স্টেভিয়া রেবাউডিয়ানা এটি তার দ্বৈত কার্যকারিতার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি: এটি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক মিষ্টি, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত, এবং এটি একটি আলংকারিক উদ্ভিদ যা সহজেই টবে জন্মানো যায়, প্যাটিও এবং বাগানের কেন্দ্রবিন্দু সাজানোর জন্য উপযুক্ত।
স্টেভিয়ার বৈশিষ্ট্য এবং উৎপত্তি
La স্টেভিয়া রিবাউদিয়ানা এটি একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা স্থানীয়ভাবে দক্ষিণ আমেরিকা, বিশেষ করে প্যারাগুয়ে থেকে, এবং পরিবারের অন্তর্গত Asteraceaeপরিবেশ এবং চাষের ধরণের উপর নির্ভর করে এটি 30-80 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায় এবং এর জন্য আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে থাকে সবুজ, ল্যান্সোলেট এবং বিপরীত পাতা, সামান্য দানাদার প্রান্ত এবং স্টিভিওল গ্লাইকোসাইডের জন্য একটি লক্ষণীয় মিষ্টি স্বাদ সহ।
এই উদ্ভিদ ঠান্ডা ভালোভাবে সহ্য করে না, যেহেতু এর ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, এবং এটি আরও ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ু ৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে স্থির তাপমাত্রা সহ। এটি উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে আধা-বারো বছর বয়সী, যদিও নাতিশীতোষ্ণ বা ঠান্ডা জলবায়ুতে এটি সাধারণত বার্ষিক হিসাবে জন্মায়।
আলো, অবস্থান এবং স্তরের প্রয়োজনীয়তা
একটি জন্য স্টেভিয়ার সফল চাষ, একটি জায়গা বেছে নিন খুব উজ্জ্বল। এটি ঘরের ভিতরে, সর্বদা রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার কাছে, অথবা বাইরে কোণে থাকতে পারে আধা ছায়া যদি আবহাওয়া খুব গরম হয়। যদি আপনার জলবায়ু নাতিশীতোষ্ণ বা মৃদু হয়, তাহলে সরাসরি সূর্যালোকের সুবিধা নিন (দিনে কমপক্ষে ৬ ঘন্টা), গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময় ছাড়া, যখন পাতা পুড়ে যাওয়া এড়াতে সবচেয়ে তীব্র রশ্মি থেকে রক্ষা করা ভাল।
El আদর্শ স্তর স্টেভিয়ার ক্ষেত্রে, এটি আলগা, ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং সামান্য অ্যাসিডিক pH (6,0-6,5)। 10-20% পার্লাইট বা বালি সমৃদ্ধ কালো পিটের মিশ্রণ বায়ুচলাচল সহজতর করে এবং জলাবদ্ধতা রোধ করে। জৈব পদার্থ যোগ করুন, যেমন কেঁচো হামাস, পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করতে।
বপন, বংশবিস্তার এবং রোপণ
La stevia দ্বারা খেলা যেতে পারে বীজ অথবা, বিশেষ করে, কাটিং থেকে, যা মূল গাছের মতো একই মানের নিশ্চয়তা দেয়। কাটিং পেতে, প্রায় 8-10 সেমি আকারের সুস্থ শাখা নির্বাচন করুন, নীচের পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আর্দ্র মাটিতে রোপণ করুন, যতক্ষণ না তারা শিকড় গজায় ততক্ষণ আধা-ছায়াযুক্ত স্থানে রাখুন।
