La একপ্রকার সুগন্ধী গাছক্যামোমাইল, যা কোচিনিয়াল নামেও পরিচিত, সেইসব প্রাচীন ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি যা সর্বদা রান্নাঘরে বা ঘরোয়া প্রতিকারের দোকানে পাওয়া যায়। হলুদ কেন্দ্রবিন্দুযুক্ত এর সাদা ফুলগুলি একটি সুগন্ধ নির্গত করে। নরম এবং সামান্য মিষ্টি সুবাস যা ইতিমধ্যেই এর সমস্ত কিছুর পূর্বরূপ দেখায়: আরামদায়ক চা, সুগন্ধি তেল, ত্বকের মলম এবং আরও অনেক কিছু।
এই উদ্ভিদ থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে, কেবল বাগানে বা মাঠে এটি খুঁজে পাওয়া যথেষ্ট নয়; এটি অপরিহার্য কখন এবং কীভাবে ক্যামোমাইল সংগ্রহ করতে হয় তা জানা এটি এর প্রয়োজনীয় তেল এবং ঔষধি যৌগগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখতে সাহায্য করবে। এটি খুব তাড়াতাড়ি কেটে ফেলা, অনুপযুক্ত শুকানো, অথবা অসাবধানতাবশত সংরক্ষণের ফলে এটির অনেক বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে, তাই এটি যত্ন সহকারে পরিচালনা করা মূল্যবান।
ক্যামোমাইল আসলে কী এবং কেন এটি এত মূল্যবান?
যখন আমরা ঔষধি ক্যামোমাইল সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা সাধারণত বোঝাই ম্যাট্রিকেরিয়া ক্যামোমিলা বা ম্যাট্রিকেরিয়া রেকুটিটা (জার্মান ক্যামোমাইল) এবং, কিছুটা হলেও, চামেলিম নোবিল (রোমান ক্যামোমাইল)। উভয়ই Asteraceae পরিবারের অন্তর্গত এবং উভয়েরই খুব স্বীকৃত চেহারা রয়েছে ছোট ফুল, হলুদ কেন্দ্রীয় চাকতি এবং সাদা পাপড়ি, উচ্চ শাখাযুক্ত কাণ্ডে।
ঔষধি দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশ হল ফুল, কারণ সেখানেই সর্বাধিক পরিমাণে [ঔষধ] ঘনীভূত হয়। আলফা-বিসাবোলল এবং চামাজুলিন সমৃদ্ধ অপরিহার্য তেলযেমনটি ঘটে অন্যান্য inalষধি গাছএই যৌগগুলি এর অনেক বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী: শান্ত প্রভাব, হজম ক্রিয়া, প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপ এবং একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিস্পাসমোডিক শক্তি, অন্যান্য।
অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য, এর সুবিধা নেওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল ক্যামোমাইল আধান বা চাএটি বদহজম, বমি বমি ভাব, গ্যাস, হালকা পেট ব্যথা বা হজমের তীব্রতা দূর করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অনেকে ঘুমানোর আগে এক কাপ পান করেন যাতে... নার্ভাসনেস, হালকা উদ্বেগ কমানো এবং ঘুমের মান উন্নত করা.
বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, ক্যামোমাইল ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে আধানে ভিজিয়ে রাখা কম্প্রেস (একবার ঠান্ডা হলে) চোখকে বিশ্রাম দিতে, চোখের ছোটখাটো জ্বালাপোড়া কমাতে, অথবা ত্বকের ছোটখাটো প্রদাহ দূর করতে। এটি এর অংশও হতে পারে ম্যাসেরেটেড তেল এবং ঘরে তৈরি মলম ভাগ্য সংবেদনশীল, লালচে বা সহজেই জ্বালাপোড়া করা ত্বকের চিকিৎসার জন্য.
