বাগানে ডুমুর গাছ চাষের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা: যত্ন এবং টিপস

ডুমুর গাছ এটি একটি আকর্ষণীয় ফলের গাছ, প্রাচীনকাল থেকেই এর জন্য সমাদৃত চাষের সহজতা, এর অভিযোজনযোগ্যতা, এবং এর সুস্বাদু ফল। শিখুন বাগানে ডুমুর গাছ কীভাবে জন্মাবেন আপনার সবুজ স্থানকে কেবল সমৃদ্ধই করে না, বরং আপনাকে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর ডুমুর উপভোগ করার সুযোগও দেয়।

ডুমুর গাছের প্রধান বৈশিষ্ট্য

La ডুমুর গাছ (ফিকাস কারিকা) মোরেসি পরিবারের অন্তর্গত এবং পশ্চিম এশিয়ার স্থানীয়, যদিও এটি বিশ্বজুড়ে ভূমধ্যসাগরীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে প্রাকৃতিক রূপ ধারণ করেছে। এর আকার সাধারণত বিভিন্ন অঞ্চলে পরিবর্তিত হয় চার এবং পাঁচ মিটার লম্বা, যদিও কিছু নমুনা দশ মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

ডুমুর গাছ সাধারণত লম্বার চেয়ে চওড়া হয় এবং এর শিকড়ের বিকাশ খুব জোরালো হয়। এর শিকড় উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হতে পারে, তাই কাছাকাছি মাটি বা কাঠামোর ক্ষতি এড়াতে বাগানে এর অবস্থান নির্বাচন করার সময় এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার ধন্যবাদ প্রতিরোধ এবং গ্রাম্যতাডুমুর গাছ অসংখ্য সংস্কৃতির খাদ্যতালিকার অংশ। এর ফল, ডুমুর, তাদের মিষ্টি এবং পুষ্টিগুণের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।

আপনার বাগানে ডুমুর গাছ লাগানোর সুবিধা

• খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়: যারা বাগানে নতুন তাদের জন্যও এটি উপযুক্ত একটি গাছ।
• সুস্বাদু এবং বহুমুখী ফল: আপনি তাজা ডুমুর উপভোগ করতে পারেন অথবা সংরক্ষণ, জ্যাম এবং ঘরে তৈরি রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারেন।
• চরম জলবায়ু প্রতিরোধ: শূন্যের কয়েক ডিগ্রির নিচে তাপমাত্রা থেকে শুরু করে গরম, শুষ্ক গ্রীষ্ম পর্যন্ত সহ্য করে।
• বিভিন্ন ধরণের মাটির সাথে খাপ খায়: এটি পাথুরে এবং চুনযুক্ত মাটিতে খুব ভালো জন্মে, যদি তাদের ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকে।
• ছায়া প্রদান করে এর বড় লবযুক্ত পাতার জন্য ধন্যবাদ।

ডুমুর গাছ জন্মানোর জন্য আদর্শ অবস্থা

ডুমুর গাছ তাপমাত্রা সহ্য করে অত্যন্ত পরিবর্তনশীল তাপমাত্রা, যদিও এর সর্বোত্তম বিকাশ ১৮° সেলসিয়াসের কাছাকাছি ঘটে। এটি শূন্যের নিচে (-৭° সেলসিয়াস পর্যন্ত) তাপমাত্রা এবং এমনকি খুব গরম গ্রীষ্ম সহ্য করতে পারে। তবে, যদি আপনি উচ্চমানের ফল সংগ্রহ করতে চান, তাহলে এটির জন্য একটি পরিবেশ প্রদান করা আদর্শ:

• খুব বেশি সরাসরি আলোফলের শর্করার বিকাশের জন্য সূর্যের আলো অপরিহার্য।
• সুনিষ্কাশিত মাটি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, জল জমে থাকা বা গর্ত এড়ায়।
• কম জলের প্রয়োজন, যদিও এটি সর্বোত্তম উৎপাদনের জন্য শুষ্ক সময়ে মাঝে মাঝে জল দেওয়া পছন্দ করে।

