ইয়েরবা মেট ট্রি, বা ইলেক্স প্যারাগুয়ারিয়েনসিস, একটি বহুবর্ষজীবী, উপক্রান্তীয় প্রজাতি যা প্যারাগুয়ে, আর্জেন্টিনা, উরুগুয়ে এবং দক্ষিণ ব্রাজিলের স্থানীয়।
ক্যাফেইন সমৃদ্ধ তার গাঢ়, ঘন পাতার জন্য সুপরিচিত যা চা বা মেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলিতে, বিশেষ করে আর্জেন্টিনা এবং উরুগুয়েতে খুবই জনপ্রিয় পানীয়। এটি বিশ্বের অন্যান্য অংশেও ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।
এটি গাছটি জন্মানো খুবই সহজ এবং এর পাতা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখলে এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
এগুলিতে উচ্চ মাত্রার ক্যাফেইনও থাকে, যে কারণে এগুলির তৈরি পানীয়টি এর জন্য পরিচিত উদ্দীপক বৈশিষ্ট্য, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উৎস, মেজাজ উন্নত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
আপনি যদি ইয়েরবা মেট গাছের পাতার স্বাস্থ্যকর উপকারিতা উপভোগ করতে চান, অথবা আপনার বাগানে এই সুন্দর গাছের সৌন্দর্য উপভোগ করতে চান, তাহলে আপনার প্রথম পদক্ষেপ নিতে সাহায্য করার জন্য এখানে একটি নির্দেশিকা দেওয়া হল।
ইয়েরবা মেট গাছ জন্মানোর জন্য প্রয়োজনীয় যত্ন
- এটি ঘরের ভেতরেই লাগানোর মতো একটি উদ্ভিদ কারণ এতে ভালো ফলাফল পাবেন।
- আপনি এটি খুব রৌদ্রোজ্জ্বল এবং উজ্জ্বল জানালার জানালার সিলে রাখতে পারেন।
- এর জন্য একটি উর্বর, এঁটেল, সুনিষ্কাশিত, কিন্তু আর্দ্র মাটি প্রয়োজন।
- এটি নিয়মিত জল দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আর্দ্র থাকতে পছন্দ করে কিন্তু জলাবদ্ধ থাকে না।
লূস
ইয়েরবা মেট গাছ বাগানের খুব বেশি ছায়াযুক্ত স্থানে বা ঘরের ভিতরে জন্মাতে পারে না কারণ পূর্ণ সূর্যালোকে সবচেয়ে ভালো জন্মে. যদি তাপমাত্রা গ্রীষ্মমন্ডলীয় হয় তবে এটি আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে।
সেচ
এর জন্য স্থায়ী আর্দ্রতা পরিস্থিতির প্রয়োজন, এবং মনে রাখবেন মাটি শুকাতে দেবেন না কারণ গাছটি খরা সহ্য করে না।
তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা
ইয়েরবা মেট গাছ তাপ এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। মনে রাখবেন এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ। বছরের বেশিরভাগ সময় তাপমাত্রা ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকলে বাইরে গাছটি ভালোভাবে বেড়ে উঠবে।
শীতকালে যদি তাপমাত্রা ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, তাহলে গাছটি মারা যেতে পারে। ঘরের ভেতরে এটি আর্দ্র তাপ পছন্দ করে, তবে, এটি ৫০% পর্যন্ত আর্দ্রতার মাত্রা সহ্য করতে পারে। এটি খুব শুষ্ক পরিবেশে টিকে থাকবে না।
কেঁটে সাফ
শক্তিশালী এবং সুষম কাঠামো তৈরির জন্য তরুণ ইয়েরবা মেট গাছ ছাঁটাই করা উচিত। রোগ প্রতিরোধের জন্য মরা কাঠ এবং আড়াআড়িভাবে কাটা ডালপালা অপসারণ করা অপরিহার্য।
মনে রাখবেন যে ছাঁটাই গাছের পূর্ণ এবং সুস্থ বৃদ্ধির জন্য অনেক উপকারী। এটি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি পাতাগুলি না কাটা হয় তবে সেগুলি অতিরিক্তভাবে বাইরের দিকে বাড়তে শুরু করতে পারে।
সঠিক আকৃতি এবং আকার বজায় রাখার জন্য 3 বছর পর এগুলি হালকাভাবে ছাঁটাই করা যেতে পারে। এছাড়াও, নিয়মিত ছাঁটাই আপনাকে পাতার ভালো উৎপাদন তৈরি করতে সাহায্য করবে।
ছড়িয়ে পড়া
ইয়েরবা মেট গাছ সাধারণত কাটার মাধ্যমে বংশবিস্তার করা হয়, কারণ বীজ অঙ্কুরিত হওয়া খুব কঠিন। এবং জাতগুলি বীজ থেকে সঠিক ধরণের ফলন দেয় না।
পাড়া কাটার মাধ্যমে গাছের বংশবিস্তার করুন, বসন্তের শুরুতে বা শরৎকালে সুস্থ, রোগমুক্ত কাঠ থেকে প্রাপ্ত ১৫ থেকে ২০ সেমি লম্বা আধা-শক্ত কাটিং নির্বাচন করুন।
রুটিং হরমোন দিয়ে কাটা অংশ প্রস্তুত করুন এবং আপনার পছন্দের সাবস্ট্রেট সহ পাত্রে রাখুন। পার্লাইট বা পিট যোগ করা একটি ভালো বিকল্প।