অধিকন্তু, ক্যামোমাইলের পর্যাপ্ত ব্যবহার সাহায্য করে আস্তে আস্তে প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করুনএটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং আরাম করার এবং ঘুমিয়ে পড়ার ক্ষেত্রে এটি একটি সহযোগী হতে পারে। তবে, এই সবকিছু ভালোভাবে কাজ করার জন্য, ফুলগুলি সংগ্রহ করা এবং ভালো অবস্থায় সংরক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যামোমাইল কোথায় জন্মে এবং এর আদর্শ আবাসস্থল কীভাবে চিনবেন
ক্যামোমাইল একটি মোটামুটি শক্ত উদ্ভিদ যা ভালোভাবে খাপ খায় উষ্ণ, আধা-উষ্ণ এবং নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুপ্রকৃতিতে, তাদের সাধারণ আবাসস্থল হল রৌদ্রোজ্জ্বল তৃণভূমি, রাস্তার ধার এবং সর্বোপরি, শস্যক্ষেত্রঅনেক জায়গায়, এটি গম, বার্লি বা অন্যান্য শস্যক্ষেত্রের মধ্যে দেখা যায়, যেখানে এটি তার প্রিয় সংমিশ্রণ খুঁজে পায়: প্রচুর রোদ এবং সুনিষ্কাশিত মাটি।
খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকার জন্য এই পছন্দ এটিকে একটি বাড়ির বাগান এবং ফলের বাগানের জন্য চমৎকার প্রার্থীএটি সহজেই টবে, ফুলের বিছানায় অথবা সরাসরি মাটিতে জন্মানো যায়; যদি আপনি শিখতে চান ক্যামোমাইল কীভাবে চাষ করবেনধাপে ধাপে এটি ব্যাখ্যা করার জন্য ব্যবহারিক নির্দেশিকা রয়েছে। মাঝারি জল এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য কিছু জায়গার বাইরে এর জন্য বিশেষ জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
বাড়ির বাগানে, এটির জন্য একটি ছোট জায়গা সংরক্ষণ করা খুবই সাধারণ, কারণ এটি খুবই সুবিধাজনক। তোমার নিজের ক্যামোমাইল ফুল হাতে রাখো। সারা বছর ধরে ইনফিউশন, তেল বা ঘরোয়া প্রতিকার তৈরির জন্য। তদুপরি, এর প্রফুল্ল ফুল এবং মনোরম সুবাস বাগানে একটি শোভাময় স্পর্শ যোগ করে।
যদি গাছটিকে অবাধে ফুল ফোটাতে দেওয়া হয় এবং পুনরায় বীজ বপন করা হয়, তাহলে ক্যামোমাইল ধীরে ধীরে আশেপাশের এলাকায় বসতি স্থাপন করতে থাকে, যদি এটি খুঁজে পায় হালকা মাটি, জলাবদ্ধতা ছাড়াই এবং ভালো রোদের সংস্পর্শেএই কিছুটা বিস্তৃত প্রকৃতি অনেক মাস ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসল কাটার চেষ্টা করার সময় একটি সুবিধা।
ক্যামোমাইল কখন সংগ্রহ করবেন: ফুল ফোটার সর্বোত্তম সময়
ক্যামোমাইল সংগ্রহ করার সময়, দুটি মৌলিক দিক রয়েছে: নির্বাচন করা বছরের সঠিক সময় এবং নির্বাচন করুন ফুলের সঠিক অবস্থাযদি দুটিই সঠিকভাবে বেছে নেওয়া হয়, তাহলে ফুলগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে অপরিহার্য তেল থাকবে এবং আরও ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হবে।
স্পেনের বেশিরভাগ অঞ্চলের মতো জলবায়ুতে, ফসল কাটার মৌসুম সাধারণত বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে কেন্দ্রীভূত হয়।অনেক অঞ্চলে, ফুল ফোটার সর্বোচ্চ সময় মে মাসের দিকে দেখা যায়, যদিও প্রতি বছর তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করে এটি আগে বা পরে হতে পারে।