ধাপে ধাপে ডুমুর গাছ কীভাবে লাগাবেন

1. অবস্থান চয়ন করুন: শিকড়ের সমস্যা এড়াতে দেয়াল এবং ভিত্তি থেকে দূরে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা খুঁজুন।
2. একটি গর্ত খনন গাছের মূল বলের চেয়ে সামান্য বড়, কমপক্ষে ৪০ সেমি গভীর এবং প্রশস্ত।
3. জৈব সার যোগ করুন উত্তোলিত মাটির সাথে মিশ্রিত করা হয়।
4. যদি গাছটি টবে থাকেসাবধানে মূলের গোড়াটি সরিয়ে ফেলুন। যদি এটি খালি শিকড়বিহীন হয়, তাহলে রোপণের আগে কয়েক ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
5. ডুমুর গাছটি গর্তে রাখুন। এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দিন, বাতাসের পকেট দূর করার জন্য আলতো করে চাপ দিন।
6. প্রচুর পরিমাণে জল রোপণের পর মাটি স্থির করতে এবং শিকড় গজাতে উৎসাহিত করতে।

সুপ্তাবস্থায়, শীতকালে অথবা শেষ তুষারপাতের পর বসন্তকালে ডুমুর গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি আপনি একাধিক ডুমুর গাছ লাগান, তাহলে তাদের মধ্যে ৪ থেকে ৭ মিটার দূরত্ব রাখুন।

ডুমুর গাছ চাষ এবং যত্ন নেওয়া

ডুমুর গাছ হল এমন একটি গাছ যা দ্রুত বৃদ্ধি y কম রক্ষণাবেক্ষণ, কিন্তু প্রচুর এবং স্বাস্থ্যকর ফসল পেতে নিম্নলিখিত দিকগুলি বিবেচনায় নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে:

সেচ

এটি এমন একটি প্রজাতি যা খরা সহনশীলকিন্তু যদি আপনি রসালো, মিষ্টি ডুমুর চান, তাহলে গ্রীষ্মকালে সপ্তাহে একবার গভীরভাবে জল দিন। যদি আপনি আরও ছায়া এবং সবুজ পাতার সন্ধান করেন, তাহলে সপ্তাহে দুবার জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়িয়ে দিন।

নিষেক

প্রয়োগ করুন জৈব সার অথবা বসন্তের শুরুতে ধীর-মুক্তির প্রয়োগ, কুঁড়ি ভাঙার শুরুর সাথে মিলে। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে আপনি দুই বা তিনটি হালকা প্রয়োগ পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।

কেঁটে সাফ

La গঠন ছাঁটাই ফসল কাটার সুবিধার্থে একটি সুষম কাঠামো অর্জনের জন্য প্রাথমিক বছরগুলিতে এটি অপরিহার্য। পরবর্তীকালে, শীতকালে শুকনো বা খারাপভাবে অবস্থান করা শাখাগুলি অপসারণ এবং ফলদায়ক কাঠ পুনর্নবীকরণের জন্য পরিষ্কার এবং উৎপাদনশীল ছাঁটাই করুন।

যদি আপনি ডুমুরের পাশাপাশি ব্রেভাও ফলাতে চান, তাহলে কিছু কান্ড ছাঁটাই না করে রাখুন যাতে বসন্তে ফুল ফোটে।

পোকামাকড় এবং রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা

• ডুমুরের মরিচা: পাতায় হলুদ এবং বাদামী দাগ। আক্রান্ত পাতা তুলে ফেলুন এবং মাটি পরিষ্কার রাখুন।
• Smut: এটি উষ্ণ, আর্দ্র আবহাওয়ায় দেখা দেয়, হলুদ দাগ দেখা যায় যা পরে কালো হয়ে যায়। সংক্রামিত পাতা অপসারণ করুন।
• মাইটপাতার পিছনে ছোট, চলমান দাগ। প্রেসার ওয়াশার দিয়ে ধুয়ে ফেলুন অথবা কীটনাশক সাবান ব্যবহার করুন।
• ডুমুরের মোজাইক ভাইরাসহালকা সবুজ দাগ। গাছটিকে নতুন করে গজানোর জন্য আক্রান্ত ডালপালা ছাঁটাই করুন।

ডুমুর এবং ডুমুরের মধ্যে পার্থক্য

ডুমুর গাছ ফল দিতে পারে দুই ধরণের ফল:

• ডুমুর: গ্রীষ্ম ও শরৎকালে বছরের অঙ্কুরে এরা গঠন এবং পরিপক্ক হতে শুরু করে।
• Brevas: এগুলি এমন ফল যা আগের মৌসুমে তৈরি হয়েছিল এবং অপরিপক্ক থেকে গিয়েছিল, পরবর্তী বসন্তে পরিপক্ক হয়েছিল।