কাটিংগুলিতে জল দিন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা পর্যাপ্ত আলো এবং তাপ পাচ্ছে যাতে শিকড় গঠনে উৎসাহিত হয়।
যদি তুমি এটি ঘরের ভেতরে রাখতে চাও, তাহলে পাত্রটি জানালার সিঁড়িতে রাখো। দিনে কমপক্ষে ৪ ঘন্টা রোদ পাওয়া উচিত এবং সপ্তাহে একবার জল দেওয়া উচিত।
নিষেক
ইয়েরবা মেটের পুষ্টির চাহিদা মাঝারি থেকে উচ্চ। যদি আপনার মাটিতে পুষ্টির ঘাটতি থাকে, তাহলে রোপণের আগে আপনার এটি পরিপূরক করা উচিত। সার অথবা বাণিজ্যিক সার এগুলি বপনের সময় এবং তার পরে বছরে দুবার প্রয়োগ করা যেতে পারে।
পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ
ইয়েরবা মেট গাছগুলি পোকামাকড় এবং রোগের বিরুদ্ধে তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, তবে কিছু সাধারণ সমস্যাগুলির দিকে নজর রাখা উচিত: mealybug, লাল মাকড়সা, জাবপোকা, মাইট এবং মূল পচা।
পোকামাকড় এবং রোগ ন্যূনতম রাখতে, অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন। এবং যদি পোকামাকড়ের উপস্থিতি লক্ষ্য করেন তবে নিম তেল স্প্রে বা কীটনাশক সাবান লাগান।
গাছের চারপাশের এলাকা আগাছা মুক্ত রাখুন এবং আশেপাশের গাছগুলো ছাঁটাই করুন।, পোকামাকড় এবং রোগের চাপ কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
ইয়েরবা মেট গাছের সাধারণ সমস্যা
এই উদ্ভিদটির খুব বেশি রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু সাধারণ সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, যেমন: হলুদ পাতা এবং ঝরে পড়া পাতা।
হলুদ পাতা: এই গাছটি সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে, যে কারণে পাতা হলুদ হয়ে যায়। মাটি খুব ক্ষারীয় বা নিরপেক্ষ তা নির্দেশ করতে পারে।
এই সমস্যা সমাধানের জন্য আপনি মাটির pH কমিয়ে এটিকে আরও একটু অম্লীয় করে তুলতে পারেন। এক লিটার পানিতে এক টেবিল চামচ ভিনেগার মিশিয়ে এই দ্রবণ দিয়ে মেঝেতে পানি দিন। অথবা আয়রন সালফেট, সালফিউরিক অ্যাসিড বা ক্যালসিয়াম ক্লোরাইডও যোগ করা।
ঝরে পড়া পাতা: গাছটি অতিরিক্ত জল পাওয়ার কারণে এই সমস্যাটি হতে পারে। এটি ঠিক করার জন্য, আপনি এটি পাত্র থেকে বের করে দেখতে পারেন যে নীচের অংশটি খুব ভেজা কিনা। যদি তাই হয়, তাহলে একটি পুরানো তোয়ালে দিয়ে শিকড় শুকিয়ে নিন।
আরেকটি সমস্যা হতে পারে যে ঘরের আবহাওয়া খুব শুষ্ক। এই ক্ষেত্রে আপনি গাছটিকে নুড়িপাথরের ট্রেতে রাখতে পারেন অথবা সময়ে সময়ে পাতা স্প্রে করতে পারেন।
প্রক্রিয়া এবং উৎপাদন
ইয়েরবা মেট পাতা একটি বিশেষ মেশিন দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা লাঠি, পাতা এবং কান্ড আলাদা করে। কাণ্ড এবং পাতা উত্তপ্ত করে শুকানোর কক্ষে রাখা হয়।
ভেষজটি গুঁড়ো করে বিশেষ বার্ধক্যজনিত ব্যাগে রাখা হয়। তারপর, উৎপাদক কী খুঁজছেন তার উপর নির্ভর করে, সবুজ এবং ফুলের স্বাদ যোগ করা যেতে পারে, টোস্ট করা যেতে পারে বা ধূমপান করা যেতে পারে। অবশেষে, এটি প্যাকেটজাত করে বিক্রেতা বা ভোক্তাদের কাছে পাঠানো হয়।
ইয়েরবা মেট থেকে মেট নামক একটি পানীয় তৈরি করা হয়, যা দক্ষিণ আমেরিকায় খুবই জনপ্রিয়।
এটি একটি বিশেষ পাত্রে একটি খড় দিয়ে ভেষজটি রেখে গরম গরম পান করে প্রস্তুত করা হয়।
ইয়েরবা মেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা কোষকে মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো রোগ সৃষ্টি করে। ই, ভিটামিন সি, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের মতো ভিটামিন রয়েছে।
পরিশেষে, ইয়েরবা মেট গাছ চাষ করা কঠিন নয়, কিন্তু গাছ যাতে সর্বোত্তম পাতা উৎপাদন করে তা নিশ্চিত করার জন্য কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে।
এটির প্রয়োজনীয় যত্ন এবং মনোযোগ প্রদান করে, আপনি সফলভাবে ইয়েরবা মেট চাষ করতে পারেন। সাথীর আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করুন এবং বাগানে এর সুন্দর উপস্থিতি উপভোগ করুন!