গাছটিকে সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা এবং ফুল প্রস্তুত হলে কেটে ফেলার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ। সম্পূর্ণ খোলা, কিন্তু এখনও তাজাফুলের মাথাগুলো সম্পূর্ণ খোলা পাপড়ি, একটি শক্ত হলুদ কেন্দ্র এবং একটি সুস্থ চেহারা থাকা উচিত। খুব ছোট (এখনও বন্ধ বা কেবল আংশিকভাবে খোলা) এবং অবশ্যই, যেগুলি শুকিয়ে গেছে বা গাছে শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে এমন ফুল এড়িয়ে চলুন।
আরেকটি বিষয় বিবেচনা করার মতো হলো আবহাওয়া। আদর্শভাবে, বৃষ্টি আসার আগেই ফসল কাটা তীব্র বৃষ্টিপাত একটি সমস্যা কারণ জল ফুলগুলিকে ভিজিয়ে দেয়, যার ফলে ফুলগুলি শুকিয়ে যায় এবং শুকানো আরও কঠিন হয়ে পড়ে। যেসব অঞ্চলে মে মাস বৃষ্টির মাস, সেখানে আবহাওয়ার পূর্বাভাস দেখে বেশ কয়েকটি শুষ্ক দিনের সময় বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
দিনের সময়ের কথা বলতে গেলে, ক্যামোমাইল ফুল কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যখন শিশির ইতিমধ্যেই বাষ্পীভূত হয়ে গেছে, কিন্তু তাপ এখনও পুরোপুরি তীব্র হয়নি।অনেক বিশেষজ্ঞ রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে সকালের মাঝামাঝি বা দুপুরের দিকে এটি করার পরামর্শ দেন, কারণ এইভাবে গাছটি স্পর্শে শুষ্ক থাকবে এবং ফুলগুলিতে সুগন্ধের ঘনত্ব ভালো থাকবে।
গাছের কোন অংশগুলি সংগ্রহ করা উচিত?
যদিও কিছু বাজারের ছবিতে ক্যামোমাইলের তোড়া দেখানো হয়েছে যার সাথে লম্বা কান্ড এবং প্রচুর পাতাযখন আপনি ঘরের ব্যবহারের জন্য ফসল কাটাচ্ছেন, তখন পুরো গাছটি নেওয়া প্রয়োজন বা ব্যবহারিক নয়। সত্যিই আকর্ষণীয় অংশটি হল... ফুলের মাথাঅর্থাৎ, ফুলটি নিজেই কাণ্ডের একটি ছোট অংশ সহ, যদি এটি কাটার জন্য আরও সুবিধাজনক হয়।
আদর্শভাবে, কাটার উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত শুধুমাত্র সম্পূর্ণ খোলা ফুলগুলোআপনি কাণ্ডের ডগার শেষ ৫-১০ সেন্টিমিটার অংশ, যেখানে ফুল থাকে, সেখান থেকে ফসল তুলতে পারেন, যা আপনার যদি অনেক গাছপালা থাকে তবে দ্রুত কাজ করে। পরবর্তীতে, আপনি যদি কেবল ফুলের মাথা রাখতে চান তবে অতিরিক্ত কাণ্ড ছাঁটাই করতে পারেন।
ভাল গাছটিকে শিকড় ধরে টেনে তুলবেন না।আর ডালপালা খুব বেশি কাটবেন না। যদি আপনি গাছের গোড়া অক্ষত রাখেন, তাহলে এটি পুরো ঋতু জুড়ে নতুন ফুল উৎপাদন করতে থাকবে, যার ফলে আপনি বেশ কয়েকটি ফসল পাবেন। এছাড়াও, আপনি গাছটিকে সংরক্ষণ করবেন যাতে এটি প্রাকৃতিকভাবে পুনরায় বীজ বপন করতে পারে বা আবার অঙ্কুরিত হতে পারে, যা প্রজাতি এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে।
পাতার ক্ষেত্রে, যদিও এতে কিছু সুগন্ধি যৌগ থাকে, অপরিহার্য তেল এবং সক্রিয় উপাদানের উচ্চ ঘনত্ব এটি ক্যামোমাইল ফুলের মধ্যে। যদি আপনার কেবল একটি বা দুটি গাছ থাকে এবং আপনি চান যে সেগুলি ক্রমাগত বৃদ্ধি এবং প্রস্ফুটিত হোক, তাহলে এটি আরও ভালো। শুধুমাত্র কিছু ফুল সংগ্রহের উপর মনোযোগ দিন এবং অতিরিক্ত পত্রমোচন ছাড়াই গাছের বাকি অংশ অক্ষত রাখুন।
