কুইনেপা বা মামন গাছ বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

কুইনেপা গাছ, যা দেশ ভেদে মামন, মামনসিলো, হুয়া, বা লিমনসিলো নামেও পরিচিত, এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের গাছ যা এর স্বাদ, প্রতিকূল অবস্থার প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং খাদ্য ও ঐতিহ্যবাহী ঔষধ উভয় ক্ষেত্রেই এর বহুমুখী ব্যবহারের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার আদি নিবাস, কুয়েনেপা গাছটি ক্যারিবিয়ান, মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার অনেক দেশে জন্মে এবং বিশেষ করে এর গোলাকার, রসালো ফলের জন্য এটি প্রিয়। নীচে, আমরা আপনাকে এই বহুমুখী গাছের বৃদ্ধি, যত্ন এবং সমস্ত সুবিধা গ্রহণে সহায়তা করার জন্য একটি ব্যবহারিক এবং বিস্তারিত নির্দেশিকা অফার করছি।

কুইনেপা গাছের বৈশিষ্ট্য

El মেলিকোকাস বিজুগাটাসকুইনেপার বৈজ্ঞানিক নাম হল, ধীরে ধীরে বর্ধনশীল কিন্তু শক্তিশালী চিরহরিৎ গাছ। এর মধ্যে পৌঁছায় 12 এবং 18 মিটার উঁচু, যদিও সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে এটি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে 30 মিটার. একটি উন্নত মোটা কাপ এবং এর পাতাগুলি যৌগিক, পিনযুক্ত এবং পর্যায়ক্রমে সাজানো।

পাতাগুলি তৈরি হয় চার থেকে ছয়টি লিফলেট বিপরীতগুলি যা মাপে 7 এবং 12 সেমি। সময় বর্ষাকালএই গাছটি ছোট, সবুজ-সাদা, সুগন্ধি ফুল দিয়ে ফুটে। এটি হচ্ছে জন্য দাঁড়িয়েছে একজাতীয়: নমুনাগুলিতে পুরুষ বা স্ত্রী ফুল থাকে, যদিও বিরল ক্ষেত্রে উভকামী ফুল দেখা যায়।

কেনেপের ফল হল একটি গোলাকার ড্রুপ মধ্যে থেকে 2 এবং 4 সেমি ব্যাস বিশিষ্ট, পাতলা সবুজ খোসা যা পাকলে সহজেই ভেঙে যায়। ভেতরে, আমরা একটি খুঁজে পাই জেলটিনাস এবং রসালো পাল্প এক বা দুটি বড় বীজের চারপাশে স্যামন রঙের।

কুইনেপা গাছের আবাসস্থল এবং বিস্তার

কুইনেপা একটি স্থানীয় গাছ ভেনেজুয়েলা, কলম্বিয়া এবং ব্রাজিল, যদিও এটি আমেরিকার বৃহৎ অঞ্চলে, বিশেষ করে মধ্য আমেরিকা, ক্যারিবিয়ান এবং দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র. এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আফ্রিকার কিছু অংশেও পাওয়া যায়।

বেড়ে উঠতে পছন্দ করে গরম জলবায়ুশুষ্ক হোক বা আর্দ্র, বার্ষিক বৃষ্টিপাতের মধ্যে 900 এবং 2600 মিমি. এটা গুরুত্বপূর্ণ যে অন্তত বছরে ৪টি শুষ্ক মাস ফুল ও ফল উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে।

এর একটি সুবিধা হলো এর বিভিন্ন ধরণের মাটির সাথে অভিযোজনযোগ্যতা. যদিও এটি উর্বর, চুনযুক্ত মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে, এটি ইউকাটান উপদ্বীপের মতো দরিদ্র মাটিতেও জন্মাতে পারে। এটি প্রাপ্তবয়স্ক নমুনাগুলিতে খরা এবং হালকা তুষারপাত সহ্য করে।

কুইনেপার পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণাবলী

খাদ্যতালিকায় অবদানের কথা বলতে গেলে, এই ফলের মধ্যে রয়েছে লোহা (০.৯৩ মিলিগ্রাম/১০০ গ্রাম) y ফসফরাস (৫০.৪ মিলিগ্রাম/১০০ গ্রাম), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফেনোলিক যৌগ ছাড়াও যেমন ক্যাফেইক, ফেরুলিক এবং কুমারিক অ্যাসিড. বীজে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যেমন এপিকেটেচিন এবং ক্যাটেচিন.

