুনের প্রথম সপ্তাহ থেকে (চিলির প্রেক্ষাপটে) নার্সারি থেকে সরিয়ে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, আদর্শভাবে ২৫শে জুলাইয়ের আগে, শীতকালীন সুপ্ততা এবং মাটির আর্দ্রতার সুযোগ নিয়ে।
ব্যাগযুক্ত গাছের জন্য, নার্সারি থেকে বের করে আনার প্রথা আছে, শুরু থেকেই সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধযখন অঙ্কুর ২০ সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা হয়, তখন তাড়াতাড়ি রোপণ করুন, বিশেষত অক্টোবরের শেষের আগে, যাতে পানিশূন্যতা বা ব্যাগের মধ্যে খুব বেশি শিকড় না জমে।
গর্তে প্রবেশের আগে, গাছপালা অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা ক্রাউন গল (অ্যাগ্রোব্যাকটেরিয়াম টিউমেফেসিয়েন্স) এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কমাতে, প্রথম কয়েক মাস ধরে মূল ব্যবস্থা রক্ষা করার জন্য এবং গভীর শিকড় বিকাশকে উৎসাহিত করার জন্য সাধারণত রোপণের গর্তে কীটনাশক এবং স্টার্টার সারের সংমিশ্রণ প্রয়োগ করা হয়।
কৌশলটির ক্ষেত্রে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি খোলাই ভালো বড় গর্ত (উদাহরণস্বরূপ, 40 x 40 x 40 সেমি) সহজ, সরু পরিখা ব্যবহার করুন। লক্ষ্য হল শিকড়গুলি যাতে কুঁচকানো বা মোচড়ানো না থাকে, প্রায় ৪৫° কোণে নীচের দিকে ছড়িয়ে পড়ে, যাতে মাটির নীচের অংশ অনুসন্ধান করা সহজ হয়। ভবিষ্যতে কাঠামোগত সমস্যা এড়াতে যেকোনো বাঁকা বা ভুল জায়গায় থাকা শিকড় ছাঁটাই করা উচিত।
গাছপালা সব এক স্তরে থাকতে হবে। ঘাড়ের সাপেক্ষে একই উচ্চতাগ্রাফ্টটি গ্রাফ্ট ইউনিয়নের প্রায় ৫ সেমি উপরে রোপণ করা হয়, তবে স্কিয়নটি অতিরিক্ত জোরালো হয়ে ওঠা বা গ্রাফ্ট দাগের জায়গায় পচনের জায়গা তৈরি হওয়া রোধ করার জন্য রুটস্টক-স্কিয়ন ইউনিয়নটি কখনই ঢেকে রাখা উচিত নয়। গিসেলা ৫, ৬, অথবা ১২ এর মতো রুটস্টকের সাথে, কিছু চাষী প্রাথমিক শক্তি আরও উদ্দীপিত করার জন্য এগুলিকে আরও গভীরে রোপণ করতে পছন্দ করেন।
ব্যাগযুক্ত গাছপালা দিয়ে, ব্যাগটি সরানো হয়, এবং রুটি শিকড়টি আলগা এবং দৃশ্যমান ("লোমশ") করার জন্য, সর্পিল শিকড়গুলি কেটে ফেলা হয় এবং খালি শিকড়ের মতো একই নিয়ম অনুসরণ করা হয়: সমান উচ্চতা, ঘাড় খুব বেশি চাপা না দেওয়া এবং কলমের সংযোগ বাতাসের সংস্পর্শে থাকা।
তরুণ বাগান ব্যবস্থাপনা: ন্যূনতম ছাঁটাই এবং প্রশিক্ষণ