এইভাবে, আপনি প্ল্যান্টটি নিঃশেষ করবেন না এবং নিশ্চিত করবেন যে আরও ধারাবাহিক উৎপাদনমনে রাখবেন যে কয়েকটি ভালোভাবে শুকানো ফুলের মাথা কয়েক কাপ চা তৈরির জন্য যথেষ্ট, তাই একবারে গাছের সমস্ত ফুল ছিঁড়ে ফেলার দরকার নেই।
ভালো ফসল কাটার জন্য সরঞ্জাম এবং প্রস্তুতি
স্বাস্থ্যকর এবং সুবিধাজনকভাবে ক্যামোমাইল সংগ্রহ করতে খুব বেশি জটিলতার প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু সরঞ্জাম হাতে রাখা বাঞ্ছনীয়। মৌলিক এবং পরিষ্কার সরঞ্জামএটি আপনাকে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি গাছের ক্ষতি করা থেকে বিরত রাখে এবং ফসলে ছত্রাক বা ময়লা দেখা দেওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
সবচেয়ে সাধারণ জিনিস হল ব্যবহার করা ছোট ছাঁটাইয়ের কাঁচি, ধারালো রান্নাঘরের কাঁচি, এমনকি বড় নখ কাটার যন্ত্রযদি এগুলো পরিষ্কার থাকে এবং সম্ভব হলে, সামান্য অ্যালকোহল দিয়ে আগেই জীবাণুমুক্ত করা হয়। এগুলো হাতেও সংগ্রহ করা যেতে পারে, ক্যালিক্সের ঠিক নীচে কাণ্ড চিমটি দিয়ে, যদিও অনেক ফুলের ক্ষেত্রে এটি কম ব্যবহারিক।
সংগ্রহ শুরু করার আগে, এটি একটি খুব ভালো ধারণা হাত ভালো করে ধুয়ে নিন অথবা পরিষ্কার গ্লাভস পরুন।মনে রাখবেন যে ক্যামোমাইল শুকিয়ে কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা হবে; যে কোনও অবশিষ্ট ময়লা সংরক্ষণের সময় ছত্রাক বা অবাঞ্ছিত দূষণের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে।
কাটা ফুল রাখার জন্য, আপনি ব্যবহার করতে পারেন একটি কাপড়ের ব্যাগ, একটি কাগজের ব্যাগ, অথবা একটি পরিষ্কার বিনসিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগ এড়িয়ে চলাই ভালো, কারণ এগুলো আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ফুল ঘরে পৌঁছানোর আগেই অতিরিক্ত গরম হয়ে নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
বেশি ফসলের ক্ষেত্রে (উদাহরণস্বরূপ, এমন একটি জমিতে যেখানে ক্যামোমাইল প্রচুর পরিমাণে থাকে), এটি স্বাভাবিক যে বড়, হালকা এবং বায়ুচলাচলযুক্ত পাত্রএর ফলে ফুল খুব বেশি চূর্ণ না করেই ভালো পরিমাণে পরিবহন করা সম্ভব হয়। মনে রাখবেন যে মাত্র কয়েক বর্গমিটার জমিতে ক্যামোমাইল রোপণ করলেই আপনি সারা বছরের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ক্যামোমাইল পেতে পারেন।
কিভাবে সঠিকভাবে ক্যামোমাইল ফুল কাটবেন
কাটার সময়, লক্ষ্য হল যতটা সম্ভব সম্পূর্ণ ফুল পাওয়া, এবং গাছের স্বাস্থ্যের সাথে আপস না করাসবচেয়ে প্রস্তাবিত কৌশল হল এক হাতে কাণ্ড ধরে অন্য হাতে কাটা। পাত্রের নীচে, সবুজ অংশ যা ফুলকে মূল কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত করে।
যদি আপনি দ্রুততর পদ্ধতি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি কয়েকটি ফুল এবং কয়েক সেন্টিমিটার কাণ্ড দিয়ে তৈরি ছোট ছোট তোড়া কাটতে পারেন। তারপর, যখন আপনি বাড়ি ফিরে আসবেন, তখন আপনি মাথাগুলো আলতো করে আলাদা করো। এবং বাকি কাণ্ড শুকানোর আগে অথবা সম্পূর্ণরূপে পানিশূন্য হয়ে যাওয়ার পরে ফেলে দিন।