সজ্জা কুয়েনেপার স্বাদ মিষ্টি ও টক এবং এটি সামান্য রেচক। এর জেলটিনাস টেক্সচার এবং ভালো সংরক্ষণের কারণে, এটি তাজাভাবে খাওয়া হয় এবং বিভিন্ন পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, গাছের কিছু অংশের বহুমুখী ব্যবহার রয়েছে। পাতা, বাকল এবং বীজ এগুলি চিকিৎসার জন্য ইনফিউশন এবং ডিকোশনে ব্যবহৃত হয় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থা, হাঁপানি বা সংক্রমণ। এটি হিসাবেও কাজ করে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধী.

খাদ্য ব্যবহার এবং অন্যান্য উপকারিতা

মামন গাছের প্রধান মূল্য এর ফলের মধ্যে নিহিত, যা সরাসরি খাওয়া হয় বা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় কোমল পানীয়, সংরক্ষণাগার এবং মিষ্টি. বেশ কয়েকটি অঞ্চলে এটি প্রস্তুতও করা হয় ব্র্যান্ডি এবং বিয়ার এর সজ্জা সহ।

এর ফুল, অমৃত সমৃদ্ধ, অত্যন্ত প্রশংসা করে মৌমাছি এবং হামিংবার্ড. এর ফুল থেকে উৎপাদিত মধু গাঢ় রঙ এবং মনোরম স্বাদের হয়।

ভেনেজুয়েলার বিভিন্ন অঞ্চলে, আদিবাসীরা বীজ রান্না করে যেন তারা কাসাভার বিকল্প. তদুপরি, গাছের কাঠ খুব বেশি টেকসই না হলেও, এর নান্দনিক আবেদনের কারণে হালকা ওজনের নির্মাণ এবং অভ্যন্তরীণ কাঠের কাজে ব্যবহৃত হয়।

সাধারণ কীটপতঙ্গ ও রোগ

গাছে সাধারণত যেসব পোকামাকড় আক্রমণ করে, তার মধ্যে একটি হল সাইট্রাস কালো মাছি (আলেউরোক্যান্থাস ওগলুমি). ভাগ্যক্রমে, আছে প্রাকৃতিক জৈবিক নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট যেমন Prospaltella spp., Eretmocerus serius এবং Amitus hesperidium যা এটিকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।

ফ্লোরিডার মতো আর্দ্র জলবায়ুতে, এই গাছটি এর দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে ছত্রাক যেমন Armillariella tabescens, যা মূল পচনের কারণ হয়। তারাও দেখা দিতে পারে ফুসারিয়াম এবং ফাইলোস্টিক্টা দ্বারা সৃষ্ট পাতার দাগ.

ভালো নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রয়েছে সঠিক পাতার বায়ুচলাচল, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন এবং সম্পাদন করুন পর্যায়ক্রমিক স্যানিটারি ছাঁটাই. অসুস্থতার প্রথম লক্ষণ দেখা মাত্রই পর্যবেক্ষণ করা এবং পদক্ষেপ নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

শ্রেণীবিন্যাস এবং সাধারণ নাম

লিঙ্গ মেলিকোকাস এটি প্রথম বর্ণনা করেছিলেন প্যাট্রিক ব্রাউন আঠারো শতকে, এবং পরবর্তীতে নিকোলাস জোসেফ ভন জ্যাকুইন ১৭৬০ সালে। যদিও নামটি মেলিকোক্কা নামকরণ হিসেবে প্রস্তাব করা হয়েছিল, মূল নামটিই রক্ষিত আছে।

নাম বিজুগাটাস এর পাতার বিন্যাস (দুই জোড়া পাতা) বোঝায়। প্রতিটি ল্যাটিন আমেরিকার দেশে এটি ভিন্ন নামে পরিচিত:

• পুয়ের্তো রিকো: কুইনেপা
• মেক্সিকো: হুয়ায়া বা গুয়ায়া
• কলম্বিয়া এবং ভেনেজুয়েলা: মামন বা মামনসিলো
• কিউবা: মামনসিলো বা অ্যানোনসিলো
• মধ্য আমেরিকা: তালপা বা মামন
• প্যারাগুয়ে এবং আর্জেন্টিনা: সান জুয়ান নারকেল বা গুয়াপু

এমনকি অনুরূপ ফলও আছে যেমন মোটোইও বলিভিয়ায় অথবা ইভাপোভো গুয়ারানিতে, যা প্রজাতির অন্তর্গত মেলিকোকাস লেপিডোপেটালাস.

কুইনেপা গাছ কেবল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ভূদৃশ্যকেই সুন্দর করে না, বরং এর এক অনন্য সমন্বয়ও প্রদান করে পুষ্টিকর, ঔষধি এবং অর্থনৈতিক মূল্য. এর চাষ এখন আরও বেশি মানুষের নাগালের মধ্যে, এর প্রতিরোধ এবং অভিযোজনযোগ্যতা.