সঙ্গে সঙ্গে উচ্চ ঘনত্বের বাগান বামন মূলের ক্ষেত্রে, প্রথম কয়েক বছর ব্যবস্থাপনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ঐতিহ্যগতভাবে, ছোট চেরি গাছগুলি খুব কম ছাঁটাই করা হত, যার ফলে গাছটি স্বাভাবিকভাবে "বৃদ্ধি" পেতে পারে এবং বড় ধরনের হস্তক্ষেপ স্থগিত করা হত। আজ, এটি জানা যায় যে, নিবিড় ব্যবস্থায়, ভাল প্রাথমিক প্রশিক্ষণে বিনিয়োগ করলে তা দ্রুততা এবং মানের দিক থেকে উল্লেখযোগ্য লাভ দেয়।
সাধারণ ধারণা হল একটি একত্রিত করা প্রথম তিন বা চার বছর ন্যূনতম ছাঁটাই শাখা প্রশাখার কৌশল ব্যবহার করে যা চেরি গাছের শক্তিশালী শীর্ষবিন্দু আধিপত্য কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে। এক বছর বয়সী শাখা ক্রমাগত চিমটি কেটে ফেলার পরিবর্তে, অতিরিক্ত ছাঁটাই ছাড়াই বাঁকানো, কোণাকুঁচি করা বা ছোট ছেদ তৈরি করে, শাখা বরাবর সুবিন্যস্ত পার্শ্বীয় অঙ্কুরের বিকাশকে উৎসাহিত করা হয়।
একটি থেকে শুরু করে সুগঠিত নার্সারি গাছ এটি সবকিছুকে সহজ করে তোলে। উল্লম্ব লিডার বা পাতলা-স্পিন্ডল সিস্টেমের জন্য, আদর্শ হল একটি ভাল আকারের গাছ যার ভালভাবে বিতরণ করা পূর্ব-গঠিত পার্শ্বীয় শাখা রয়েছে, যার জন্য প্রথম কয়েক বছরে খুব কম ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হবে এবং তাড়াতাড়ি ফল উৎপাদন শুরু করবে। ফুলদানি, গুল্ম, বা "V" সিস্টেমের জন্য, সামান্য কম উন্নত গাছ পছন্দ করা হয়, যেখানে মূল শাখাগুলি শুরু থেকে নির্বাচন করা সহজ।
দীর্ঘমেয়াদী পরীক্ষার অভিজ্ঞতা থেকে দেখা গেছে যে, যেসব গাছে ভালো ফল ধরে এবং বড় ক্যালিবার থাকে, তারা তৃতীয় এবং পঞ্চম বছরে ছোট ক্যালিবারের গাছগুলোর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি উৎপাদন অর্জন করে, কারণ ছোট ক্যালিবারের গাছগুলোতে জায়গা পূরণ করতে এবং নিয়মিত ফল পেতে বেশি সময় লাগে।
চিলির বাস্তবতায়, এখনও তুলনামূলকভাবে অত্যন্ত সমাপ্ত গাছ নিয়ে কয়েকটি বৃহৎ মাপের পরীক্ষা-নিরীক্ষা এই রোপণ (আগে পাকা গাছপালা দিয়ে ভরা) আংশিকভাবে এই উদ্বেগের কারণে যে এটি জমির অভিন্নতা হ্রাস করবে। যাইহোক, যখন ভালভাবে পরিচালনা করা হয় এবং যুক্তিসঙ্গত সংখ্যক আগাম পাকা গাছের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে, তখন এই উপকরণগুলি আগাম পাকা গাছের ক্ষেত্রে খুব আকর্ষণীয় সুবিধা প্রদান করতে পারে, বিশেষ করে মাঝারি থেকে কম শক্তির মূল স্টক সহ উচ্চ ঘনত্বের রোপণে।
শুরু থেকেই সুপরিকল্পিত - জলবায়ু, মাটি, জাত, মূলের গুঁড়ি, ঘনত্ব, সেচ এবং ছাঁটাই - একটি চিলির চেরি বাগান একটি শক্ত, মিষ্টি, বড় চেরি উৎপাদনের মেশিন বহু বছর ধরে, এটি বিশ্বের প্রধান বাজারগুলিতে দীর্ঘ যাত্রা সহ্য করতে সক্ষম হয়েছে, গুণমানকে বিসর্জন না দিয়ে এবং মৌসুমের পর মৌসুম দৃঢ় লাভজনকতা বজায় না রেখে।