কাঁচি ব্যবহার করলে পরিষ্কারভাবে কাটা সহজ হয় এবং ঝুঁকি কমায় কাণ্ড ছিঁড়ে ফেলাএটি গাছটিকে দুর্বল করে দিতে পারে অথবা ক্ষতগুলিকে রোগের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। যদি আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করেন, তাহলে ফুলটি শক্ত করে চিমটি দিন কিন্তু পিষে না ফেলে, নিশ্চিত করুন যে এটি শুকানোর জায়গায় যতটা সম্ভব অক্ষতভাবে পৌঁছায়।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশদ কখনোই পুরো গাছটি উপড়ে ফেলো না যদি আপনি ভবিষ্যতে ক্যামোমাইল পেতে চান, তাহলে সবসময় গাছপালা এবং কিছু ফুলের একটি ভালো অংশ অসংরক্ষিত রাখুন যাতে তারা বীজ উৎপাদন করতে পারে এবং এলাকার ক্যামোমাইল জনসংখ্যার পুনর্জন্ম নিশ্চিত করতে পারে।
ফসল কাটার সময়, এটি করাও ভালো অভ্যাস দ্রুত ফুল নির্বাচন করাযেসব গাছে দাগ লেগে আছে, ক্ষতিকারক পোকামাকড় আছে, রোগের স্পষ্ট লক্ষণ দেখা যাচ্ছে, অথবা কাদা লেগে আছে, সেগুলো ফেলে দিন। বাড়ি ফিরে গাছটি যত পরিষ্কার হবে, তত কম পরিশ্রম করতে হবে এবং শুকনো পণ্যের চূড়ান্ত মান তত ভালো হবে।
ক্যামোমাইল শুকানো: কীভাবে এটি সঠিকভাবে এবং তাড়াহুড়ো ছাড়াই করবেন
ফুল সংগ্রহের পর, একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় শুরু হয়: ক্যামোমাইলের সঠিক শুকানোফুলগুলো ব্যাগ বা পাত্রে অনেক ঘন্টা ধরে রাখা ভালো নয়, অনেক দিন তো দূরের কথা, কারণ এগুলো আর্দ্রতা জমা করে, সামান্য গাঁজন করতে পারে এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে। বাড়ি ফিরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শুরু করা ভালো।
প্রথম ধাপ হল একটি প্রস্তুত করা অন্ধকার, শুষ্ক, শীতল এবং ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত স্থানসরাসরি সূর্যালোকের অনুপস্থিতি অপরিহার্য: যদিও রোদে ফুল শুকানো যুক্তিসঙ্গত বলে মনে হতে পারে, সরাসরি সৌর বিকিরণ উদ্ভিদের উপাদানগুলিকে সামান্য পুড়িয়ে ফেলার পাশাপাশি প্রয়োজনীয় তেল এবং কিছু সক্রিয় উপাদানকে নষ্ট করে।
ফুলগুলিকে সঠিকভাবে শুকানোর জন্য সাজানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে। একটি খুব ব্যবহারিক উপায় হল ছোট ছিদ্রযুক্ত কাঠের বা প্লাস্টিকের ট্রে বা বাক্সপরিষ্কার রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে সারিবদ্ধ। ফুলগুলি একটি পাতলা স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং যদি আপনি ধুলো থেকে কিছুটা রক্ষা করতে চান তবে উপরে আরেকটি কাগজ রাখা হয়।
আরেকটি বিকল্প, বিশেষ করে যখন প্রচুর পরিমাণে সংগ্রহ করা হয়, তা হল একটি ঘরের মেঝেতে পরিষ্কার চাদর বা কাপড় কম ভিড় বা একটি বড় টেবিলের উপর, এবং ফুল ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করে জটলা করো নাএকে অপরের থেকে যত বেশি আলাদা হবে, বাতাস তত ভালোভাবে সঞ্চালিত হবে এবং শুকানোর ক্ষমতা তত বেশি সমান হবে।