বীজ বপন করার সময়, খুব বেশি ঢেকে না রাখার বিষয়ে সতর্ক থাকুন এবং অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত স্থির আর্দ্রতা বজায় রাখুন, যা এক থেকে চার সপ্তাহ সময় নিতে পারে। যখন পাত্রের নীচে শিকড় দেখা যায়, তখন সাবধানে একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন, সর্বদা মূল গঠন অক্ষত রাখুন।
সেচ, আর্দ্রতা এবং সার প্রয়োগ
La স্টেভিয়ায় নিয়মিত জল দেয়া প্রয়োজনবিশেষ করে উষ্ণ মাসগুলিতে। স্তরটি সামান্য আর্দ্র রাখা উচিত, কিন্তু কখনও জলাবদ্ধ থাকা উচিত নয়, কারণ শিকড়গুলি অতিরিক্ত জলের প্রতি খুবই সংবেদনশীল। বসন্ত এবং শরৎকালে, প্রতি দুই বা তিন দিন অন্তর জল দিন; গ্রীষ্মকালে, প্রতিদিন বা এমনকি দিনে দুবার জল দিন যদি খুব গরম বা বাতাস থাকে, এবং পাতাগুলি শুকিয়ে যাওয়া রোধ করার জন্য আশেপাশের আর্দ্রতাও পর্যবেক্ষণ করুন।
প্রয়োগ করুন জৈব সার প্রতি মাসে (বসন্ত-গ্রীষ্ম) ক্রমবর্ধমান মৌসুমে, কৃমি ছাঁচ, কম্পোস্ট, অথবা ভালোভাবে শুকানো সার ব্যবহার করুন। যদি আপনি রাসায়নিক সার বেছে নেন, তাহলে পাতার প্রাকৃতিক মিষ্টিতা হ্রাস এড়াতে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ পণ্য এড়িয়ে চলুন।
ছাঁটাই, ফসল কাটা এবং রক্ষণাবেক্ষণ
La নিয়মিত ছাঁটাই একটি ঘন উদ্ভিদ লালন-পালন এবং মিষ্টি পাতার উৎপাদন বৃদ্ধি করা অপরিহার্য। ডালপালা গজাতে উৎসাহিত করার জন্য আপনি কাণ্ডের প্রান্ত ছাঁটাই করতে পারেন এবং ফুল দেখা মাত্রই তা সরিয়ে ফেলতে পারেন, কারণ ফুলের উপস্থিতি সাধারণত পাতায় গ্লাইকোসাইডের ঘনত্ব হ্রাস করে।
সবচেয়ে ভাল সময় স্টেভিয়া পাতা সংগ্রহ করুন ফুল ফোটার ঠিক আগে, যখন পাতাগুলি সবচেয়ে মিষ্টি হয়। ফসল তোলার পরে, পাতাগুলিকে একটি বায়ুচলাচলযুক্ত, অন্ধকার জায়গায় শুকিয়ে নিন এবং আলো এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
পোকামাকড়, রোগ এবং অতিরিক্ত যত্ন
La stevia এটি খুব কমই পোকামাকড়ের দ্বারা আক্রান্ত হয়, যদিও তারা দেখা দিতে পারে জাবপোকা, সাদামাছি বা মাইট খুব আর্দ্র পরিবেশে অথবা বর্ষাকালে। নিয়মিত পাতা পরীক্ষা করুন এবং পরিবেশগত চিকিৎসা প্রয়োগ করুন যেমন নিম তেল অথবা যদি আপনি পোকামাকড় খুঁজে পান, তাহলে রসুনের নির্যাস ব্যবহার করুন। মূল পচা সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা এবং সাধারণত অতিরিক্ত জল দেওয়া এবং দুর্বল নিষ্কাশনের কারণে এটি ঘটে।
শীতকালে, পাত্রটি ঘরের ভিতরে রেখে অথবা তাপীয় কম্বল ব্যবহার করে গাছটিকে প্রচণ্ড ঠান্ডা থেকে রক্ষা করুন। এইভাবে, স্টেভিয়া বেশ কয়েক বছর ধরে বেঁচে থাকবে এবং প্রতি ঋতুতে আবার অঙ্কুরিত হবে।
La স্টেভিয়া রিবাউদিয়ানা যারা চিনির প্রাকৃতিক বিকল্প খুঁজছেন এবং যারা তাদের বাড়িতে দরকারী গাছপালা ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি খুবই স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এই সতর্কতাগুলি অনুসরণ করে, আপনি আপনার মিষ্টি এবং শোভাকর ক্ষমতা সারা বছর জুড়ে