ডুমুরে সাধারণত থাকে উচ্চতর বাণিজ্যিক মূল্য এবং আকারের দিক থেকে, যখন ডুমুর সাধারণত মিষ্টি হয়।

জলের প্রয়োজনীয়তা এবং সার প্রয়োগ

যদিও ডুমুর গাছ দীর্ঘ খরা সহ্য করেনিয়মিত জল দিলে ডুমুরের গুণমান এবং উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। জলের চাপের ফলে ডুমুরের অকাল ঝরে পড়া, পাতা ঝরে পড়া বা ছোট ফল হতে পারে।

অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় সেচের প্রয়োজন সাধারণত কম। অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং জলাবদ্ধতা এড়িয়ে গভীর, সমান সেচ দেওয়া ভালো।

সার প্রয়োগ মাঝারিভাবে করা উচিত, ভালোভাবে পচা কম্পোস্ট, সার, অথবা ফলের গাছের জন্য তৈরি সুষম সার ব্যবহার করা উচিত।

ডুমুর গাছের বংশবিস্তার এবং বংশবিস্তার

সবচেয়ে সহজ উপায় একটি ডুমুর গাছ প্রচার করুন এটি কাটার মাধ্যমে:

1. একটি নির্বাচন করুন তরুণ শাখা শীতকালে, প্রায় ২০-৩০ সেমি এবং এক সেন্টিমিটার পুরু।
2. কেটে ফেলুন 45º কোণ এবং বেসটি রুটিং হরমোনে ডুবিয়ে দিন।
3. উর্বর স্তরযুক্ত পাত্রে কাটা গাছ লাগান এবং এটি আর্দ্র রাখুন।
4. পাত্রটি একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন যতক্ষণ না এটি শিকড় ধরে।

স্তরবিন্যাস, বীজ বা কলম করেও ডুমুর গাছ বংশবিস্তার করা সম্ভব, তবে অপেশাদার চাষীদের জন্য কাটিং সাধারণত ভালো ফলাফল দেয়।

টবে ডুমুর গাছ লাগানো

যদি আপনি ঠান্ডা এলাকায় বা সীমিত জায়গায় বাস করেন, টবে ডুমুর গাছ লাগাও একটি চমৎকার বিকল্প। ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ একটি বড় পাত্র (যেমন পুনর্ব্যবহৃত ওয়াইন ব্যারেল) বেছে নিন। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ একটি সাবস্ট্রেট ব্যবহার করুন এবং পাত্রটি আপনার বারান্দা বা ডেকের সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখুন। শীতকালে, তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেলে পাত্রটিকে একটি আশ্রয়স্থলে সরিয়ে নিন।

কখন এবং কিভাবে ডুমুর সংগ্রহ করবেন

তোমাকে সংগ্রহ করতে হবে ডুমুর শুধুমাত্র যখন তারা স্পর্শে নরম এবং সহজেই খোসা ছাড়িয়ে ফেলুন। সাবধানে এগুলি ব্যবহার করুন, কারণ তাদের ত্বক খুবই নাজুক। রসের মধ্যে থাকা ল্যাটেক্স থেকে জ্বালা এড়াতে গ্লাভস পরুন। ফসল স্থবির হয়ে পড়েছেফলগুলো কয়েক সপ্তাহ ধরে থেমে থাকে। ফলগুলো প্যাডেড ট্রেতে রাখুন যাতে ক্ষয় ত্বরান্বিত না হয়।

প্রস্তাবিত ডুমুর গাছের জাত

• ব্ল্যাক মিশন: এর তীব্র স্বাদ এবং শুকানোর সহজতার জন্য খুবই জনপ্রিয়।
• সাদা অ্যাড্রিয়াটিক: হালকা রঙের, খুব মিষ্টি ডুমুর উৎপন্ন করে, যা উষ্ণ অঞ্চলের জন্য আদর্শ।
• ব্রাউন তুরস্ক: ঠান্ডা জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া, হালকা স্বাদের ফল।
• শিকাগো হার্ডি: এটি তুষারপাত প্রতিরোধ করে এবং চেরির মতো ডুমুর উৎপাদন করে।
• মরুভূমি কিং: নাতিশীতোষ্ণ এবং ঠান্ডা জায়গার জন্য আদর্শ, যেখানে খুব মিষ্টি ফল পাওয়া যায়।
• লেডি'স কলার (কালো এবং সাদা), সান আন্তোনিও, কলবচিটা y ভার্ডাল: ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং স্পেনে অত্যন্ত মূল্যবান।