প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটি বাঞ্ছনীয় প্রতি এক বা দুই দিন অন্তর ফুলগুলো তুলে ফেলুন বা উল্টে দিন।পাত্রটি আলতো করে ঘুরিয়ে নিন যাতে নীচের অংশে স্যাঁতসেঁতে জায়গা তৈরি না হয় এবং ছত্রাক তৈরি না হয়। পরিবেশের তাপমাত্রা এবং বায়ুচলাচলের উপর নির্ভর করে, ক্যামোমাইলটি এর মধ্যে সময় নিতে পারে এক থেকে তিন সপ্তাহ সম্পূর্ণরূপে পানিশূন্য অবস্থায়।
আমরা জানি যে ফুলগুলো ইতিমধ্যেই শুকিয়ে গেছে, যখন স্পর্শ করলে, এগুলো ভেঙে যায় অথবা সহজেই ফেটে যায় আর হলুদ কেন্দ্রটি নরম মনে হয় না। যদি এখনও কিছু স্থিতিস্থাপকতা বা স্পর্শে শীতল অনুভূতি বজায় থাকে, তাহলে আরও কয়েকদিন রেখে দেওয়াই ভালো, কারণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা সঠিক সংরক্ষণের জন্য ক্ষতিকর।
শুকনো ক্যামোমাইল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়
ফুল সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে, সময় এসেছে এগুলো সঠিকভাবে প্যাক করোএগুলো ধরার আগে, আবার ভালো করে হাত ধুয়ে নেওয়া বা পরিষ্কার গ্লাভস ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, কারণ এই ফুলগুলি অনেক মাস ধরে প্যান্ট্রিতে থাকতে পারে এবং আমরা জারে অণুজীব বা ময়লা প্রবেশ করাতে চাই না।
যদি এটি কিছুটা লম্বা ডালপালা সহ শুকিয়ে যায়, তাহলে আপনি কিছু সময় ব্যয় করতে পারেন এটি কেটে ফেলো এবং কেবল ফুলের মাথাগুলো রাখো।এটি বাধ্যতামূলক নয়, তবে এটি বয়ামটিকে দীর্ঘস্থায়ী করতে সাহায্য করে কারণ উপাদানটি ইনফিউশনের জন্য আরও একজাতীয়। পরিষ্কার কাঁচি ব্যবহার করুন এবং অতিরিক্ত কাণ্ড ফেলে দিন, যা সাধারণত ব্যবহার করা হয় না।
শুকনো ক্যামোমাইলের জন্য আদর্শ পাত্র হল বায়ুরোধী ঢাকনা সহ কাচের বয়ামপরিষ্কার এবং সম্পূর্ণ শুষ্ক। ফুলগুলিকে খুব বেশি চেপে না ফেলে পাত্রগুলি পূরণ করুন, যাতে জমাট বাঁধা না হয় এবং আর্দ্রতা ধরে না থাকে।
একবার জারটি বন্ধ হয়ে গেলে, এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় এটিতে বিষয়বস্তু এবং প্যাকেজিংয়ের তারিখ লিখে লেবেল করুন।এইভাবে আপনি সর্বদা জানতে পারবেন যে এটি কোন ব্যাচ এবং কতক্ষণ ধরে সংরক্ষণ করা হয়েছে। শুকনো ক্যামোমাইল সাধারণত প্রায় [কয়েক] দিন ধরে ভালো মানের বজায় রাখার জন্য বিবেচিত হয়। এক বছর, পরবর্তী ফসল কাটার মরসুম পর্যন্ত।
সেই সময়ের পরে, ফুলগুলি মোটেও বিপজ্জনক হয়ে ওঠে না, তবে তারা চলে যায় সুবাস এবং তীব্রতা হারানো এর সক্রিয় উপাদানগুলিতে। শুকনো ক্যামোমাইল দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি জারে রাখলে সাধারণত এমন আধান তৈরি হয় যা অনেক কম সুগন্ধযুক্ত এবং কম প্রভাব ফেলে, তাই এটি নিয়মিতভাবে প্রতিস্থাপন করা মূল্যবান।
কাটা ক্যামোমাইলের ব্যবহার: চা, তেল এবং ঘরোয়া প্রতিকার
একবার আপনার ক্যামোমাইল ফুলগুলি সঠিকভাবে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয়ে গেলে, সম্ভাবনার একটি সম্পূর্ণ পরিসর খুলে যায়। বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতিযুক্তিসঙ্গতভাবে, তারকা ব্যবহার হল ইনফিউশন বা চা, যা প্রতি কাপ গরম জলে এক চা চামচ শুকনো ফুল যোগ করে, কয়েক মিনিটের জন্য রেখে এবং তারপর ছেঁকে তৈরি করা হয়।
এই ইনফিউশনগুলি খাবারের পরে নেওয়া যেতে পারে হজম সহজতর করতে এবং ছোটখাটো হজমজনিত ব্যাধি দূর করতে যেমন ভারী ভাব, গ্যাস, অথবা হালকা পেট খারাপ। ঘুমানোর আগে আরামদায়ক পানীয় হিসেবেও এগুলো খুবই সাধারণ, বিশেষ করে যখন লিন্ডেন বা লেবু বালামের মতো অন্যান্য কোমল ভেষজের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
ইনফিউশন ছাড়াও, শুকনো ক্যামোমাইল প্রস্তুতির জন্য একটি চমৎকার সূচনা বিন্দু ম্যাসেরেটেড তেলশুকনো ফুল দিয়ে একটি পাত্র ভরে নিন এবং হালকা উদ্ভিজ্জ তেল (যেমন, হালকা অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল বা মিষ্টি বাদাম তেল) দিয়ে সম্পূর্ণ ঢেকে দিন। উষ্ণ, অন্ধকার জায়গায় কয়েক সপ্তাহ ধরে মালিশ করার পর, তেলটি ছাকিয়ে ম্যাসাজ বা মলম তৈরির জন্য উপযুক্ত সুগন্ধি তেল তৈরি করুন।
আপনি শুকনো ফুলও ব্যবহার করতে পারেন কম্প্রেস বা স্থানীয় স্নানএটি করার জন্য, একটি ঘনীভূত আধান প্রস্তুত করুন, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিষ্কার গজ প্যাড বা কাপড় তরলে ভিজিয়ে রাখুন। এই কম্প্রেসগুলি সূক্ষ্ম বা ক্লান্ত ত্বকের জায়গায় প্রয়োগ করুন, যদি কোনও অ্যালার্জি বা অন্যান্য contraindication না থাকে।
ঘরে তৈরি প্রসাধনীর ক্ষেত্রে, ক্যামোমাইল প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত করা হয় লোশন, মৃদু টোনার এবং মাস্ক সংবেদনশীল ত্বকের জন্য, সেইসাথে সূর্যের সংস্পর্শে, ওয়াক্সিং বা শেভিংয়ের পরে ছোটখাটো জ্বালা প্রশমিত করার জন্য তৈরি প্রস্তুতির জন্য। ভালো ফসল এবং সঠিকভাবে শুকানোর মধ্যে মূল বিষয় হল, কারণ চূড়ান্ত ফলাফল মূলত এর উপর নির্ভর করবে।
অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক ব্যবহারের এই সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ, ভালো মানের একটি ছোট বার্ষিক ফসল চাহিদা পূরণের চেয়েও বেশি কিছু করতে পারে চা, তেল এবং ঘরোয়া প্রতিকার একটি পরিবারের জন্য, যদি তা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং যুক্তিসঙ্গত সময়সীমার মধ্যে খাওয়া হয়।
কাটার সময়, ফসল তোলার পদ্ধতি, শুকানো এবং সংরক্ষণের সময় সাবধানতার সাথে পরিচালনা করে, ক্যামোমাইল একটি সেরা ঘরোয়া প্রতিকার হয়ে ওঠে। কয়েকটি সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে - সম্পূর্ণ গাছটি উপড়ে না ফেলা, সম্পূর্ণ খোলা ফুল নির্বাচন করা, একটি অন্ধকার, ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত জায়গায় শুকানো এবং লেবেলযুক্ত, বায়ুরোধী জারে সংরক্ষণ করা - সারা বছর ধরে এটি উপভোগ করা সম্ভব। সুগন্ধ এবং গুণে পূর্ণ ক্যামোমাইল ফুল, বাণিজ্যিক পণ্যের উপর নির্ভর না করেই সেরা ইনফিউশন, তেল এবং প্রাকৃতিক প্রস্তুতি প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।
